Как выбрать центробежную соковыжималку?
Предлагаем несколько простых советов выбора соковыжималка центробежная какая лучше подойдет для дома. Сначала определяется из каких фруктов планируется выработка сока. От этого зависит какой тип подойдет больше. Приверженцам здорового образа жизни для регулярного выдавливания сока из фруктов и овощей подойдет небольшой, но мощный агрегат. Проконсультируйтесь дополнительно с менеджером магазина.
https://youtube.com/watch?v=Oi5i2T9Zhek
Важный моментом является мощность агрегата. Для отжима всего пары стаканов подойдет небольшой по силе оборудование. Однако для большой семьи рекомендуется недорогой аппарат, но с сильным двигателем. Важны и скоростные режимы, позволяющие делать сок из разных продуктов, быстро или медленно работать, регулировать показатель мякоти в соке. Оцените емкость для продукта, готового сока. Диаметр загрузочного отверстия у центробежных соковыжималок приравнивается размеру самого большого выжимаемого фрукта.
Центробежная соковыжималка для томатов
Преимущество роторный агрегатов – получение чистого продукта с максимальным сохранением полезных веществ. Сок не должен содержать мякоти. Лучшие центробежные соковыжималки для получения томатного сока считаются следующие:
- Philips HR 1871. Двухскоростная соковыжималка, обладающая двумя скоростными режимами. Имеет 1,5 литровую емкость для слива готового продукта и автоматический выброс мусора.
- Bosch MES3000. Потребляет 700 Вт, имеет два режима скорости. автоматически подается сок и выброс жмыха.
- Polaris PEA 0818A. На 800 Вт приходится двухрежимный агрегат с 0,5 литровой емкостью для слива. Автоматически подается мусор из отдельного канала.
Центробежная соковыжималка для яблок
Роторные соковыжималки для яблок пользуются большим спросом у хозяек. В выборе модели необходимо ориентироваться на мощность 400-1000 Вт, скоростные режимы, защиту устройства от перегрева. Современные модели дополнительно оснащаются несколькими фазами работы, например, импульсной. К популярным моделям относятся:
- Vitek – центробежная соковыжималка. Имеет 2 литровый объем. Обладает 800 Вт двигателем. Отличается двумя скоростными режимами. Благодаря широкой горловине для подачи фруктов/овощей, продукты удобно закладывать большим объемом.
- Angel. Мощная, быстрая соковыжималка, предназначенная для переработки большого количества яблок. Имеет три уровня мощности, выдавая максимальное количество сока из продукта.
Центробежная соковыжималка — рейтинг лучших
Выбрать, какая лучшая центрифужная соковыжималка для кухни, может каждая хозяйка, исходя из задач, которые она ставит перед агрегатом. Предлагаем рейтинг лучших производителей для ежедневного применения, среди них:
- Philips – HR1832. Предназначена для повседневного использования при необходимости небольшого объема сока. Оснащена 500 Вт мотором, одним скоростным режимом. Имеет прочный корпус и защиту от перегрева. Оптимальное бюджетное решение.
- Braun J300 Multiquick 3. Мощный прибор для кухни, способный переработать фрукты/овощи. Имеет мотор в 700 Вт, несколько скоростных режимов. Пластиковый резервуар для мякоти наполняется до 2 литров сока. Отличается тихой работой, простотой в уходе.
- Bosch MES25A0/25C0/25G0. Классическая модель с небольшой мощностью, позволяющая быстро получить свежий сок. Мотор в 700 Вт работает тихо, исправно. Бюджетный вариант для ежедневного применения.
При выборе центробежных соковыжималок обращается внимание на качество сборки. Большое число режимов часто не используется
Соковыжималка должна быстро перерабатывать продукты, максимально выдавать сок. Не стоит доверять непроверенным брендам. На рынке лидирующие позиции в продаже занимает техника Philips, Bosch и Braun. Фирмы предлагают качественные товары по недорогой и выше цене.
Критерии выбора соковыжималки
Материал, из которого сделан прибор, должен быть экологичным и высокого качества.
Следующее, на что стоит обратить внимание, — контейнер для полученного сока. Оптимальными считаются емкости от 500 мл до 1,5 литров.
Хорошо, если форма носика будет узкой, это не позволит полученному напитку вылиться за пределы емкости для сбора сока.
Желательно присутствие специального фильтра для косточек.
Наличие функции реверса, что дает возможность шнеку проворачиваться в обе стороны
Позволяя полностью отжать все, до последней капли.
Будет отличным выбором модель с несколькими насадками, подходящими под разные фрукты.
Приветствуется наличие держателя, он обеспечит аппарату более надежное сцепление со столом, а значит, сделает весь процесс гораздо удобнее.
Если планируется частое смешивание коктейлей, стоит обратить внимание на модель с делениями показывающим уровень сока.
По мнению опытных покупателей, избежать ошибки при выборе поможет и популярность самой модели. Именитые торговые марки пользуются наибольшей известностью, поскольку они уже успели пройти испытание временем.
Дополнительные возможности
Ряд необязательных опций существенно упрощает работу пользователя и делает процесс отжима сока гораздо быстрее:
- безопасный режим. Режим блокировки устройства во время простоя понадобится семьям с маленькими детьми;
- наличие емкости для сока. Размер ёмкости для сока необходимо выбирать, исходя из количества ежедневных порций потребления сока. Оптимальный вариант — одна порция (200 мл) на одного члена семьи;
- резервуар для жмыха. желательно выбирать устройства с большим удобным резервуаром, чтобы исключить необходимость периодической очистки за один рабочий цикл;
- широкий жёлоб для подачи фруктов. В роторных соковыжималках отверстие приема фруктов достаточно широкое. Это говорит о том, что яблоки среднего размера не нуждаются в предварительном измельчении и подлежат переработке целыми. Оптимальный показатель — 75 мм;
- съёмный пеносепаратор. Насадка для регулировки количества мякоти в конечном продукте за счет смены ширины отверстий;
- пеноотсекатель. Дополнительная опция для получения абсолютно прозрачного сока сразу после отжима;
технология «Капля-стоп». Специальный клапан на выходном отверстии в устройствах с прямой подачей сока позволит сберечь последние капли и предотвратит их попадание на скатерть;
- прорезиненные ножки. Для шумных соковыжималок центробежного типа прорезиненные ножки — крайне желательное конструктивное решение. Оно поможет избежать излишней вибрации и плотно зафиксирует прибор на столе;
- магнитные предохранители. Специальные предохранительные элементы, которые препятствуют работе устройства в случае неправильной сборки узла измельчения. Крайне важная опция, способная защитить сетки и шнеки от повреждения;
- наличие щёточек для чистки. Мелкоячеистые сетки роторных соковыжималок создают множество проблем при очистке по окончании работы. Специальная щеточка от производителя помогает справиться с остатками волокон в терке без особого труда.
Эргономичность и функциональность
Комплектация соковыжималок зависит от их принципа работы, но есть несколько общих требований, которые обеспечат комфортную и безопасную эксплуатацию прибора:
- чтобы в загрузочное горлышко помещались целые плоды, его диаметр должен быть не меньше 9 см;
- режим безопасности не позволит начать работу, если техника собрана неправильно;
- прорезиненные накладки на ножках препятствуют скольжению соковыжималки во время работы;
- съемный контейнер для отходов облегчит уход за техникой;
- автоматический режим выброса жмыха продлит бесперебойную работу;
- сепаратор для удаления пены позволит сразу использовать отжатый сок, не процеживая его;
- система «капля стоп» (возможность повернуть носик после окончания работы) убережет стол от пятен;
- толкатель предохранит от травм при загрузке (иногда его делают полым, чтобы использовать в качестве мерного стакана).
Рейтинг лучших моделей для дома возглавляют двухшнековые горизонтальные соковыжималки. Помимо непосредственно отжима, они могут выполнять еще несколько функций:
- измельчать семена, кофе, орехи (можно готовить ореховую пасту);
- смешивать десерты;
- резать лапшу;
- готовить детские смеси, каши;
- размалывать злаки до состояния муки.
Вертикальные агрегаты, как правило, не обладают таким количеством насадок и возможностей, но качество получаемого продукта от этого не страдает. Коэффициент отжима у шнековых вертикальных моделей примерно 75 %. Это раза в полтора выше, чем у центробежных соковыжималок.
