Виды вытяжек для кухни по конструкции, принципу работы

Типы вытяжек

На сегодняшний день отечественный рынок предлагает потребителю два типа вытяжных устройств: проточные и циркуляционные. В зависимости от типа прибора, уже очищенные воздушные массы через общедомовую систему вентиляции выбрасываются в атмосферу (проточные), либо возвращаются обратно в помещение (циркуляционного типа).

Достоинства проточных вытяжек в их высокой производительности, которая, к слову, очень зависит от качества вентиляционной системы дома.

Недостатком считается достаточно сложный монтаж и обязательная организация притока свежего воздуха в необходимом объеме.

Достоинства «кухонных зонтов» циркуляционного типа в простоте монтажа, отсутствии воздуховодов и соединении с общедомовой системой вентиляции.

Недостатком можно считать посредственную производительность и высокую стоимость расходных материалов.

Важно! При работе проточных вытяжек в кухне возникает небольшое разряжение. В область низкого давления (по законам физики) устремляются воздушные массы из других помещений, в том числе и из туалета

Без грамотно организованного притока свежего воздуха, в кухню будет затягиваться воздух из вентиляции санузла с запахами канализации всего подъезда.

На сегодняшний день практически все модели вытяжных кухонных зонтов выпускаются в шести вариантах конструкции корпуса. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Подвесные

Подвесные вытяжные зонты бывают только циркуляционного типа (не требуют подключения к вентиляционной системе). Они крепятся на стену непосредственно над варочной панелью. Идеальный вариант выбора для маленьких кухонь.

Достоинства:

низкая стоимость в сравнении с другими типами подобных устройств;
простой монтаж.

Недостатки:

невысокая производительность.

Подвесная вытяжка

Купольные

Купольные или каминные выполнены в виде зонта, который своей «широкой стороной» располагается непосредственно над варочной поверхностью, а «узкой», уходит в систему вентиляции. Купол крепиться к стене. Воздуховод монтируется на купол и к «вентиляционному окну» либо отводится непосредственно за пределы помещения.

Достоинства:

эстетичный дизайн;
высокая производительность.

Недостатки:

Необходимость в обустройстве приточной вентиляции.

Купольная вытяжка

Встраиваемые

Встраиваемая техника крепиться внутри кухонного шкафа. Такая форма корпуса позволяет спрятать всю конструкцию вытяжки, оставляя «на глазах» только привлекательную лицевую панель с органами управления. Прекрасный вариант для тех, кто «лишней конструкцией» не хочет портить интерьер помещения.

Достоинства:

Не занимает места.
Не портит интерьер.

Недостатки:

Имеет более высокую стоимость.
Требует навыков при установке.

Встраиваемая вытяжка

Домино

Одни из самых современных вариантов конструкции, которая устанавливается внутри столешницы (непосредственно возле варочной поверхности) и «выезжает» из нее при включении плиты. Очень удобный вариант для малогабаритных кухонь.

Достоинства:

Компактность.
Эффектный дизайн.

Недостатки:

Высокая стоимость.
Сложность установки.
Низкий КПД.

Вытяжка домино

Островок

Данный тип оборудования представляет собой классический кухонный зонт с потолочным креплением. Лучший вариант для очистки воздуха над кухонным «островком» или отдельно стоящей плитой.

Достоинства:

Высокая производительность.
Большой выбор дизайнерских решений.

Недостатки:

Сложность монтажа.
Высокая стоимость.
Внушительные размеры

Вытяжка островок

Модели с выдвигающейся панелью

Выдвижная вытяжка или слайдер в сложенном состоянии имеет минимальные размеры. При работе из основного корпуса выдвигается дополнительная панель, которая перекрывает весь периметр варочной поверхности. Такая конструкция может быть проточного или циркуляционного типа. Идеальный вариант в случае дефицита пространства.

Достоинства:

Значительная экономия места.
Хорошая функциональность.
Высокая производительность.
Вписывается практически в любой интерьер.

Недостатком можно считать высокую стоимость.

Вытяжка с выдвигающейся панелью

Размеры

Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.

Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.

Разнообразие вытяжных приборов

Рециркуляционная вытяжка без присоединения к вентиляционному каналу Производители выпускают кухонную технику в различных вариантах в плане устройства, размера, внешнего вида и способах размещения.

По принципу работы приборы подразделяются на такие типы:

Проточные. Втягиваемые загрязнения подаются в общую систему вентиляции или по отдельному каналу выводятся на улицу через отверстие в стене.
Рециркуляционные. Воздух прогоняется через фильтры и возвращается в помещение.

По типу монтажа изделия подразделяются на такие категории:

Навесные. Вешаются на стену непосредственно над плитой. Имеют горизонтальную нижнюю панель.
Встраиваемые. В зависимости от модели прикрепляются к полке над плитой или рядом с варочной панелью.
Подвесные. Устанавливаются на потолке, воздуховоды могут маскироваться подвесными или натяжными системами.

По дизайну вытяжки подразделяются на такие типы:

Ровные. Представляют собой прямоугольное сооружение, расположенное параллельно полу.
Наклонные. Фильтр находится под наклоном и открывается путем открывания декоративной фасадной крышки.
Купольные. Являются самыми мощными, так как в крупном корпусе можно установить двигатели и вентиляторы большого размера.
Т-образные. Относятся к категории подвесных изделий. Устанавливаются над рабочей поверхностью, находящейся в центре кухни (островной тип).

Технические характеристики

В отличие от замкнутых кухонных вытяжек, которые работают по принципу вытяжки загрязненного воздуха – пропуская его через систему фильтров – выпуская очищенные массы в помещение, приборы с вытяжкой в систему вентиляции выпускают воздух наружу. Эта технология позволяет быстро удалять кухонные запахи и не требует регулярной замены фильтров. Для больших кухонь предлагаются большие модели с двумя электродвигателями, подходящие для использования в объектах общественного питания.

Корпус моделей может быть выполнен из нескольких материалов.

Все вытяжки поставляются с панелями управления, которые могут быть как кнопочными, так и сенсорными. Механические панели более понятны и знакомы пожилым людям. Кнопки на таких моделях расположены спереди, что облегчает установку нужного режима. Сенсорные панели современны и удобны. Они оснащены датчиками температуры и влажности, изменения которых автоматически изменяют режим работы прибора. Программирование вытяжки с помощью сенсорного экрана производится только один раз, после его установки. После этого устройство работает автономно и не требует постоянной настройки.

Воздуховоды, устанавливаемые на навесах, представлены гофрированными трубами и пластиковыми воздуховодами. Первые имеют круглое поперечное сечение и характеризуются простотой установки и хорошей гибкостью. Установка осуществляется с помощью кронштейнов, прикрепленных к устройству. Преимуществом гофрирования является возможность придать трубе любой радиус изгиба, а к недостаткам можно отнести шумную работу и вероятность осаждения смазки на внутренние складки трубы. Пластиковые воздуховоды могут быть как круглыми, так и квадратными в сечении, в основном выпускаются в белом цвете и прекрасно вписываются в интерьер. Плюсы включают в себя абсолютно плоскую внутреннюю поверхность, что способствует более высокой скорости воздуха и низкому уровню шума. Недостатками являются отсутствие гибкости и необходимость использования соединительной арматуры, такой как колена и адаптеры, при монтаже.

Существует два типа фильтров, установленных в козырьках. Внешний металлический фильтр не требует замены и на его поверхности осаждается до 95% смазки и грязи. Примеси удаляются путем промывки решетки любым моющим средством, разрушающим смазку. Второй тип фильтров представлен сменными синтетическими фильтрами, которые после сильного загрязнения выбрасываются и заменяются новыми.

По какому принципу работают вытяжки

Помимо того вопроса о том какие бывают кухонные вытяжки необходимо хотя бы слегка разобраться в принципах их работу, поскольку данный фактор также имеет большое значение.

Здесь можно выделить два принципа работы: рекуперационный и обычный. Ну, со вторым способом очищения воздуха все понятно. Вытяжка затягивает в себя пары, возникающие при приготовлении пищи, а воздух, обладающий не всегда приятными запахами, пропускает сквозь фильтры и прямиком выводит в вентиляционную систему.

А вот устройства, работающие на основе рекуперации, пропуская воздух сквозь свою систему фильтрации, возвращают его обратно, уже очищенный от излишних паров, жира, и запаха.

Здесь стоит более подробно рассмотреть технические характеристики вытяжек для кухни. Например, модели, работающие с рекуперацией воздуха самые дорогие. Они также дороги в обслуживании, несмотря на то что в таких моделях встраиваются для очистки воздуха от загрязнений металлические фильтры из алюминия.

Но большим плюсом таких устройств является то, что возвращая обратно пропущенный через систему фильтрации воздух. Они возвращают и часть тепла в помещение, тогда как купольные вытяжки, имеющие выход в вентиляционную шахту забирают отработанный воздух с теплом, ничего не возвращая обратно.

Механизм очищения

Как уже было сказано выше, отличаются вытяжки не только по внешнему виду.

Типы фильтрации:

1. Отводные вытяжки не просто удаляют неприятные запахи, а выводят воздух на улицу или просто в вентиляционную систему. К преимуществам можно отнести качество работы и высокую производительность. Но воздуховод нужно делать предельно аккуратно, иначе вы рискуете нарушить естественную вентиляцию в квартире;
2. Рециркуляционную вытяжку используют чаще: ее проще установить, да и стоит она дешевле. Работает она благодаря фильтрам, через которые пропускает воздух для их очистки. Основной минус — необходимость их регулярной замены. К тому же, воздух остается в кухне, а значит, без проветривания не обойтись;
3. Комбинированный тип пока не столь популярен: в продаже эти агрегаты появились не так давно. Он сочетает обе системы, которые при необходимости переключаются тумблером. Оптимальный вариант, но довольно дорогой.

Сложно сказать, какой метод очистки лучше. Как и в прошлом разделе рекомендуем ориентироваться на свои потребности и расставить приоритеты.

Отдельно хотелось бы поговорить о фильтрах — они тоже имеют существенные различия:

Металлические можно мыть, при этом они очень долговечны. Если не нарушать условия эксплуатации, то замена не потребуется;
Синтетические войлочные фильтры считаются одноразовыми. Не стоит пугаться — это не значит, что их нужно менять после каждого использования, только по мере загрязнения. Судя по отзывам примерный срок службы — от 2 месяцев до полугода.
Угольные фильтры с системой тонкой очистки считаются самыми современными. Очищает он гораздо качественнее, но если не поменять вовремя, начинает сам загрязнять воздух.

Оптимальный вариант зависит от модели вытяжки и условий ее работы.

2 Отличия в монтаже

Определяясь с типом вытяжки для кухни, надо продумать и способ расположения этой техники. При размещении зоны для приготовления пищи вдоль стен наилучшим решением является настенная модель. Она фиксируется при помощи шурупов, заранее установленных в стену на требуемом расстоянии.

Для островной зоны лучше всего приобретать подвесную технику, устанавливающуюся на потолке и опускающуюся на требуемое расстояние относительно варочной плиты. На сегодняшний день островные вытяжки имеют различные формы и габариты, поэтому на фоне общего кухонного дизайна не выглядят как лишний элемент.

Для мебели, у которой рабочая часть находится в углу помещения, разработана специфическая вытяжная техника, которая с легкостью устанавливается независимо от особенностей дизайна скошенных подвесных шкафов. Угловые устройства различны как по своим формам, так и по характеристикам. Они будут идеальным вариантом для людей, которые планируют оптимизировать помещение в кухне.

Этапы монтажа

Весь процесс установки и подключения можно разделить на несколько этапов:

Сначала нужно установить вытяжку в нужном месте. Это предполагает физическое крепление к стене или потолку.
На втором этапе необходимо подключить питание. Если поблизости есть розетка, то проблем быть не должно. В противном случае вам придется вытащить шнур из ближайшего источника, а удлинитель можно использовать как временную меру.
Последний шаг актуален только для моделей с воздуховодами к системе вентиляции. На этом этапе воздуховод подключается и направляется в вентиляционный канал.

Если поблизости есть розетка, у вас не будет проблем с ее подключением. Остальные шаги тоже не слишком сложны, но давайте рассмотрим их более подробно.

Виды вытяжек без отвода в вентиляцию

Если сравнивать два вида вытяжек – с отводом в вентиляцию и без него – то плюсов больше у первой категории. Главное преимущество состоит в более высокой производительности, благодаря которой воздухообмен осуществляется гораздо быстрее.

Иногда ряд технических моментов препятствует монтажу вытяжного устройства с вентканалом, и приходится покупать вытяжку для кухни без отвода и подключения в вентиляцию, то есть рециркуляционную.

По способу установки выделяют два вида вытяжек – устанавливаемые отдельно и встраиваемые. Встроенные хороши тем, что занимают минимум места, а шкаф, в котором маскируется рабочий блок, используют дополнительно по своему прямому назначению – для хранения кухонной утвари

Современные устройства для очистки воздуха отличаются материалом изготовления, дизайном, техническими возможностями.

Стоимость приборов напрямую зависит от технической «начинки», качества угольных и жировых фильтрующих элементов, дизайна и уровня производителя. Но выбирать следует аккуратно: порой модели раскрученных марок ничем не отличаются от малоизвестных производителей, а стоят в 2-3 раза дороже.

Преимущества и недостатки разных типов вытяжек

Каждая модель вытяжки будет иметь свои сильные и слабые стороны, которые нужно учитывать при покупке.

По принципу работы механизм рециркуляционного типа будет привлекать своей компактностью. Такие вытяжки не требуют монтажа вентиляционной системы, так как очищают воздух только при помощи набора фильтров, не нарушая микроклимата кухни в холодное время года. Однако качество очистки будет существенно уступать классическому механизму проточного типа. Подключение к воздуховоду избавляет от необходимости замены фильтров, но может быть достаточно шумным из-за мощности работы.
По типу фильтров более практичными считаются металлические сетки, которые можно чистить от жира и копоти в посудомоечной машине. Угольные расходники дают лучшее качество воздуха, но требуют регулярной замены.
При выборе способа управления предпочтительными будут ползунковые или сенсорные механизмы, особенно если производитель предлагает использование мобильного приложения как части «умного дома».

Форма и дизайн всегда зависят от размера помещения и стиля оформления, которые выбрал владелец. Если площадь квартиры или дома позволяет организовать классическую купольную вытяжку с выводом в вентиляционную шахту или на улицу, то качество очистки воздуха всегда будет отличным. Для малогабаритных квартир или студий стоит выбирать очистители из закалённого стекла или алюминия с регулярной заменой фильтров. Приятным фактором для владельца будет низкий уровень шума.

Выбираем оборудование правильно

Вытяжка, устанавливаемая над плитой или варочной поверхностью, должна иметь подходящие параметры. Размеры такого оборудования повлияют и на его производительность, и на гармоничность кухонного дизайна.

Поскольку телескопические вытяжки оснащены выдвижной панелью, первоочередное внимание уделите их ширине: она должна совпадать с шириной той зоны, на которой будет осуществляться жарка или варка

Совет: при решении монтирования вытяжки в навесной конструкции убедитесь, что параметры техники и самого шкафа совпадают. Чаще всего встречаются телескопические вытяжки 50 см, 60 см и 90 см.

Приобретая вытяжку для кухни, убедитесь в удобстве ее использования. Некоторые модели оснащены выключателями с двух сторон, также в продаже есть варианты с сенсорным и дистанционным управлением.

Обратите внимание на то, как происходит очистка воздуха: в некоторых случаях вытяжка не будет работать, пока вы не выдвинете переднюю панель. Заранее продумайте, насколько важным для вас будет наличие у вытяжки дополнительных функций:

Заранее продумайте, насколько важным для вас будет наличие у вытяжки дополнительных функций:

голосового управления, позволяющего регулировать режимы работы без кнопок и пультов;
встроенной подсветки с регулируемой яркостью освещения;
функции автоматической смены режимов, а также начала/завершения работы по установленному таймеру;
датчика, оповещающего о загрязнении угольных фильтров.

Поскольку вытяжки размещаются над рабочей зоной, важно обеспечить и достаточное освещение такой поверхности. Поэтому многие выбирают телескопические вытяжки, ориентируясь на количество и качество вмонтированных светильников

Наименее дорогостоящими будут вытяжки с лампами накаливания. Такие лампы имеют небольшой срок службы, потребляют достаточно много электроэнергии и не всегда хорошо освещают кухню.

Следующий вариант – лампы люминесцентного типа, более яркие, излучающие белый, а не желтый цвет. Срок службы у них более долгий, но и стоимость таких вытяжек соответствующая. При оснащении вытяжки лампами нестандартных форм будет крайне сложно отыскать подходящую модель для замены.

Самые стильные, практичные и качественные лампы, встраиваемые в вытяжные устройства телескопического типа – галогеновые и светодиодные. Главное их достоинство – максимальная экономия электроэнергии. Но не стоит забывать о том, что сама вытяжка такого типа может потреблять намного больше электричества.

Вытяжки телескопического типа могут быть достаточно мощными (до 100 м3 в час). Считается, что наибольшей производительностью отличаются турбинные вытяжки. Тем не менее, даже стандартные одно- и двухмоторные вытяжки тоже отлично справляются со своей основной задачей.

Совет: при выборе подходящей модели изучите ее практические характеристики в техпаспорте. Здесь же вы найдете информацию относительно площади помещения, в котором мощность такой техники будет оптимальной.

Еще один важный момент – уровень шума. Высокая громкость работы вытяжки не всегда будет свидетельствовать о соответствующей производительности. Рекомендуем вам проверить работу вытяжки еще в магазине, чтобы убедиться, что после установки такая техника не будет причинять дискомфорт.

Сенсор дыма

Оповещает о появлении дыма и неприятных запахов, по сути, позволяя использовать вытяжку в автоматическом режиме. Она сама включится при обнаружении дыма и выключится после его удаления. Очень удобно для нормирования работы прибора. Он будет функционировать ровно столько, сколько требуется.

Вытяжки с автоматическим включением

Gorenje BHP 643 ORAW от 19 100 р. Korting KHI 9997 GW от 19 450 р. Exiteq EX-1146 от 8 310 р. Korting KHI 6997 GW от 16 860 р. Korting KHI 6997 GN от 17 093 р. Gorenje BHP 643 ORAB от 17 852 р. Faber In-Nova Premium X A60 от 38 875 р. Exiteq EX-1116 от 9 610 р. Korting KHI 6997 GB от 16 864 р. Korting KHI 6997 X от 18 162 р. Bosch DWF 97RV60 от 86 890 р. Korting KHI 9997 X от 20 758 р. Exiteq EX-1126 от 10 590 р. Korting KHI 9997 GN от 18 810 р. Korting KHI 9997 GB от 19 460 р.

Отделка короба

Самодельная вытяжка для кухни может иметь самую разнообразную форму. Оцинкованный профиль и гипсокартон позволяют создать самые разнообразные формы. И, разумеется, еще большую уникальность вашему устройству придаст отделка.

Самый простой и эффективный способ это:

обшитый гипсокартоном каркас, усилить металлическими уголками;
зашпатлевать, особое внимание, уделив стыкам листов и местам вворачивания саморезов или шурупов;
покрасить, побелить или отделать плиткой, или декоративными панелями. Здесь уже только ваше воображение способно придумать необходимый вам дизайн.

Правила установки вытяжных устройств

Монтаж зависит не только от внешних условий, но и от особенностей самого прибора: вида, формы, размера, веса, назначения, набора функций.

Некоторые вытяжки встраивают в мебельные модули, другие подвешивают посреди кухни – над «островом», третьи просто устанавливают на крепления на стену.

Перед установкой обязательно познакомьтесь с техническими характеристиками и рекомендациями производителя: возможно, из-за большого веса придется пригласить помощника или даже нанять бригаду, чтобы закрепить тяжелый прибор

Все домашние вытяжки можно разделить на 2 категории:

устройства с воздуховодами , через которые отработанный воздух отводится в вентиляционную шахту;
приборы циркуляционного типа, очищающие воздух с помощью фильтров.

Первые обладают большей производительностью, но труднее в установке, вторые легко монтируются на стену, но и воздух чистят качественно только до того момента, пока не засорятся фильтры. Но есть и третий вариант – комбинированные, сочетающие возможности обеих категорий.

Сегодня несложно запутаться в ассортименте вытяжных устройств. В магазинах бытовой техники можно найти все: от простейших «козырьков» с угольными фильтрами до дорогостоящих «островных» агрегатов, рассчитанных на установку в просторных помещениях.

Галерея изображенийФото из Главной сложностью при установке будет подготовка места монтажа – небольшого шкафчика, который крепится прямо над плитой, а также размещения каналов для отвода испаренийПопулярные вытяжки, требующие свободного места для монтажа. Имеют красивый дизайн, более эффективные, однако подключенный воздуховод после установки требует маскировкиЕсли рабочая поверхность расположена не традиционно – у стены – а посреди кухни, то не обойтись без специального подвесного оборудования, фиксируемого к потолкуВытяжка фиксируется на полочке или нижней плоскости кухонного шкафчика, а воздуховод, если он есть, встраивается в этот шкафУстройство для встраивания в кухонный шкафНастенный агрегат наклонного или купольного типа«Островные» агрегаты с нестандартной установкойЭкономичный подвесной прибор

Даже при беглом осмотре устройств становится ясно, что они устанавливаются по-разному. Что же требуется учитывать при самостоятельной установке бытовой кухонной вытяжки?

Если оставить в стороне технические нюансы оборудования и заострить внимание только на монтаже, то пригодятся следующие правила:

прибор должен быть компактным, подходящим по дизайну и размерам, вписывающимся в интерьер;
перед установкой необходимо подготовить место: проверить прочность несущей стены или подобрать мебельный модуль;
если газовая труба проходит рядом, нужно продумать установку на кронштейне или выбрать более дорогой вариант – перенос трубопровода;
согласно требованиям, устройство монтируют на определенной высоте: 65-75 см для электроплит, 75-85 – для газовых (кроме некоторых моделей, которые можно устанавливать и ниже);
заранее планируется и установка воздуховодов – размеры коробов или вытяжных труб, количество поворотов, «маршрут» прохождения.

Еще при выборе оборудования и высоты установки вытяжки учитывают такие нюансы, как размеры варочной поверхности и рост человека, который будет заниматься готовкой.

Чем шире плита, тем крупнее и производительнее должна быть вытяжка. А от человеческого роста зависит высота монтажа – экран не должен мешать заниматься хозяйственными делами

В идеале экран вытяжки должен быть чуть шире плиты, без разницы какой – газовой или электрической, однако нужно помнить, что при сгорании газа выделяются продукты горения, поэтому лучше приобретать более мощный агрегат.

Классификация вытяжек для кухни