Выбор ручной шнековой соковыжималки для кухни

Виды ручных шнековых соковыжималок

Принцип работы всех шнековых соковыжималок одинаков, но в зависимости от особенностей конструкции и расположения шнека их разделяют на такие виды:

  • одношнековые горизонтальные;
  • одношнековые вертикальные;
  • двухшнековые горизонтальные.

Каждый вид имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Одношнековые горизонтальные

В соковыжималках такого типа шнек расположен горизонтально. Главным преимуществом таких устройств выступает многофункциональность. При наличии необходимых насадок их можно использовать:

  • для приготовления соков и пюре;
  • для приготовления муссов и паштетов;
  • для измельчения мяса и других продуктов;
  • для изготовления макарон;
  • для изготовления домашних колбас или сосисок и так далее.

Минусом является небольшое входное отверстие, поэтому яблоки, груши и корнеплоды придется предварительно порезать кусочками.

Одношнековые вертикальные

Расположенный вертикально шнек позволяет справиться с переработкой практически любых фруктов и овощей. Большое загрузочное отверстие позволяет ускорить процесс выдавливания сока, сократив подготовительный этап. Вертикальные соковыжималки не очень подходят для выдавливания сока из зелени.

Двухшнековые горизонтальные

Модели с двоенным шнеком обладают большей производительностью. Они позволяют получать до 95% сока за счет более сильного измельчения и давления. Для переработки можно использовать любое «сырье» – от яблок и морковки до винограда и зелени.

Среди недостатков стоит отметить более сложный уход. Мытье устройства усложняется большим количеством деталей, хотя разборка и сборка не отличается от одношнековых моделей и так же не вызывает трудностей.

Самые популярные модели

DreamJuicer– недорогая и компактная соковыжималка. Хороший вариант для экономных хозяек или дачников. Все элементы соковыжималки изготовлены из качественного материала – полиуглерода. Этот материал прочен и гигиеничен, сломать или повредить его сложно. Шнековый вал дополнительно укреплен нержавеющей сталью. Соковыжималка отлично справляется с корнеплодами, овощами, зеленью, фруктами, ягодами, с проросшими бобами и даже ростками пшеницы.

Z-Star– более дорогая и менее компактная модель. Шнек и сито данной соковыжималки изготовлены из пластика Ultem PEI, который отличается высокой прочностью и не разрушается под воздействием фруктовых кислот. Сам прибор выполнен из легкого алюминиевого сплава, что делает его немного тяжелее бюджетных моделей, но надежнее и устойчивее. В комплекте – насадка-измельчитель и две насадки для приготовления лапши в домашних условиях. Также имеется регулятор жмыха – очень удобная вещь, позволяющая увеличить выход сока.

Топ-5 самых лучших шнековых соковыжималок для твердых овощей 2022 года

Получение сока из моркови, свеклы и других твердых продуктов связано с определенными сложностями. Шнековые соковыжималки в таких случаях оказываются незаменимы, они качественно измельчают овощи и отделяют от жмыха максимум жидкости.

King Mix GP-30S

Эргономичная соковыжималка с широким горлом обладает мощностью 240 Вт. Работает на одной скорости, хорошо справляется с твердыми овощами. Поддерживает систему стоп-капля и не проливает напиток на стол.

Средняя цена шнекового прибора King Mix составляет 15000 рублей

Hurom HU-700

Профессиональное шнековое устройство подходит для обработки любых продуктов, от обычных фруктов до овощей повышенной твердости и даже злаков. При мощности 150 Вт качество отделения сока от мякоти очень высокое.

Важно! К минусам пользователи относят узкую горловину, овощи приходится нарезать перед загрузкой.
Шнековый прибор Hurom стоит около 30000 рублей

Oursson JM7002

Шнековое устройство подходит для фруктов, овощей с плотной структурой и ягод. Отверстие для загрузки достаточно широкое, чтобы обходиться без предварительной нарезки.