Для защиты от скольжения предусмотрены резиновые накладки на ножки
За съемными контейнерами для отходов легче ухаживать
Комплектация соковыжималок может отличаться
Устройство и принцип работы
Устройство шнековой соковыжималки следующее: пара шнеков цилиндрической формы с бороздами спирального вида, которые расположены с зазорами 0,1 миллиметр, дробят овощи и фрукты в чаше со скоростью 110 оборотов в минуту, превращая их таким образом в кашицу. Если шнеки вращаются без перерыва, то давление повышается, борозды становятся не такими глубокими.
Из получившейся кашицы выделяется сок в большом количестве. Получившийся сухой жмых отправляется в отходы, а сок сливается в специальную ёмкость. Шнековые агрегаты своим дизайном сильно похожи на мясорубки. Они бывают двух видов:
- Электрические – работают за счёт двигателя.
- Механические – работа осуществляется вручную.
Помимо этого, эти аппараты делятся на одношнековые и двушнековые, горизонтальные и вертикальные.
5 лучших соковыжималок Panasonic 2019 года
Виды
Оборудование классифицируется на следующие типы:
- Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
- Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка ~90% от используемых фруктов и овощей.
Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.
Горизонтальные
По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.
Горизонтальная модель идентична мясорубке с электрическим приводом
Достоинства:
- в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
- мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
- низкая цена.
Минусы:
- необходимость дополнительных манипуляций;
- затраты по времени.
Вертикальные
Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.
Компактная вертикальная модель
Положительные стороны:
- производительность;
- широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
- стильный дизайн;
- легкий уход.
Отрицательные факторы:
- длительный процесс отжима;
- бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.
Выжимаем сок профессионально
Всего один стаканчик свежевыжатого сока – и организм получает настоящий заряд бодрости и целый комплекс полезных веществ. А с появлением удобных и функциональных соковыжимателей приготовление натурального напитка стало гораздо доступнее и популярнее.
Сегодня профессиональные аппараты для получения свежего сока можно встретить не только в заведениях общественного питания, но и в детских садах, образовательных учреждениях и, конечно, в торгово-развлекательных комплексах.
Кстати, быстрый рост точек продаж натуральных напитков из фруктов, ягод и овощей неслучаен. В настоящее время это очень перспективное направление в малом бизнесе. Открыть своё дело можно, имея на руках сравнительно небольшой стартовый капитал. Однако успех, главным образом, зависит от оборудования и, в первую очередь, от правильно выбранной «соковыжималки».
Типы профессиональных соковыжималок
С точки зрения принципа работы механизма различают 3 разновидности: центробежного типа, для цитрусовых и шнековые.
Центробежные – это традиционные, всем давно известные агрегаты, в которых сначала сырье измельчается в кашицу. Затем, при вращении центрифуги с большой скоростью, происходит отделение сока от жмыха.
- высокая скорость;
- низкая цена – доступность для каждого;
- простота использования.
Недостатки:
- в процессе приготовления сок теряет полезные свойства из-за нагревания и окисляется при контакте с воздухом;
- короткий срок хранения;
- в результате не совсем качественного отжима происходит большой расход продуктов.
Соковыжималки для цитрусовых – это устройства, в которые высыпают целые апельсины или грейпфруты. Цитрусовые автоматически разрезаются пополам, и каждая половинка попадает под давление пресса сферической формы.
Достоинства:
- высокая скорость;
- бесшумная работа.
Недостатки:
- может вырабатывать только сок цитрусовых;
- в готовом соке может содержаться мякоть.
Шнековые соковыжималки – образцы нового типа, работающие по принципу мясорубки. Плоды перемалываются, а затем под давлением пресса сок выдавливается через мелкое сито.
Достоинства:
- Универсальность. В качестве сырья – любые фрукты и овощи: твердые и мягкие, и даже такие проблемные, как гранаты, томаты, цитрусовые. В этом заключается преимущественное отличие от центробежной соковыжималки.
- Высокое качество продукции. Благодаря технологии холодного отжима, сохраняются полезные свойства.
- Эффективный отжим, высокий выход продукта – до 85 %.
- Удобство в эксплуатации.
- Простой уход за агрегатом.
- Тихая работа механизма.
- Высокопрочный механизм и комплектующие элементы.
Недостатки:
- Полученный сок содержит мякоть. При переработке некоторых мягких перезрелых фруктов получается пюре вместо сока.
- Высокая стоимость – недоступность прибора для многих.
Рейтинг лучших электрических соковыжималок для томатов
Приборы, которые работают от сети, делятся на:
- Центробежные – огромная терка в виде сита крутится, перемалывает продукт в однородную массу. Такие модели греются из-за больших оборотов, что уменьшает полезность сока. Он будет жидким и не особенно вкусным.
- Шнековые – основа конструкции – стержень, который продвигает томаты к ситу. Соковыжималка может быть горизонтальной с толкателем. Она лучше перетирает семена. Вертикальные модели работают медленнее, но не требуют ручного придавливания помидоров. Шнековые приборы считаются лучшими для томатов. Минус один – при больших объемах сетка забивается жмыхом.
- Комбинированные – оснащены двумя шнеками, которые двигаются в разные стороны. Благодаря этому скорость переработки повышается. Минус – подходит только для больших объемов.
5. Kitfort KT-1101
Шнековая соковыжималка перерабатывает фрукты, ягоды, овощи, зелень. Фильтр изготовлен из нержавеющей стали. Шестерни и шнек – металлические, остальные элементы – пластиковые. Ножки прибора прорезинены для плотной фиксации к столу. Управляют соковыжималкой при помощи одной кнопки. Ею же можно запустить реверс – функцию обратного хода вала. Устройство способно работать без перерыва 10 мин. Больше использовать прибор не рекомендуется во избежание перегрева.
Цена:
5600 руб.
Преимущества:
- щетка для чистки в комплекте;
- отжимает хорошо – жмых сухой;
- стильный внешний вид;
- высокое качество сборки;
- шум в пределах нормы.
Недостатки:
- нет защиты от перегрузок;
- производительность средняя – на небольшие объемы;
- подтекает при использовании спелых томатов;
- короткий сетевой шнур;
- сложно собирать.
4. Россошанка СВПР-201 М
Соковыжималка для томатного сока из твердых плодов относится к центробежным устройствам. Производительность прибора – 70 кг/ч, поэтому модель подходит для бытового и промышленного использования. Корпус соковыжималки – пластиковый, центрифуга – из нержавеющей стали. После переработки напиток получается пастообразным, но однородной консистенции.
Соковыжималка оснащена функцией тормоза – 8–10 секунд. Это необходимо, если в центрифугу надо добавить продуктов для отжима. Разобрать прибор легко, но мыть моторную часть запрещено. В магазинах модель встречается редко, но можно заказать через интернет.
Цена:
3800 руб.
Преимущества:
- не нужно резать помидоры;
- надежная сборка;
- высокая производительность;
- нет брызг.
Недостатки:
- большие габариты;
- сок получается как пюре;
- сильная вибрация и шум;
- ручное удаление жмыха.
3. Scarlett SC-JE50S40
Стильная электросоковыжималка для томатов и фруктов с прочным пластиковым корпусом. Материал сетки – нержавеющая сталь с покрытием из титана. Устройство работает по технологии холодного отжима, т. е. сок не нагревается. На корпусе расположено сливное отверстие с заглушкой-клапаном от проливания. При неправильной сборке прибор не включится, но соединить все детали очень просто. В комплекте идет щетка для чистки.
Цена:
7300 руб.
Преимущества:
- широкая горловина приемного отсека;
- не очень шумная работа;
- наличие реверса;
- мощность;
- простая конструкция.
Недостатки:
- нет запасного фильтра;
- небольшое время бесперебойной работы – 7 минут;
- высокая стоимость;
- маленький объем стакана для напитка.
2. Oursson JM7002
Соковыжималка относится к вертикальным шнековым устройствам. Мощности в 240 Вт хватает, чтобы за 1 минуту получить стакан свежего томатного сока. Размер горловины почти 8 см, в нем установлен отсекатель. Ножки прибора с резиновыми наконечниками. Для получения качественного сока томаты лучше резать мелко. Из мягких фруктов и овощей можно делать пюре детям. Емкости для жмыха и сока большие – по 1 л.
Цена:
9350 руб.
Преимущества:
- тихая работа двигателя;
- хорошо втягивает овощи и фрукты;
- жмых почти сухой;
- легко собрать, помыть;
- надежная сборка.
Недостатки:
- стоит недешево;
- вибрация при отжиме твердых продуктов;
- нагревается от долгой работы;
- неудачная форма толкателя.
1. Panasonic MJ-L500
Одна из лучших шнековых электросоковыжималок. Фильтрующая сетка и корпус из нержавеющей стали продлят срок пользования прибором. Устройство оснащено 2 скоростями, функцией реверса и самоочистки. Объем резервуара для жмыха – 1,2 л. Мыть устройство не сложно, но для чистки фильтра лучше использовать щетку из комплекта.
Время работы устройства без перерыва – 15 минут. Затем необходим отдых – до получаса. Прибор перерабатывает почти все, но твердые косточки лучше убрать из плодов. Томаты отжимаются быстро, сок не расслаивается. Емкость контейнера для жидкости – 400 мл.
Цена:
10720 руб.
Преимущества:
- устойчивая при больших объемах;
- отжимает однородный сок;
Недостатки:
- плохо держит уплотнительное кольцо;
- узкая загрузочная горловина.
Популярные модели высокопроизводительных соковыжималок
При выборе высокопроизводительной соковыжималки необходимо обращать внимание на два главных параметра — мощность и производительность. Они должны иметь достаточно высокие показатели
Стандартная бытовая соковыжималка является довольно средним по мощности устройством, с помощью которого можно переработать небольшой объём плодов. Использовать его для переработки большого количества сырья не получится, поскольку ему просто не справиться с таким объемом плодов. Такими же ограниченными возможностями обладают и многие самодельные соковыжималки.
По этой причине наилучшим выбором для подобных целей представляются профессиональные и полупрофессиональные модели соковыжималок. Они обладают достаточной мощностью для того, чтобы переработать большие объемы яблок.
Самыми высокопроизводительными соковыжималками, представленными сегодня на рынке, являются роторные. Дачники, которые регулярно занимаются переработкой яблок, чаще всего выбирают для подобных целей высокопродуктивные агрегаты от российских и белорусских производителей.
Самые известные модели соковыжималок для большого количества яблок с высоким показателем производительности приведены ниже.
Нептун 332215.001 модель КАЖИ. Эта модель отличается высокой мощностью и способна перерабатывать около 120-180 кг яблок в час. Имеет коэффициент отжима, который составляет 30-55%. В конструкции соковыжималки Нептун предусмотрено загрузочное устройство и камера с двумя терками, способными перерабатывать яблоки без предварительной подготовки. Из достоинств модели Нептун следует выделить наличие функции автоматической очистки от выжимок. Эта модель позволяет получать 60 л сока за 1 час работы.
Топ-10 лучших моделей
Среди большого ассортимента роторных соковыжималок очень сложно остановиться на какой-то одной модели. Именно поэтому были проведены испытания большинства известных марок, среди которых, учитывая отзывы покупателей, была выбрана десятка лучших:
- Bosch MES20A0.
- Philips HR1869/80.
- Philips HR1863.
- Zigmund-Shtain ESJ-767 White-Red.
- Macap P200.
- Apach ACS1.
- Gorenje JC805E.
- Kenwood JE 880.
- VES 3005.
- Oursson JM8002.
Окончательный выбор остается непосредственно за покупателем. Ему придется самостоятельно оценить свои возможности и желания.
Роторная соковыжималка, как и любая техника, имеет свои положительные и отрицательные стороны. К положительным относят большой коэффициент полезного действия и высокую скорость. К отрицательным – большой осадок в качестве мякоти (жмыха) и необходимость останавливаться, чтобы избавиться от него.
Braun J700 Multiquick 7
Массивная центробежная соковыжималка с корпусом из нержавеющей стали. Модель оснащена большим резервуаром для сока на 1,25 л и отсеком для мякоти на 2 л. Это значит, что за один раз получится угостить вкусным напитком всю семью и не придётся чистить устройство в процессе.
Мощность модели — 1 000 Вт. Гаджет умеет подавать сок прямо в стакан, защищён от протечек и сам отделяет пену при отжиме. Ширина горловины — 7,5 см, в неё помещаются небольшие яблоки или апельсины. В отзывах покупатели говорят, что соковыжималка быстро работает, не шумит и отжимает даже ананасы с кожурой.
Цена: 8 750 рублей.
Купить