Что лучше: погружной блендер или стационарный

Секреты при работе с кухонным другом

Во время работы с домашними кухонными приборами нужно обязательно следовать технике безопасности. Чего делать не стоит:

• Ни в коем случае не включайте аппарат с пустой чашей. Вы же не хотите испортить прибор и настроение? Уверена, что нет;
• Пока блендер не закончит работу до конца, крышку поднимать нельзя;
• Ни в коем случае не облизывайте включенный в розетку блендер и не суйте пальцы в ножи или венчик;
• У вас рядом стоит горячая плита? Советую убрать кухонного помощника подальше, чтобы он не сломался;
• Прибор нужно тщательно вымыть, особенно ножи – только будьте аккуратны, они очень острые. Желательно, чтобы ножи сохли в естественных условиях;
• В вашем доме бегают маленькие детки? Поставьте блендер таким образом, чтобы ребятки не дотянулись до него;
• Не трогайте прибор сырыми руками, чтобы он не сгорел;
• Аппарат сломался? Не разбирайте его сами, лучше отнесите мастеру на проверку;

ТОП-3 погружных блендера

Для того, чтобы имели конкретное представление какой погружной блендер лучше выбрать, мы приводим рейтинг трёх лучших моделей в бюджетном сегменте.

Рейтинг составлен на основании анализа отзывов покупателей, обсуждений на специализированных форумах, а также личного опыта автора.

3. REDMOND RHB-2915

Начнем с недорогой, но весьма функциональной модели от “Редмонд”.

Среди его преимуществ мы бы выделили:

• очень классный дизайн – выглядит он ну очень современно;
• высокая мощность – 750 Вт, наибольшая среди номинантов;
• плотный контакт насадок с телом блендера, без люфтов;
• удобное расположение кнопок включения и регулировки скоростей;
• хорошая цена – 45 долларов.

Недостатками этого блендера являются:

• относительно большой вес – самый тяжелый среди троих;
• качество внешнего покрытия немного хуже, чем у других номинантов;
• венчик требует бережного обращения.

В целом, за свои деньги это хороший и очень мощный погружной измельчитель.

2. Braun Multiquick 5 MQ 535 Sauce

Второе место, с минимальным отставанием от победителя, занимает блендер от Браун.

У них получилась замечательная модель, и вот почему мы решили отдать ей “серебро” нашего рейтинга:

• современный дизайн, качество материалов – на высоте;
• эргономичный корпус, удобно и приятно ложится в руке;
• качественное исполнение всех элементов как самого блендера, так и аксессуаров;
• низкошумная работа, без люфтов и лишних вибраций;
• уникальная форма нижнего колокола, уменьшающая брызги в разы;
• этот погружной блендер отлично подходит для приготовления пюре.

Его цена варьируется от 55 до 75 долларов.

1. Bosch MSM 66150

Однозначно лучшая модель по соотношению цена – качество – функционал.

Этот блендер выделяется следующими характеристиками:

• превосходное качество сборки, материалов корпуса и аксессуаров;
• очень тихий и вселяющий чувство надежности 600-ватный мотор;
• отличная комплектация – нет лишних аксессуаров и наворотов, вы не переплачиваете за ненужные “плюшки”;
• 12 скоростей;
• удобно лежит в руке, нормальная длина шнура, стальной измельчитель;
• доступная цена – он стоит меньше 50 у.е.

По личным ощущениям можем сказать, что когда его берешь в руки, то чувствуешь, что это качественная вещь.

Приятное на ощупь внешнее покрытие, ничего не скрипит, не трещит, не воняет.

Учитывая вышесказанное, мы считаем Bosch MSM 66150 лучшим погружным блендером и ручаемся за то, что он вас не разочарует.

Типы блендеров

Блендеры различаются по форме и методу применения. Одни в значительной мере подойдут для создания коктейлей в один клик, другие имеют увеличенную функциональность. Третьи используют, чтобы быстро шинковать ингредиенты. Они нуждаются в наименьшем уходе.

Стационарный блендер

Это классический блендер с чашей. Подобная конструкция надёжно закрепляется. На подставке, где расположен двигатель, устанавливается ёмкость, которую закрывают крышкой. Устройство в полной мере готово к эксплуатации и не нуждается в дополнительных манипуляциях.

В самой чаше находятся шинковочные лезвия, крутящиеся на высокой скорости. Механизм применяется в основном для того, чтобы смешивать коктейли и готовить смузи. Имеет высокую мощность, ввиду чего быстро дробит лёд, обрабатывает твёрдую пищу.

uborka.coСтационарный блендер

Какой лучше выбрать погружной блендер в 2021 году

Погружной блендер наиболее простой для применения. Обладает продолговатой формой и включает в себя опорную ручку, съёмную насадку и лезвия. Вокруг них расположен спец. ободок, предотвращающий разбрызгивание. Каждая клавиша активации находится на панели, а спецпокрытие из резины даёт надёжно удерживать изделие в руке.

Подобная разновидность блендера универсальна и имеет незначительную мощность. Устройство позволяет готовить пюре, питание для детей, взбивает крем и смешивает коктейли. Ряд ручных моделей могут размельчать травы. К недостаткам относят использование прибора на весу (палец расположен на выключателе, чтобы устройство продолжало функционировать).

allens.com.uaПогружной блендер

Статья по теме:

Комплектация устройства

Существует несколько насадок для блендера, которые значительно упрощают жизнь. Насадки бывают:

1. Чаша с двойным ножом. Отлично подойдет для овощей и фруктов. На выходе эти продукты превратятся в своеобразное пюре. Некоторые используют эту насадку и для мяса, однако с ее помощью фарш сделать не получится – мясо примет пюреобразное состояние.
2. Ножи. Исходя из названия понятно, что функция насадки заключается в измельчении и смешивании продуктов.
3. Венчик. Одна из любимых насадок каждой домохозяйки. Хотите приготовить сливки? Венчик вас выручит. Также он отлично подойдет для молочного коктейля, в него можно добавить любой наполнитель, например, груши, бананы, шоколад. Ну а бисквит без него приготовить очень сложно.
4. Насадка для приготовления картофельного пюре. Если вы хотите продукт без воздушной консистенции из-за использования вечика, тогда воспользуйтесь этой насадкой. В итоге пюре примет однородную массу без лишних комочков.

Не бойтесь экспериментировать, пользуйтесь разными видами насадок и создавайте что-то уникальное!

Вы уже определились с видом? Предоставлю вашему вниманию рейтинг самых популярных моделей на 2021 год.

Назначение

Блендер может иметь множество различных насадок, которые можно менять в зависимости от приготавливаемого продукта. Например, с помощью блендера можно приготовить вкусную пасту для бутербродов, например, с авокадо или яйцом, или летний суп «Гаспачо».

Любители восточной кухни могут попробовать приготовить хумус — пасту из нута, чеснока и кунжута, которая является отличным соусом для множества блюд.

Наконец, вы можете приготовить превосходное мороженое с измельченными замороженными фруктами, лёд для напитков и многое другое. Блендер нарежет и измельчит все ингредиенты, но не превратит их в однородную кашу.

Миксер тоже позволяет не только взбить, но также растолочь и перемешать продукты. Поэтому он подходит для приготовления самых разных блюд — от кремов и соусов до супов, десертов и коктейлей. Например, миксер отлично подойдёт для взбивания теста для выпечки, приготовления мягкого клубничного смузи, овощного соуса для мяса или пышного крема для торта из взбитых сливок.

Устройство также поможет в приготовлении завтрака для маленького ребёнка, например, тыквенного мусса или нежного крем-супа.

Миксерами особенно часто пользуются любители здорового образа жизни и фитнеса. Эти люди предпочитают именно миксер, а не блендер, поскольку с его помощью гораздо проще приготовить однородный питательный смузи или диетический коктейль. В некоторых моделях миксеров даже есть запасной контейнер или даже бутылка для воды, чтобы вы всегда могли взять с собой питательный напиток на работу или в спортзал.

Производители стационарных блендеров

К самым распространенным производителям блендеров со стационарной схемой работы относятся:

• Braun – иностранный производитель бытовой техники и электроники. Данная продукция отличается стабильным качеством, однако выбор моделей достаточно ограничен, как стоимость изделий, которая варьируется в пределах от 3 до 5 тысяч рублей в зависимости от модели;

• Vittek – иностранный производитель блендеров в бюджетной категории. Является одним из лидеров рынка благодаря относительно неплохому качеству в сочетании с невысокой стоимостью. Для бюджетного производителят обладает неплохой линейкой блендеров по разнообразию, а средний срок службы таких изделий составляет 3 года;

• Scarlett – производитель блендров и различных товаров для дома. Продукция отличается невысоким качеством и нестабильностью сборки. Так продукция может прослужить и до 5 лет, но может выйти из строя и до истечения гарантийного обслуживания. Все это компенсируется относительно невысокой стоимость в пределах 3 тысяч рублей;

• Polaris – отечественный производитель бытовой техники их китайских комплектующих. Именно наличие китайских комплектующих зачастую портит впечатление от вполне добротных продуктов. Именно высокое количество брака не позволяет компании стать полноценным лидером в бюджетном сегменте. стоимость устройств варьируется от 2000 до 4 000 тысяч рублей;

• BOSCH – немецкий производитель качественной бытовой техники. Отличается стабильно высоким качеством, отличными характеристиками и достаточно высокой стоимостью. Средняя стоимость стационарного блендера составляет порядка 4 тысяч рублей. Также производитель предлагает электрический измельчитель для овощей и фруктов.

На видео – какой блендер лучше погружной или стационарный:

Преимущества и недостатки приготовления пищи с помощью блендера

Любая бытовая техника, вне зависимости от цены, размеров и функционала, имеет как положительные, так и отрицательные отзывы. Однако такое компактное приспособление, как блендер имеет минимум отрицательных качеств и уверенно удерживает лидирующие позиции среди пользователей во всем мире.

Преимущества:

• расширенная функциональность;
• повышенная производительность;
• объём перерабатываемой пищи.

Недостатки:

• обязательное присутствие чаши;
• повышенная степень шума.

Watch this video on YouTube

Зная, какие функции выполняют стационарные блендеры, решение об их приобретении принимается легче. Малогабаритное устройство подойдёт как для любителей, так и для профессиональных кулинаров. Приспособление поможет приготовить детское питание, коктейли. Чтобы постоянно не стоять над блендером, удерживая его в руке, рекомендуется приобретать именно стационарные изделия.

Лучшие модели

В качестве заключения приведен рейтинг моделей стационарных и погружных блендеров для дома, которые хорошо себя показали и вызывают доверие у большого числа покупателей.

Bosch MSM 2610B

Отличная модель для тех, кто ищет минимум возможностей и хорошего качества. Состоит из погружного блендера, а также мерного стакана с крышкой. Производительность – 600 Вт. Ничего лишнего за приемлемую сумму – от 1 700 рублей. (Беларусь, 3 магазин, 6 магазин, 7 магазин, Москва).

Polaris PHB 0858

Получил хорошие отзывы, поэтому и попал в рейтинг. Интересен ценой и комплектом. Есть все необходимое – венчик, измельчитель, блендер. Ножка металлическая. Производительность – 850 Вт. Имеет турборежим. Цена – от 2 100 рублей. (Беларусь, 4 магазин, 6 магазин, 7 магазин, Москва).

Zigmund & Shtain BH-339M

Фирма с красивым немецким названием предлагает отличный комплект погружного устройства и недорогую цену. Помимо стандартных насадок есть сменные насадки для нарезки овощей ломтиками, кубиками. Устройство мощное – 900 Вт. Ножка металлическая, ручка имеет удобную конструкцию в сочетании металла и прорезиненного пластика. Скоростных режимов – 12+импульсный. Стоимость покупки – от 4 990 рублей. (Беларусь).

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Именитый китайский производитель предлагает свой вариант стационарного блендера с небольшой ценой, но в очень красивом исполнении и дополнительными бутылочками для напитков. Мощность – 250 Вт, что весьма немного, но вся фишка в крутящем моменте, который имеет высокое значение 24 тысячи оборотов, что сравнимо с более производительными устройствами. Блендер небольшой, рассчитан на тех, кто занимается спортом и готовит с собой фреши или смузи. Именно для этого комплектация пополнена двумя спортивными бутылочками на 600 и 300 мл. Цена – от 3 900 рублей.

Philips HR2874 Daily Collection

За аналогичные деньги можно приобрести внушительный комплект от производителя из Нидерландов. Мощность составляет 350 Вт. Состоит из блендера, дорожной бутылки, сменной насадки-мельничка, а также дополнительной сеточки, которая позволит отфильтровать сок от мякоти. Корпус и кувшин полностью пластиковые. Стоимость – от 2 300 рублей. (Беларусь, 3 магазин, 5 магазин, 7 магазин, 8 магазин).

Zigmund & Shtain BS-438D

Модель не впечатляет большим количеством насадок, но производительность 900 Вт, стеклянная чаша и красивый корпус в металле вполне оправдывают не самую большую цену. Получил три скорости, включая импульсный режим для колки льда. Цена – от 3 700 рублей.

Philips HR3556 Viva Collection

Достаточно дорогая модель для тех, кто не привык экономить и платит за функции и качество. Производительность обеспечена мотором на 700 Вт. Кувшин из толстого стекла емкостью 1,5 литр, который не боится температур или измельчения в нем льда. Есть дорожная бутылочка 0,6 литра. Скоростей – 7 и импульсный режим, за счет этого разные продукты можно обрабатывать с разной скоростью, что обеспечит оптимальный результат в каждом отдельном случае. Дополнительно сменный нож для колки льда. Красивый металлический корпус на ножках-присосках, что сохраняет устойчивость. Стоимость устройства – от 8 050 рублей. (2 магазин, 3 магазин, 5 магазин, 6 магазин).

Функционал: зачем нужны блендеры

При всем многообразии современной бытовой техники компактные блендеры не были вытеснены из употребления громоздкими кухонными комбайнами. Практически ни одна женщина не обходится без этого полезного агрегата в домашнем хозяйстве, способного выполнять множество операций:

1. Смешивать разнородные составы в однородную консистенцию – само название устройства говорит за себя: в англ. blender означает «смеситель».
2. Измельчать твердые продукты благодаря вращению острых резаков.
3. Нарезать ингредиенты, придавая им разнообразную форму.
4. Взбивать жидкие или полужидкие вещества.
5. Замешивать тесто при наличии изогнутых фигурных насадок.

6. Выжимать сок при условии, что измельченные фрукты дополнительно будут вручную процеживаться сквозь мелкую сеточку.

Какой блендер лучше купить для дома

Нельзя однозначно сказать, какой именно блендер нужен для конкретного дома. Если готовят в нем много и едят с аппетитом, то лучше купить стационарный агрегат с 5-8 режимами работы, включая турбо- и импульсный режимы.

Покупая стационарный блендер, обращают внимание на дополнительные функции

Для безопасности важно, чтобы модель имела защиту от перегрева и перегрузки с последующим автоотключением. Они не только сделают работу прибора безопасней, но и позволят сэкономить ресурс блендера, не позволяя ему работать в режиме перегрузки

Они не только сделают работу прибора безопасней, но и позволят сэкономить ресурс блендера, не позволяя ему работать в режиме перегрузки.

Решите, для чего именно нужен прибор. Если он будет использоваться пару раз в месяц, может, лучше купить погружной. Дорогие стационарные модели имеют функцию самоочистки. Для этого в прибор заливается небольшое количество теплой воды и включают на пару минут. Сливают воду и ополаскивают.

Стационарный блендер – особенности

Основное отличие стационарного блендера заключается в конструкции. В отличие от рассмотренных ранее вариантов он просто стоит на столе и пользователю не требуется держать его в руках. Это более удобно, но они требуют наличия свободного пространства на столе. Стационарные блендеры для дома состоят из двух частей – подставка с мотором, на которой расположены элементы управления. Вторая часть – кувшин. Обычно они имеют больший объем, нежели мерные стаканы. Нож расположен в нижней части и конструкция такова, что продукт не может остаться на дне, все перемешивается равномерно и быстро. Специалисты считают, что такие блендеры более подходят для заложенных изначально функций – смешивание, нежели погружные модели. Корпус, в котором заключен мотор, может быть пластиковым или металлическим, с точки зрения работоспособности разницы нет, но визуально металл смотрится лучше. Чаша изготавливается из пластика или стекла. Первый вариант легче и если продукт в большом объеме, то наливать его легко. Минус пластика в том, что со временем он теряет свои функции – царапается и темнеет, даже самый качественный от именитых фирм. Еще один нюанс – пластик не такой стойкий к холодным и горячим температурам, как стекло. последнее в свою очередь изначально тяжелее, а с продуктами есть опасность его просто не удержать. Кроме того, стекло можно легко разбить при мытье, оно становится скользким.

Стационарные модели для дома в своем большинстве имеют меньшую мощность. Если погружная модель нуждается в 600-1000 Вт для качественного выполнения функций, то стационарной достаточно 400 Вт. Стационарные блендеры не рассчитаны на измельчение, взбивание, приготовление пюре и тем более нарезку ломтиками или кубиками. Таким образом, функционал у них проще. Некоторые производители в качестве дополнительной насадки поставляют мельничку – это устройство в котором можно измельчать твердые предметы с мелкой дисперсией – крупу, специи и подобные им вещества.

Для того чтобы во время работы блендер не упал со стола, его ножки оснащаются резиновыми накладками. Они словно прилипают к поверхности и надежно фиксируют устройство, впрочем, не у каждой модели они есть. При покупке в этом нужно убедиться.

Сравнение двух типов

Однозначно выбрать какой прибор лучше невозможно, здесь нужно отталкиваться от индивидуальных потребностей каждого. С помощью небольшого сравнения, думаю, что я помогу вам сделать правильный выбор:

Блюда

Погружной

Пюре, соусы, салаты, сахарная пудра. Не пытайтесь перемешивать тугое тесто — моя предыдущая модель Delta ушла на покой таким образом, хотя до этого служила верой и правдой 8 лет. На его замену пришел Scarlett, а для мамы в итоге выбрала Braun.

Стационарный

Смузи, коктейли с ледяной крошкой и без, жидкое тесто.

Плюсы

Погружной

Компактный, мало весит, простой в использовании, много насадок, универсальный, недорогой, идеально подходит для небольших порций, измельчать можно в любой емкости, быстрая подготовка к работе.

Стационарный

Устойчивый, функция самоочистки, настольный, возможность приготовить большое количество продуктов.

Погружной

Может разбрызгивать продукт, не предназначен для длительного использования, нужно держать в руках и самому контролировать процесс, могут возникнуть сложности в работе с твердыми веществами, для большой семьи требует нескольких подходов при готовке, например, салатов и супов.

Стационарный

Занимает место, высокий расход электричества, не выгоден для маленьких объемов. Чтобы промыть чашу, нужно снимать ножи. Если в вашем доме старая проводка, нельзя включать одновременно со стиральной или посудомоечной машиной, чтобы избежать замыкания.

Также при выборе учитывайте и специфику продуктов, с которыми вы будете работать:

• твердые, замороженные продукты и мясо требуют достаточно мощного устройства;
• для напитков выбирайте прибор с большой чашей;
• если вы повар по внутреннему призванию – выбирайте модели с большим выбором дополнительных насадок;
• детское пюре удобнее готовить с использованием погружного блендера;
• если вы готовите только по праздникам, то наверняка, сложные механизмы не для вас.

Если и после всех сравнений у вас остаются сомнения, то следующая модель для вас.