Шнековый прибор Oursson можно приобрести от 8000 рублей

Oursson JM7005

Вертикальное устройство оснащено одним шнеком, обладает емкостями на 1 л для мякоти и сока, поддерживает реверсное вращение. За счет последнего твердые овощи измельчаются особенно качественно и с максимальной отдачей жидкости.

Средняя стоимость соковыжималки Oursson JM7005 составляет 9000 рублей

Redmond RJ-980S

Устройство с мощностью 400 Вт подходит для продуктов повышенной плотности. Перерабатывает овощи при прямом и обратном вращении шнека. Стакан в комплекте рассчитан на 600 мл напитка.

Средняя цена соковыжималки от Redmond составляет 8000 рублей

Параметры выбора

Несмотря на то, что строение агрегатов отличается, некоторые параметры следует учитывать независимо от типа.

Материал

Он должен быть прочным и выдерживать высокие нагрузки. Ведь здесь на него ложится вся нагрузка от ваших стараний и сопротивление ингредиентов.

Лучше если прибор будет выполнен из качественного чугуна или нержавеющей стали. Но учтите, что чугун придется тщательно вытирать и просушивать, иначе он заржавеет.

Если вы планируете применять прибор для мягких ингредиентов, например, для томатов, то можно обойтись пластиковым инструментом. Однако учтите, что пластик может окраситься от взаимодействия с яркими жидкостями. И срок жизни у машины невелик: из-за хрупкости вряд ли она переживет несколько лет эксплуатации.

Легкость разборки и мытья

Множество элементов и щелочки, куда забиваются частички продуктов, усложняют сборку и мойку. А это приводит к тому, что доставать его часто не хочется.

Хорошо, если части устройства можно мыть в посудомоечной машине. От необходимости чистки укромных мест в приспособлении это вряд ли избавит, но значительно облегчит труд.

Размер отверстий

Чем меньше диаметр отверстий, через которые процеживается добытый сок, тем чище он в итоге получится

Кто-то любит фреш с кусочками, для других важно, чтобы в напиток не попадали лишние крупинки. Так что ориентируйтесь на свой вкус

Габариты

Особенно это важно для небольших кухонь. Наиболее компактными, как мы уже говорили, являются вертикальные прессы и соковыжималки для цитрусовых

Следующими идут шнековые помощницы, которые разбираются и занимают в таком виде совсем немного места. Самым габаритным будет винтовое оборудование. Для их размещения понадобится свободный стол, а хранить их придется в отдельном ящике.

Какую шнековую соковыжималку лучше купить

Выбор соковыжималки зависит от задач, которые пользователь перед ней ставит

Для приготовления свежевыжатого сока время от времени стоит обратить внимание на бюджетные модели. Для переработки урожая нужно покупать максимально мощную 2-шнековую соковыжималку

При задаче купить шнековую соковыжималку для овощей по низкой цене, стоит присмотреться к Endever Sigma-90 – 3,400 рублей. А среди горизонтальных моделей самая недорогая – Kitfort KT-1111 со средней стоимостью в 5,400 рублей.

Среди соковыжималок вертикального типа лучшими признаны:

  • Oberhof Drucken Q-12 – экологичные материалы, двухвитковый шнек с отжимом до 90%, расширенный функционал и надежная система безопасности.
  • Kitfort KT-1106 с возможностью переработки большинства ингредиентов от мягких ягод до твердых овощей;
  • Smeg SJF01 – самая стильная модель с дизайном 50-х годов;
  • Scarlett SC-JE50S36 – самая надежная вертикальная соковыжималка из представленных в рейтинге;
  • Gemlux GL-SJ-73P – лучшая модель по производительности. Она способна выжать до 90% сока из плода. В комплекте идут насадки для пюре и обработки орехов, значительно расширяющие возможности устройства.

Среди 1-шнековых горизонтальных моделей в ТОП лучших вошли:

  • Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08 – лучшая соковыжималка для домашнего приготовления соков и смузи из фруктов, овощей и зелени;
  • Philips HR1897 Avance Collection – самая надежная горизонтальная модель с 1 шнеком;
  • Sana EUJ-707 – самая стильная соковыжималка с футуристичным дизайном. Также она отличается богатым функционалом. С ее помощью можно приготовить соки, пюре и даже пасту.

