Какую лучше всего выбрать вытяжку?
Определившись с местом расположения вытяжки, необходимо обратить внимание на мощность устройства. От этого параметра зависит качество вентиляции и очистки воздуха. Интересно: в Российской Федерации существует стандарт по воздухообмену на кухне
Согласно ему, воздух необходимо заменять каждые 12 часов
Интересно: в Российской Федерации существует стандарт по воздухообмену на кухне. Согласно ему, воздух необходимо заменять каждые 12 часов.
Чтобы рассчитать мощность вытяжки для вашей кухни, нужно умножить ее площадь на высоту потолка, а затем полученное число снова умножить на 12. К полученному результату прибавьте 30% (потери из-за длины вентиляционного канала и изгибов воздуховода). Окончательное значение – это мощность, необходимая для вашей кухни.
Разновидности вытяжек для кухни без отвода в канал вентиляции
Исходя из типа корпуса, вытяжки с фильтром без отвода в вентиляционный канал могут быть горизонтальными, вертикальными, наклонными и телескопическими. Первый вариант располагается параллельно варочной панели. У вертикальных устройств фильтрационная поверхность будет размещена перпендикулярно плите, вследствие чего займет больше свободного пространства.
Наклонный вариант располагается относительно плиты под определенным углом. Такая вытяжка характеризуется эффективной и бесшумной работой. Благодаря удачному расположению она позволяет экономить место на кухне. Телескопическое устройство является разновидностью встроенной вытяжки. Рабочая поверхность прибора выдвигается в случае необходимости, а после окончания работы возвращается на свое место.
По варианту установки существуют следующие виды вытяжек на кухню без отвода в вентиляцию: подвесные, встроенные и островные. Первый тип устройства фиксируется на стену. Второй вариант устанавливается внутрь кухонного гарнитура. Такие приборы характеризуются меньшей производительностью. Островные устройства располагаются на некотором расстоянии от стены и крепятся к потолку.
Исходя из особенностей конструкции, вытяжки бывают стационарными и выдвижными. Последний вариант втягивает пар на большей площади. Это способствует повышению эффективности устройства. По форме корпуса рециркуляционные вытяжки могут быть плоскими, купольными и криволинейными.
Вытяжки без отвода бывают: вертикальные, горизонтальные, телескопические и наклонные
Корпус рециркуляционной вытяжки нередко изготавливается из нержавеющей стали или алюминия. Такие варианты гармонично выглядят на кухнях, оформленных в современных стилях и хай-тек. Поверхность изделий может быть эмалированной. Такой вариант имеет невысокую стоимость. За данными вытяжками легко ухаживать.
Наиболее дорогостоящие приборы выполнены в корпусе из закаленного стекла. Такие устройства имеют стильный вид. Однако вытяжки нуждаются в бережном уходе, поскольку материал является довольно хрупким, что приносит неудобства при эксплуатации такой техники.
Особенности эксплуатации
За вытяжкой с отводом в вентиляцию необходимо регулярно ухаживать. Снаружи пыль протирается раз в неделю. Прежде всего для безопасности надо отключить оборудование от электропитания, затем протереть корпус сухой салфеткой.
Если на поверхности остались пятна, вымыть средством для посуды или кухонной мебели, после этого высушить салфеткой.
Металлический фильтр вынимают и замачивают в мыльном растворе. Затем моют губкой или щеткой, ополаскивают проточной водой, высушивают и ставят на место.
Вентиляторы и каналы очищают, согласно инструкции в техпаспорте. Для этого снимают крышку и чистят пылесосом на минимальной мощности.
После сборки вытяжку включают в розетку и, настроив на режим минимальной мощности, дают ей поработать. Затем делают небольшой перерыв, и оборудование готово к эксплуатации.
Нормы и требования к кухонным вытяжным системам
Воздуховод вентиляционной системы кухонной вытяжки имеет квадратное или круглое сечение с шириной или диаметром 130 мм. Если вытяжное оборудование устанавливают вдали от вентиляционной шахты, воздуховод в помещении монтируют при помощи гофрированной трубы, которая может быть стальной, алюминиевой или пластиковой. Чаще всего выбирают алюминий.
Алюминиевая гофра имеет эстетичный внешний вид. Она дешевле, чем стальной вариант, и намного прочнее пластикового аналога.