Рейтинг 2-шнековых горизонтальных соковыжималок возглавляют:

  • Wellra TGJ50S – модель с максимальной скоростью вращения среди представленных в рейтинге устройств;
  • Tribest Solo Star 4 отличается самым бережным отношением к ингредиентам и максимальным сохранением витаминов в соке. Также это самая тихая модель с показателем шума, не превышающим 40 дБ;
  • Omega TWN32 с 10-летней гарантией американского производителя – самая надежная соковыжималка в своем сегменте.

Рассмотрев ТОП-12, каждый пользователь сможет выбрать подходящую модель, исходя из своих финансовых возможностей, желаемого количества перерабатываемых плодов и функциональных приоритетов.

Какую соковыжималку лучше выбрать: популярные производители

При покупке соковыжималки надо смотреть не только на то, что она может, но и на то, кто её выпустил. От производителя напрямую зависит качество исполнения, а следовательно — срок службы аппарата. Лучше всего ориентироваться на устройства от таких брендов:

  1. Philips — знаменитый нидерландский производитель, оснащающий свои соковыжималки современной электронной начинкой. Модели Philips славятся своими мощными двигателями и наличием функции, позволяющей регулировать консистенцию получаемого напитка.
  2. Panasonic — под этим японским брендом на рынок выходят модели, имеющие широкий набор функций, вместительные ёмкости для сока и жмыха, а также объёмные входные отверстия для крупных плодов.
  3. Redmond — славится так называемыми социальными моделями. Набор функций в них ограничен, зато работают такие соковыжималки очень долго.
  4. Moulinex — эта компания ориентирована на выпуск высокопродуктивных устройств. Под данным брендом выходят соковыжималки, идеально подходящие для переработки большого количества плодов. Также можно найти более простые приборы для ежедневного приготовления фреша на семью.
  5. Bosch — знаменитый немецкий бренд, выпускающий безопасные многофункциональные соковыжималки. Правда и цена у таких высокотехнологичных аппаратов соответствующая.

Лучшие модели

Казань СБР-1 77.835.00

Плюсы

  • Хорошо подходит для твердых овощей
  • Можно отжать сок даже из трав
  • Прочный корпус из алюминия
  • Легко раскручивается

Минусы

Не обнаружено

От 1000 ₽

Endever Skyline HJ-007

Плюсы

  • Легкая конструкция
  • Хорошо подходит для цитрусовых
  • Отдельный вывод для сока и пюре

Минусы

  • Не подходит для твердых фруктов и овощей
  • Пластик скрипит в процессе работы

От 2000 ₽

Wheatgrass Manual Juicer

Плюсы

  • Отлично справляется с любыми овощами
  • Занимает мало места на рабочем столе
  • Быстро разбирается и моется
  • Удобная деревянная ручка

Минусы

Не обнаружено

От 2000 ₽

Manual juicer 400 мл

Плюсы

  • Легкая конструкция
  • Все крупные детали съемные и легко моются
  • Подходит даже для ростков пшеницы
  • Качественный пластик

Минусы

  • Плохо выжимает сок из твердых овощей
  • Маркий корпус

От 1500 ₽

Разновидности устройств

Существует два вида соковыжималок – механические и ручные.

Механическая шнековая соковыжималка работает по типу пресса: в емкость кладется фрукт или овощ, потом нажимается специальный рычаг, благодаря которому создается давление в аппарате. Такие устройства имеют высокую производительность и используются преимущественно в коммерческих целях.

Ручная шнековая соковыжималка – отличный вариант для домашнего использования. Она тихая, имеет небольшие размеры, а стоимость ее невысока. Производительность такой соковыжималки меньше механической, но дома и не нужны литры сока ежедневно.

Такой сок может храниться в холодильнике до двух дней. На вкус он будет по-прежнему хорош. Но не стоит забывать, что большинство витаминов и минералов в соке разрушаются в течение 40 минут после приготовления.

В процессе использования шнековой соковыжималки выделяется мало отходов – большая часть фруктов, овощей и зелени превращается в мякоть, которая так же вкусна, как и сок. Чего не скажешь о центробежной модели.

Популярные модели

В основном для дизайна своих устройств производитель Moulinex предпочитает стиль хай-тек, так как это практично и красиво. В России особую популярность завоевали следующие модели:

Infiny Press Compact ZU 255B10

Этот прибор со шнеком горизонтального типа отменно справится с целым рядом задач. Имеет в конструкции регулятор оборотов электродвигателя, что позволяет отжимать сырье на малой скорости, сорок пять и более оборотов в минуту. Данная функция дает возможность подобрать лучший режим для отжима сырья, что существенно уменьшает окисление светлых напитков.

В аппарате используется принцип высокого давления, что в сочетании со шнековой системой, дает отжим на тридцать процентов эффективней, чем в аналогах с центрифугой. При этом сохраняет до семидесяти пяти процентов больше антиоксидантов и витаминов.

Механизм имеет удобную и полезную кнопку «реверса», которая особо актуальна при обработке трав и при стопоре из-за мелких косточек. Этот вариант механизма не ограничивает своего владельца в выборе продуктов для использования, так как спокойно справится с яблоками, с ананасом, с различной зеленью, полезными растениями и другими овощами, и фруктами.

Конструктивные особенности прибора позволяют наливать жидкость сразу в стакан, что очень удобно. В наборе опций есть функция «капля-стоп», которую оценит каждая хозяйка.

Электродвигатель изделия имеет мощность в 200 Вт и не превышает допустимый уровень шума. В комплект входят два объемных кувшина: для жмыха и напитка. Аппарат быстро разбирается и собирается, не требует особого ухода, прост в обслуживании. Легко моется как руками, так и возможна обработка в посудомоечной машине.

Infiny Press Revolution ZU 5008

Это шнековая соковыжималка вертикального типа, имеет металлический корпус и футуристический дизайн. Устройство выполнено в форме обрезанного конуса, установленного на треноге из алюминия.

Фишкой являются детали из прозрачного пластика, которые дают возможность наблюдать за процессом приготовления сока.

Очень компактный аппарат, на его сборку затрачивается мало времени. Имеет пару отсеков для загрузки продуктов, что позволяет смешивать разные жидкости и быстрее подавать сырье.

В наборе имеется пара насадок: желтая с маленькими отверстиями – для сока; красная – для пюре. Конечный отжим благодаря этим насадкам будет содержать мякоть, с разницей в ее количестве. Также на этот показатель будет влиять сорт обрабатываемого плода.

У прибора имеется тройная защита от включения, если сборка аппарата была произведена неверно.

Выброс жмыха и выход напитка происходит автоматически. За счет вертикальной конструкции шнека продукты на обработку подаются без лишних усилий. В данной модели имеется интересная опция «капля-стоп», особенно актуальна в приготовлении коктейлей. При поднятом носике вверх, жидкость не подается, запорный клапан открывается только когда все ингредиенты смешаны.

Шум от мотора не более 70 дБ, асинхронный мотор имеет мощность 300 Вт, способен отжать сок даже из травы, к примеру, петрушки, сельдерея или кинзы. Перед обработкой ягод с крупной косточкой, ядро ягоды нужно удалить.

При этом маленькие косточки как у винограда или груши прекрасно перемалываются, добавляя соку полезность и меняя его вкус.

Плоды цитрусовых нужно будет порезать на дольки, чтобы прошли в загрузочное отверстие. Основная часть деталей выполнена из пластика, элементы аппарата из металла практически не контактируют с едой. Главной особенностью является отсутствие нагрева конечного продукта, это позволяет сохранить все ценные витамины из сырья. В комплект входит сепаратор пены.

И приятным дополнением для каждой хозяйки будет подарочная книга рецептов. Данный аппарат собирают на производственных линиях исключительно во Франции.