Рекомендации по выбору вытяжки:
В зависимости от длины вентиляционного канала определяют необходимую мощность вентилятора. Осевой прибор, монтируемый на вытяжки низкой ценовой категории, эффективен только при подключении к короткому вентканалу через стену. Если канал будет длинным и иметь несколько поворотов, мощности такого вентилятора не хватит для выведения загрязненного воздуха наружу. Тип вытяжного агрегата – проточный или рециркуляционный – выбирают в зависимости от расстояния от плиты до вентканала (или его наличия)
Однако даже если вентканал далеко или отсутствует, можно установить проточный тип. Требуемую мощность агрегата рассчитывают с учетом сечения гофротрубы, соединяющей вытяжку с вентиляцией
Обращают внимание на шум, который будет производить устройство. Шумность вытяжной системы не должна превышать 58 дБ
Уровень шума такого оборудования, не нарушающий комфорт, – 44-46 дБ.
Цвет, дизайн и форму оборудования, а также тип управления выбирают согласно личным предпочтениям.
Если не учесть правила выбора мощности агрегата, устройство будет потреблять много ресурсов, выдавая низкий КПД. Мощность вытяжного устройства измеряется в м³/ч. Многие уверены, что чем больше мощность у вытяжки, тем лучше, однако это мнение ошибочно.
Предназначение агрегата – удаление ненужных запахов и примесей из воздуха, а не проветривание комнаты. Так как пропускная способность трубы диаметром 130×130 мм – 400 м³/ч, вытяжка с большей мощностью будет бесполезна.
Высота расположения вытяжки над плитой зависит от типа варочной поверхности. Нормативы СНиП для вытяжек: над газовыми плитами – 750-850 мм, над электрическими – 650-750 мм, над комбинированными (где имеются газовые и электрические конфорки) – 700-800 мм. Наклонная вытяжка монтируется на расстоянии 550-650 мм от рабочей поверхности газовой плиты, 350-450 мм – от столешницы с электроплиткой и 400-500 мм – от комбинированной варочной поверхности.
Чтобы установить вытяжку на кухне через стену, понадобится прибор с определенными характеристиками. Слишком мощная вытяжка сильно шумит, оставляя при этом часть продуктов сгорания внутри помещения
При эксплуатации любой вытяжки каждые три года нужно проводить антикоррозийную окраску вытяжной шахты.
Вентиляция на кухне: основные требования
Процесс снабжения кухни свежим воздухом и удаления избыточной влаги, вредных испарений, образовавшихся в результате горения и переработки пищевых продуктов, частиц угарного газа должен соответствовать определенным принципам и экологическим требованиям.
Схема вентиляции вытеснением.
В частности, система проветривания формируется в частном доме таким образом, чтобы, с одной стороны, были максимально локализованы опасные выделения в точках их образования, а с другой, эти выделения были бы как можно быстрее разбавлены притоком чистого воздуха, а затем в полном объеме удалены за пределы комнаты.
При этом помещение кухни, в которой устанавливается газовая плита, должно иметь высоту стены не менее 2,2 м, хотя бы одно окно с форточкой (жалюзи) и встроенный канал вытяжной вентиляции. При монтаже газовой плиты следует всегда учитывать, что количество ее горелок должно строго соответствовать объему помещения: для кухни объемом не менее 8 м³ – 2 горелки, для кухни 12 м³ – не более 3 горелок, для кухни 15 м³ – 4 горелки.
Еще одну ключевую характеристику – скорость воздушного обмена в кухне – описывает сразу несколько нормативных документов. Но в усредненном виде она сводится к следующему. При наличии в частном доме кухонного помещения с газовой плитой эффективная вентиляция гарантируется при скорости воздухообмена в 140 м³/час, с электрической плитой – при скорости в 110 м³/час.
Эти показатели определяют состояние проветривания при естественной вентиляции. При установке же принудительного воздухообмена эти требования гораздо выше. Причем следует иметь в виду, что скорость движения воздушных масс в помещении и их температура мало зависят от наличия в кухне специальной вытяжки. По этой причине вытяжные приспособления не включаются в схему расчетов естественной вентиляции, часто являясь дополнительным оборудованием, применяемым в случаях резкого увеличения объемов вредных газов и испарений.
Особенности принудительной вентиляции
Схема приточно-вытяжной вентиляции.
С усложнением современной планировки внутренних помещений в частном доме и с возникновением по этой причине недостаточно вентилируемых участков оказалось, что естественная вентиляция далеко не всегда справляется со своей главной функциональной задачей. Появилась потребность в принудительном приточно-вытяжном вентилировании.
Самым простым и распространенным способом такого вентилирования является всем известная бытовая электрическая вытяжка, с помощью которой загрязненный и влажный воздух выводится из кухни наружу. Кроме приборов вытяжного типа, существуют еще фильтрующие вытяжки, которые не выводят воздушный поток на улицу, а пропускают его сквозь встроенные фильтры и возвращают очищенный воздух снова в кухню.
Вытяжка, как правило, располагается непосредственно над газовой или электрической плитой. При ее монтаже следует руководствоваться инструкциями производителя, однако есть общие для всех таких приспособлений правила установки. В частности, между вытяжкой и газовой горелкой должно быть расстояние в 60-80 см, между вытяжкой и электроплиткой — 50-70 см. Вытяжной прибор, расположенный выше этих уровней, будет неэффективен.
http://1poclimaty.ru/www.youtube.com/watch?v=2ZIgi2rL67A
Другой, более сложный, вариант принудительного проточно-вытяжного вентилирования — вытяжная система, включающая в себя специальный короб с вентилятором. При ее использовании вентиляция кухонного помещения окажется частью системы вентиляции всего дома. Она предполагает не только вывод воздушного потока наружу, но и приток воздуха с улицы. Для очистки атмосферного воздуха в систему включаются фильтры, для подогрева — специальные калориферы.
Надо отметить, что у такой системы есть также свои плюсы и минусы. К минусам стоит отнести как ее относительную дороговизну, так и определенные сложности в установке, с которыми могут справиться в основном специалисты-монтажники.
http://1poclimaty.ru/www.youtube.com/watch?v=w9KQZIVzlvs
Но, с другой стороны, эта система более надежна в эксплуатации, с ее помощью можно создать сбалансированный приток воздуха к определенным зонам и с определенными температурными параметрами, что для кухни особенно ценно.
Критерии выбора вытяжного устройства
Схема для расчета необходимой мощности кухонной вытяжки
Вытяжки на кухню выбираются по объему помещения и мощности оборудования. Воздух на кухне в течение часа должен смениться 10 – 12 раз. Тогда запахи, влага, копоть и жир будут полностью удалены из кухни.
Перед тем как идти за фильтрующим воздух устройством, необходимо определить размеры кухни. Для этого обычной рулеткой измеряется длина, ширина и высота помещения.
Минимальная производительность вытяжки рассчитывается по формуле:
(a × b × h) × 12 × 1,3
где: (a × b × h) – объем кухни;
12 – количество полных смен воздуха за час;
1,3 – поправочный коэффициент, учитывающий потери мощности при вентиляции в трубе и фильтрах.
Полученную цифру нужно сравнивать с мощностью, указанной в техническом паспорте на понравившуюся модель. Выбирать надо немного мощнее, на 10 – 15 %, чтобы оборудование не работало постоянно с предельной нагрузкой.
Слабая вытяжка не обеспечит полноценную очистку воздуха. Ароматы и пар будут скапливаться на кухне и попадать в комнаты, впитываться в стены и поверхность мебели.
Слишком мощные устройства стоят дороже и потребляют большее количество электроэнергии даже при работе с в экономном режиме. С другой стороны, в экстренных случаях они способны в считаные минуты очистить кухню от дыма забытой на огне еды.
Конструкция вытяжки подбирается, исходя из габаритов кухни, стиля ее оформления, удобства ее размещения над плитой и соответствия ей по размеру. Нижняя, воздухозаборная часть устройства не должна быть меньше варочной панели.
Купольные и каминные модели подойдут для помещений с высоким потолком. Если высота кухни маленькая, установить выводной канал будет проблемно.
Длина вытяжной трубы должна быть в пределах 5 метров и иметь не более 3 изгибов. Если плита расположена далеко, напротив наружной стены, стоит рассмотреть вариант рециркуляционной очистки воздуха.
В малогабаритных кухнях хорошо разместятся настенные и выдвижные модели. Купольные и подвесные вытяжки уместны в большом помещении с высоким потолком и в кухне-столовой.
При покупке следует попросить продавца включить вытяжку и послушать, насколько сильно она шумит. У большинства оборудования нижнего и среднего ценового уровня вентиляторы при работе сильно гудят. Шум может достигать 70 дБ. Нормальным считается уровень звука в пределах 40 дБ, при нем можно длительное время находиться на кухне. Это тише, чем спокойный разговор людей.
Панель управления должна располагаться на передней части устройства, чтобы легко было переключать режимы работы при приготовлении еды. Сенсорная панель реагирует на прикосновение, но очень чувствительна к загрязнениям. Кнопочная система переключения требует небольшого усилия при нажатии, более прочная и долговечная.
На работу вытяжки подсветка не влияет, но создает дополнительные удобства хозяйке при приготовлении пищи. В современных моделях используют в основном галогенные светильники и лампы накаливания. Сверху они закрываются прозрачной или матовой стеклянной крышкой, защищающей их от попадания влаги и горячего воздуха. В отдельных дорогих моделях можно встретить диодные и другие виды светильников.
При покупке оборудования следует обратить внимание на тип лампы и доступность ее для замены. Свет должен быть направлен вниз, не рассеиваться во все стороны и не слепить глаза. Вытяжка может быть дополнительно оборудована таймером, который выключает ее через определенное время
Датчик чистоты воздуха определяет степень загрязненности и самостоятельно включает оборудование
Вытяжка может быть дополнительно оборудована таймером, который выключает ее через определенное время. Датчик чистоты воздуха определяет степень загрязненности и самостоятельно включает оборудование.
Какая вентиляция будет оптимальным вариантом
Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.
Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.
Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.
>Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства
Преимущества и недостатки
Высокий потребительский спрос на вентилируемые модели обусловлен рядом неоспоримых преимуществ этих устройств.
- Благодаря удалению загрязненных воздушных масс наружу степень очистки помещения составляет почти 100%. Это почти на 30% эффективнее, чем вентиляционные установки с замкнутым фильтром.
- Отсутствие системы фильтров в вытяжке исключает необходимость регулярной замены фильтров. Это делает устройство намного проще в обслуживании и экономит деньги.
- Эстетичный внешний вид и элегантная форма аппарата позволяют устанавливать его в кухне любого стиля, не боясь загромождать пространство и испортить интерьер.
- Высокая эффективность вытяжек обусловлена наличием грубого фильтра с минимальным сопротивлением. Это позволяет пару и дыму покидать помещение, не попадая в зону предварительного фильтра.
Недостатками устройств являются сложность монтажа, которая связана с необходимостью оснащения воздуховодов, а также наличие шумов в процессе эксплуатации устройства. Кроме того, для правильной и эффективной работы устройства требуется достаточно хорошая тяга, при отсутствии которой возникает необходимость установки мощных вентиляторов. Кроме того, в домах, не оборудованных вентиляционными каналами, придется самостоятельно ковать стену и образовывать отверстие для вентиляционного канала.
Установка вытяжки в кухонный шкаф
Первый из них – это установка вытяжки в шкафчик. Для такого монтажа подходят плоские и встраиваемые вытяжки.
Перед началом установки следует заказать специальный навесной шкафчик под стиль вашего кухонного гарнитура. Его отличительная черта – это отсутствие дна, вытяжка крепится к средней полке. Перед заказом шкафчика следует определиться с расстоянием от нижней кромки до средней полки, этот размер должен соответствовать размерам вытяжки. В противном случае конструкция будет выглядывать из шкафчика и портить внешний вид. Обычно это расстояние составляет не более 15 см.
Также необходимо помнить о воздухопроводе, если таковой предусмотрен конструкцией. Для него нужно проделать отверстие в средней полке и крыше шкафа. Сам диаметр такого отверстия зависит от типа вытяжки, но обычно не превышает 12 см.
После того, как шкафчик доставлен, крепим к нему нашу вытяжку. Для этих целей в верхней плоскости вытяжки имеются отверстия, либо иные крепежные приспособления. Крепление происходит с помощью саморезов или болтов. Во втором случае необходимо просверлить отверстия в средней полочке шкафа. Затем необходимо закрепить шкафчик на стене. Если применяются нерегулируемые «уши», то размеры необходимо тщательно вымерить. Если же используются универсальные крепления, то есть навесы, закрепляющиеся за металлическую полосу на стене, то допустима небольшая погрешность (в пределах 0,5 см.)
Установка вытяжки на кухне таким способом довольно проста и эстетична. При помощи шкафчика вы скрываете всю конструкцию, в том числе и воздуховод (если такой предусмотрен конструкцией). Для достижения полной «скрытности» желательно провести розетку для питания вытяжки во внутрь шкафчика.
Виды вентиляционных систем многоэтажных жилых домов
Спланированная путем кропотливого расчета, еще до момента строительства, вентиляционная шахта в многоэтажном доме призвана стать «легкими» здания. Различают три основных вида вентиляционных систем, применяемых в строительстве жилых домов:
- естественная,
- принудительная,
- смешанная.
Работа естественной вентиляции предполагает реализацию воздухообмена при помощи разной плотности воздуха снаружи и внутри помещения. «Грязный» воздух удаляется через вентиляционные окна, расположенные в санузлах, ванных комнатах и кухнях. Проходит путь по вентиляционной шахте и высвобождается на улицу через оголовок канала, расположенный под кровлей или непосредственно над ней. Приток чистого воздуха осуществляется через форточки, не плотности в оконных фрамугах, дверных коробках.
Принудительная вентиляция работает при помощи дополнительных механических устройств. Устанавливаются они поквартирно или в общей вентиляционной шахте. Принудительной вентиляцией оборудованы домостроения повышенной этажности, где устройство индивидуальных каналов технически невозможно или затруднительно.
Смешанная схема предусматривает комплексное или поочередное использование способов удаления воздуха из квартир. Такая система является универсальной, так как изначально предусматривает обеспечение бесперебойной работы вентиляции жилого дома. Однако ее устройство излишне дорогостоящее, что сделало смешанную схему не очень популярной в многоэтажной застройке.
Видео инструктаж: какая вытяжка нужна для кухни ↑
В видеоролике ниже предложена формула расчета мощности кухонной вытяжки, даны рекомендации по выбору:
На кухне с электроплитой вытяжка нужна точно так же, как и с газовой. Обойтись без нее можно только в редких случаях. Другое дело – выбор модели. Для электроплиты лучше всего подойдет проточная модель или рециркуляционная с угольным фильтром. При установке прибора учитывайте, что слишком низкое расположение скажется на комфортности приготовления пищи, а слишком высокое – на производительности устройства. Оптимальная высота – около 65 см. Старайтесь размещать вытяжку рядом с электрической розеткой, чтобы не пришлось наращивать провод. В остальном – никаких ограничений.
Монтаж металлического воздуховода
Открытая гофрированная труба не всегда вписывается в интерьер, поэтому следует заранее предусмотреть, как ее скрыть. Можно зашить ее в конструкции из гипсокартона на потолке или устроить короб. При этом следует помнить о том, что в трубе будут скапливать загрязнения, и ее периодически придется менять.
Сделанная вытяжка на кухню своими руками обеспечит доступ в укромные уголки и облегчит уборку.
Монтаж воздуховода следует проводить, определив наиболее прямой путь к вентиляционной шахте, не допуская перелома трубы. В таком порядке проводятся работы при установке настенной, встроенной или телескопической наклонной вытяжки:
- Выбрать трубу диаметром, соответствующим размеру выходного отверстия.
- Максимально растянуть трубу для уменьшения шума.
- Отрезать гофру с небольшим запасом для крепления.
- Надрезать края и загнуть их наружу.
- Зафиксировать с помощью хомута на патрубке.
- Протянуть трубу через вырезанные отверстия.
- Крепление гофры вытяжки к вентиляционной шахте при помощи специальной решетки, которая крепится на место отверстия в шахте.
Вентиляционный канал нельзя перекрывать полностью. Для этого решетки имеют не только отверстие для воздуховода, но и специальный антивозвратный клапан, установленный для обеспечения циркуляции воздуха.
Имеет право на жизнь и самодельная вытяжка для кухни. Если размеры отверстия не позволяют установить готовую решетку, можно установить дополнительный короб, сделанный с двумя отверстиями и клапаном – хлопушкой. Хлопушка изготавливается из легкой алюминиевой или жестяной пластинки и удерживается тонкой пружинкой. Когда работает вытяжка и воздух проходит под давлением, клапан поднимается и обеспечивает его выход. При выключении вытяжки, заслонка опускается и открывается отверстие для естественной вентиляции.
Обратный клапан для воздуховода
Встраиваемый обратный клапан используется при выводе воздуха на улицу. В наружной стене просверливается отверстие, устанавливается решетка с обратным клапаном. Он будет перекрывать доступ холодному воздуху с улицы при неработающей вытяжке. Присоединение воздуховода выполняется по общим правилам.