Рейтинг лучших моделей

САЛЮТ. Ручная машина от российского производителя. Отличается простотой в эксплуатировании, одновременно являясь надежной и качественной механической шнековой соковыжималкой. Супероптимальная цена на устройство. В городе Москва подобный агрегат можно приобрести всего за 800 рублей.

MANUAL JUICER. Механический агрегат, который очень быстро превратит любые овощи и фрукты в обогащенный витаминами и полезными элементами сок. Имеет довольно низкую стоимость в 1400 рублей.

РЕДМОНД RJ–930 S. Топовая модель шнековых соковыжималок, возглавляющая рейтинг лучших агрегатов по соотношению: цена – качество. Аппарат вертикального вида расположения шнека, компактный, достаточно мощный и стильный. Имеет функцию подачи свежевыжатого фреша, который получается идеальным из: любых фруктов, томатов, зелени, травы, зерновых и бобовых. Купить в Москве данный агрегат можно всего лишь за 5000 рублей.

OMEGA EUG–707. Соковыжималка шнековая электрическая горизонтального типа с автоматическим выбросом мезги. Имеет второстепенные функции: гомонизации при помощи специального сита, изготовления домашней лапши и колбасок. Цена такого аппарата варьируется: от 27000 рублей.

TRIBEST GREEN STAR ELITE GSE. Горизонтальное двухшнековое устройство элитного класса. Имеет три режима работы и комплект дополнительных насадок для изготовления первосортных: соков, пюре, щербетов, орехового и бобового масла, лапши, колбасок. Защитная функция от попадания в пусковые кнопки влаги и объемная емкость в 1000 мл с подставкой. По отзывам потребителей является очень хорошим помощником для получения качественного продукта как в домашних условиях, так и в эксплуатировании его в кафе и ресторанах. Купить такую соковыжималку в Москве можно в пределах 48000 рублей.

Определить, какой из шнековых агрегатов наилучший. Очень сложно. Выбор подходящей для себя модели в целом будет зависеть от ее предназначения и условий эксплуатирования.

Принцип работы и разновидности

Принцип работы шнековых соковыжималок достаточно простой. Необходимые продукты загружаются в специальное отверстие, а затем измельчаются при помощи шнека. К слову, шнек в таких приборах изготавливается из экологически чистого пластика, поэтому сок в итоге имеет натуральный запах. После измельчения продукты проходят под прессом через мелкое сито. В результате жмых на выходе получается практически сухим, а объем жидкости максимально возможный. Весь процесс отжима происходит на минимальных оборотах, благодаря чему сок не пенится, сохраняет все свои витамины и полезные свойства.

Сегодня существует несколько основных разновидностей шнековых соковыжималок:

  1. Горизонтальные. По внешнему виду такое устройство чем-то напоминает электромясорубку. Оно имеет достаточно узкое горлышко и работает благодаря толкателю. Получать сок из крупных овощей или фруктов, используя горизонтальные шнековые соковыжималки, не совсем удобно. Ведь продукты необходимо сначала порезать на подходящие кусочки, а потом пропустить через устройство, воспользовавшись толкателем. Но при этом устройство такого типа идеально подходит для получения сока из травы, ростков пшеницы или оливок.
  2. Вертикальные. Данное чудо техники считается оптимальным вариантом для домашнего использования. Главным его преимуществом является широкое горлышко, в которое влезут практически любые фрукты и овощи. К тому же принцип роботы устройства не предполагает использования толкателя. При этом производительность его выше, чем у горизонтальных моделей.

Кроме того, шнековые соковыжималки делятся также по режиму работы на:

  • Электрические – работают от электросети, благодаря чему имеют очень высокую производительность.
  • Механические (ручные), главным плюсом которых является цена и компактность. Благодаря своим небольшим размерам их можно взять с собой в поход или на дачу. Они идеально подходят для применения в условиях отсутствия электроэнергии.

Также выделяют одношнековые и двухшнековые соковыжималки. Двухшнековые приборы имеют гораздо большую производительность в сравнении с одношнековыми, но при этом работают намного медленнее. К тому же цена таких устройств очень высокая и не каждому по карману.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий