Расчет мощности
Рассчитать мощность вытяжек для кухни, помогает формула: L x B x H x 10 (или 12) = производительность в м3/ч. Где:
- L – это длина помещения;
- B – ширина;
- H – высота;
- 10 или 12 – коэффициент.
Пример того, как рассчитать мощность вытяжки: L x B x H x 10 = 4,5 х 3 х 2,7 х 10 = 364,5 м3/ч. Это значит, что она будет способна за один час переработать 364,5 м3 воздуха.
Но следует учитывать, что коэффициенты 10 и 12, оказывают помощь в нахождении максимальной производительности, и запаса мощности не остается. При экстренных ситуациях, мощности агрегата может не хватить. Также коэффициенты расчета могут меняться в зависимости от того, какую плиту вы собираетесь использовать:
- для газовых печек этот показатель может увеличиться до 20 (из-за увеличенного потока продуктов горения газа, в сравнении с электрической варочной поверхностью, над которой появляются испарения только от приготовляемой пищи);
- над электрической плитой – до 15.
Значит, для кухни с газовой печкой, значение мощности будет: L x B x H x 10 = 4,5 х 3 х 2,7 х 15 = 546,75 м3/ч. Рекомендуется делать небольшой запас мощности сверх расчетного при работе вентиляторов с максимальной нагрузкой.
Когда двери нет и установлена арка, или помещение смежно с гостиной (столовой), то в рассчитанные данные необходимо вводить поправки с учетом этих особенностей. Для быстрого расчета мощности можно воспользоваться таблицей.
Соответствие габаритов электроплит и вытяжек
Плиты также имеют стандартные размеры. Плита шириной 50 см и 60 см – приемлема для кухни, имеющей среднюю площадь. Установочный этап монтажа оборудования предполагает соотнесение габаритов прибора, плиты и остальной кухонной мебели. Оборудование должно легко закрепиться в проемах навесных шкафов, в зависимости от места установки. Если прибор встраивается в навесной шкаф, его величина должна совпадать с величиной шкафа, для упрощения монтажа и подключения устройства к электросети, что облегчает присоединительный этап установки.
Лучший вариант — вытяжка покрывает всю поверхность плиты
Для маленьких кухонь подойдут маленькие вытяжки, величиной 30 и 45 см. Их строение и технические характеристики не уступают большим устройствам, они легко встраиваются в малогабаритные кухни, качественно выполняя свои основные функции. Для маленькой кухни с низким потолком лучше подобрать плоскую модель устройства, она имеет небольшие габариты и малозаметна в помещении.
Оптимальные размеры встраиваемых и подвесных вытяжек для кухни
В современных многоэтажках де-факто стандартом становится использование приборов шириной 60 см. Сегодня большая часть моделей, как подвесных, так и встроенных, оптимизированы именно под этот стандарт. Разрабатываются модели самых различных дизайнов, в том числе наклонные и угловые, что позволяет каждому подобрать что-то по своему вкусу.
Нередко для вытяжки встраиваемого типа приходится подбирать мебельную гарнитуру нестандартных размеров, поэтому достаточно часты случаи, когда кухню приходится изготавливать на заказ. Это несколько дороже, чем приобрести мебель типового размера, зато с точки зрения дизайна значительно грамотнее.
Установка
Перед началом установки необходимо подготовить инструмент:
- Перфоратор или ударная дрель;
- Рулетка;
- Молоток;
- Строительный уровень;
- Карандаш или маркер;
- Отвертка.
Разные вытяжки с воздуховодами имеют свои особенности монтажа, но на примере установки обычной подвесной гофры Вы сможете понять общий принцип, и монтаж вытяжки любого другого типа не составит труда, к тому же к каждой вытяжке прилагается инструкция по установке.
Перед креплением навесной вытяжки необходимо снять с нее решетки фильтров. На задней стенке такой вытяжки есть отверстия, через которые она крепится к стене, и получить к ним доступ можно лишь сняв фильтры вытяжки. После этого при помощи рулетки нужно отмерить 80 сантиметров и поставить на стене отметку карандашом. Сделав две независимые отметки на расстоянии друг от друга, соедините их карандашом, а при помощи уровня проконтролируйте горизонтальность этой линии.
Нажмите чтобы увеличить
По этой линии Вам и нужно выставить вытяжку. Делать это проще с помощником: один человек прикладывает вытяжку к стене, не опуская ее ниже линии, второй отмечает карандашом отверстия в задней стенке вытяжки. Теперь ее можно убрать: на стене останется две отметки, по которым сверлятся отверстия.
Современные вытяжки на любой вкус
Такой тип вытяжки вешается на дюбеля. Обычно они идут в комплекте с вытяжкой, но они слишком маленькие и ненадежные. Бывали случаи, когда такие дюбеля просто не выдерживали вес вытяжки. Рекомендуется приобрести два дюбеля с маркировкой 5х80 – это универсальные дюбеля, которые выдерживают даже вес навесных шкафов.
Отверстия сверлятся победитовым сверлом соответствующего диаметра, после чего дюбели вбиваются в стену. Затем один человек вновь прикладывает вытяжку так, чтобы отверстия на ней и не стене совпали. Второй прикручивает вытяжку при помощи отвертки. Осталось только поставить на место решетки-фильтры – и самая сложная часть позади
Уделите внимание декору если вы задумали стиль кантри в интерьере кухни
Купольная вытяжка монтируется по такому же принципу – весь процесс можно увидеть на видео:
В данном материале мастер использует дополнительно брусок, так как в этом частном случае ему мешает газовая труба.
Сложнее с нестандартными вытяжками для кухни с островом: в этих случаях и сам процесс будет особенным. Крепится такая система к потолку при помощи дюбелей и специальных креплений.
Главная сложность в установке заключается в монтаже воздуховода: его придется проводить по потолку, фиксируя через определенные промежутки. Желательно, чтобы путь отвода был как можно более прямым, без изгибов и углов: это может повлиять на производительность вытяжки.
Если помещение небольшая можно обойтись кухонной вытяжкой без воздуховода.
Дополнительные функции
Дополнительные функции, как правило, приводят к удорожанию, однако значительно повышают комфорт во время использования:
- Аварийное отключение и индикатор угрозы воспламенения. Это функция значительно повышает уровень безопасности при сильном загрязнении фильтра, которое влияет на производительность техники и может стать причиной пожара.
- Функция создания воздушного потока перенаправляет поток от передней панели вытяжки к вентилятору, исключая испарение за пределы рабочей зоны.
- Функция «остаточный ход» продолжает работу вентилятора на некоторое время после отключения вытяжки, благодаря чему удаляются остаточные испарения с варочной поверхности плиты.
- Функция интервального включения запускает вытяжку в работу через определенные промежутки времени, обеспечивая свежесть воздуха в помещении кухни.
2 Правильное месторасположение
Грамотно выбрать розетку — это только часть дела. Другая же половина состоит в правильном её расположении и подключении. И для этого существуют свои нормы и стандарты, которые необходимо соблюдать не только для безопасности, но и для удобства при последующем использовании. Исходя из этого устанавливается розетка для вытяжки на кухне с соблюдением правил:
- 1. Основным и самым главным моментом является решение местоположения самой вытяжки. И уже исходя из этого можно определиться, где устанавливать розетку.
- 2. Расстояние от точки до других объектов не должно быть меньше 5 см.
- 3. От вентиляционной шахты электроточка должна располагаться на расстоянии не менее 20 см.
- 4. Чтобы во время работы плиты в розетку не попадали жар, пар, капли воды, рекомендуется не ставить её впритык или чуть ниже вытяжки, а в стороне, на расстоянии 30 см.
- 5. В строгом порядке требуется обеспечить заземление.
- 6. Если суммарная нагрузка всех электроприборов равна или превышает 4 кВт, то для вытяжки придётся проводить отдельную линию питания.
- 7. Запрещено перекрывать свободный доступ к розеткам мебелью или оборудованием и приборами, так как необходимо визуально контролировать состояние точки, а при необходимости ремонта не нужно было двигать мебель, которая на кухне зачастую представляет одно целое.
- 8. Если оборудование уже куплено, то стоит учитывать и длину его шнура. Чаще она составляет 80 см, но может быть и другой.
Высота установки кухонной вытяжки над газовой плитой
К устройствам, устанавливаемым над газовой плитой, предъявляются особые требования. Замеряется расстояние от агрегата до нижнего края конфорок. Монтаж следует проводить точный, так как исправить, потом ничего не удастся. Необходимо помнить, что отвод воздуха в вентиляционное отверстие кухни не должно быть перекрыто. Так как при выключенной вытяжке, должна работать естественная вентиляция.
Вытяжка над газовой плитой
Навесить вытяжку над газовой плитой можно в пределах 75-85 см. Это расстояние несколько больше, чем над электрической или индукционной. Причина тому открытый огонь газовых конфорок, который может воспламенить фильтры, с осевшими на них копотью, жиром.
Очень важным аспектом вытяжек является их мощность. Перед приобретением необходим тщательный расчет. Приведем пример расчета вытяжки, которую установят над газовой варочной поверхностью.
Размеры кухни: высота – 2,7 м, длина – 4,25 м, ширина – 3,15 м. Утвержденная норма воздухообмена – 12, нормативный санитарный коэффициент – 1,3. Рассчитываем объем помещения 4,25х3,15х2,7=36,15 куб.м. Производительность 36,15х12х1,3=565 Вт. Если кухня совмещена со столовой, то мощность вытяжки увеличивается на 30%. На каждый «поворот» дымохода добавляют по 10%. Для нашего примера – 565+30%+10%+10%=890 Вт.
Расстояние от столешницы до вытяжки
При установке вытяжки 60 см, встраиваемой в шкаф, есть определенные требования по расстоянию между поверхностью плиты и панелью с фильтром.
Если варочная поверхность или плита электрические, то высота от столешницы до экрана должна быть не менее 650 мм. Для газовых плит и врезных поверхностей это расстояние должно составлять не менее 750 мм. Опуская верхний шкаф с вытяжкой ниже данных показателей, пользователь рискует повредить при долговременном использовании мебельный фасад или детали корпуса кухонного гарнитура. Слишком высоко размещать прибор также не рекомендуется, иначе он не сможет эффективно бороться с загрязнением воздуха.
При установке купольной вытяжки можно опираться на такие же показатели расстояния от столешницы, что и для встроенной.
К тому же купол менее подвержен повреждениям от близости плиты, чем элементы мебельных шкафчиков.
Преимущества и недостатки
Высокий потребительский спрос на вентилируемые модели обусловлен рядом неоспоримых преимуществ этих устройств.
- Благодаря удалению загрязненных воздушных масс наружу степень очистки помещения составляет почти 100%. Это почти на 30% эффективнее, чем вентиляционные установки с замкнутым фильтром.
- Отсутствие системы фильтров в вытяжке исключает необходимость регулярной замены фильтров. Это делает устройство намного проще в обслуживании и экономит деньги.
- Эстетичный внешний вид и элегантная форма аппарата позволяют устанавливать его в кухне любого стиля, не боясь загромождать пространство и испортить интерьер.
- Высокая эффективность вытяжек обусловлена наличием грубого фильтра с минимальным сопротивлением. Это позволяет пару и дыму покидать помещение, не попадая в зону предварительного фильтра.
Недостатками устройств являются сложность монтажа, которая связана с необходимостью оснащения воздуховодов, а также наличие шумов в процессе эксплуатации устройства. Кроме того, для правильной и эффективной работы устройства требуется достаточно хорошая тяга, при отсутствии которой возникает необходимость установки мощных вентиляторов. Кроме того, в домах, не оборудованных вентиляционными каналами, придется самостоятельно ковать стену и образовывать отверстие для вентиляционного канала.
Как установить кухонную вытяжку своими руками
Сделать монтаж вытяжки над плитой на самом деле несложно, если есть минимальные навыки слесарно-ремонтных работ. Начать нужно с электрической части.
Подключение к электричеству
Для подключения подойдёт обычная розетка. Но если рядом с местом монтажа нет питающих точек, то поступить нужно следующим образом.
Необходимо подвести к разметке для вытяжки электрический кабель, попутно спрятав его в стену. Делать это нужно в следующей последовательности:
Сначала найдите ближайшую распределительную коробку. От неё до планируемого места монтажа вытяжки проделайте канал посредством штробления перфоратором и специальной лопатки
Во время штробления очень важно правильно держать инструмент Уложите новый кабель в проделанную полость. Отключите питающий автомат
Аккуратно поддевая отвёрткой, снимите круглую крышку распределительной коробки. Внутри этой полости находится разводка. Определите «фазу» с помощью отвёртки-тестера, по соседству окажется «ноль». Именно к этим выводам подключите новый кабель, например, с помощью клеммной колодки. От комплекта клеммных колодок отламывают нужную часть по количеству проводов Установите накладную розетку для вытяжки и заведите оголённые концы кабеля в её контакты, закрепите их. Работать с электроприборами можно только при отключенном питании Соберите розетку. Теперь можно включить питающий автомат.
Заземление для вентиляции обычно не используется.
Как и на какую высоту установить корпус вытяжки
Обычно устройство принудительной вентиляции располагают над плитой прямо на стену. Чаще всего достаточно двух точек опоры. Как правило, к покупной вытяжке прилагается руководство по установке и эксплуатации.
Оптимальная высота над газовой плитой около 80 см (над электрической достаточно 70 см). Нужно отступить данную величину от плиты и прочертить карандашом горизонтальную линию. Здесь будет нижняя поверхность вытяжки. Отталкиваясь от неё, можно разметить отверстия для подвеса.
Достаточно рулеткой измерить расстояния от нижней стенки прибора до отметок для крепежа к вертикальной плоскости. Эти же величины необходимо отметить уже на стене.
Далее просверлить отверстия, забить пластиковые дюбеля, вкрутить шурупы и на них повесить корпус устройства.
Саморез распирает дюбель в стене
Монтаж встроенной вытяжки
Процесс закрепления такого изделия прост. Корпус прикручивается саморезами к верхней стенке навесного шкафчика в четырёх местах. Когда дверца закроется, он останется невидимым.
Но у таких устройств в нижней части обязательно есть плоская панель с фильтрами. Она-то как раз должна остаться на виду. Чаще всего у неё есть выдвижная часть и подсветка.
Разметка для закрепления корпуса производится по шаблону, который обязательно должен лежать в комплекте документов к данной вытяжке. Проверяйте его наличие при покупке.
Правила установки вытяжных устройств
Соответствие зависит не только от внешних условий, но и от характеристик самого устройства: типа, формы, размера, веса, назначения, диапазона функций.
Некоторые вытяжки встраиваются в мебельные модули, другие размещаются в центре кухонного “острова”, а третьи просто крепятся к стене.
Перед этим обязательно прочитайте инструкции и спецификации производителя: возможно, вам придется позвать помощника или даже нанять бригаду, чтобы починить тяжелый прибор из-за его веса.
Все вытяжки можно разделить на две категории
- Установки канального типа, через которые отработанный воздух отводится в вентиляционный поддон;
- Установки циркуляционного типа, которые очищают воздух с помощью фильтров.
Первые имеют большую производительность, но их сложнее установить; вторые можно легко закрепить на стене, но воздух будет чистым только до тех пор, пока фильтры не засорятся. Однако существует и третий вариант – комбинированный, который сочетает в себе возможности обеих категорий.
Легко потеряться в ассортименте вытяжек, доступных сегодня. В магазинах бытовой техники вы найдете все: от простых “вытяжек” с угольными фильтрами до дорогих “островных” устройств, предназначенных для установки в просторных помещениях.
ФотогалереяФото из Основной проблемой при установке будет подготовка места установки – небольшого шкафа, установленного прямо над плитой, а также размещение вытяжного воздуховодаПопулярные вытяжки, требующие свободного пространства для установки. Они имеют прекрасный дизайн, более эффективны, но после установки необходимо скрыть вытяжной воздуховодЕсли рабочая поверхность расположена в центре кухни, а не традиционно у стены, необходима специальная встраиваемая вытяжка.
Беглый взгляд на приборы показывает, что их можно устанавливать по-разному
Итак, на что следует обратить внимание при самостоятельной установке бытовой вытяжки?. Если оставить в стороне технические детали приборов и сосредоточиться только на установке, то полезными будут следующие принципы
Если оставить в стороне технические детали приборов и сосредоточиться только на установке, то полезными будут следующие принципы
- Устройство должно быть компактным, подходящим по дизайну и размеру, вписывающимся в интерьер;
- Перед установкой прибора подготовьте место: проверьте несущую стену или выберите мебельный модуль;
- Если рядом проходит газовая труба, подумайте о том, чтобы установить ее на кронштейне или выбрать более дорогой вариант – перенести трубу;
- прибор должен быть установлен на определенной высоте, в соответствии с требованиями: 65-75 см для электрических плит, 75-85 см для газовых плит (за исключением некоторых моделей, которые можно устанавливать и ниже);
- Монтаж воздуховодов также планируется заранее – размер воздуховодов или дымоходов, количество изгибов и “маршрут” воздуховодов.
Другие факторы, которые следует учитывать при выборе оборудования и высоты вытяжки, – это размер варочной панели и рост человека, который будет готовить.
Чем шире варочная панель, тем больше и эффективнее должна быть вытяжка. А высота установки зависит от роста человека – экран не должен мешать домашней работе.
В идеале вытяжка должна быть немного шире плиты, будь то газовая или электрическая плита – но помните, что газ при горении выделяет продукты сгорания, поэтому лучше приобрести прибор большего размера.
Резюме
Располагается приточный вентилятор точно над варочной панелью. Расстояние вытяжки по периметру совпадает с верхней частью плиты. Расстояние между газовой плитой и вытяжкой выбирается в соответствии с нормативами ГОСТ. Расстояние от плиты до вытяжки должно быть не менее полуметра, независимо от типа нагревательных элементов и воздухоочистителей.
Расстояние от варочной панели до встроенного в столешницу очистителя воздуха меньше, предусмотренного нормативом.
Не стандартная высота установки воздухоочистителя характерна и для моделей, разработанных для кухонных островков. Они приводятся к рабочей высоте размещения по мере надобности.
Стоимость кухонных вытяжек
В магазинах бытовой техники для дома, представлен широкий ассортимент – это недорогие вытяжки, а также модели средней и высшей ценовой категории. Теперь зная как подобрать вытяжку для кухни и какие нужно учесть критерии, нужно определиться, сколько вы готовы заплатить. Сколько стоят кухонные вытяжки различных категорий и чем отличаются, вы узнаете в этом разделе.
1. Самые недорогие вытяжки с пластиковым корпусом с добавлением металлических деталей. Управление механическое или слайдерное. Производительность не более 400-450 куб.м. в час с одним вентилятором. Освещение – это две лампы накаливания. Как можно судить по материалам и мощности, они довольно хрупкие и недолговечные.
2. Среднюю ценовую категорию представляют модели сделанные из алюминия, стали, закалённого прочного стекла. Управление может быть разным, как кнопочным, так и сенсорным. Имеют два вентилятора и большую производительность, от 500 до 700 куб.м. в час. В освещении могут использоваться галогенные лампы или накаливания, реже светодиодное освещение. В средней ценовой категории можно выбрать вытяжку для кухни, достаточной мощности, качественной сборки и хорошим дизайном.
3. Самая высокая производительность и функциональность у дорогих моделей вытяжек. Ее величина может достигать 1300 м3/ч. В качестве их отделки может использоваться ценное дерево. Управление может быть дистанционное с помощью пульта, сенсорная панель, а также множество датчиков (влажности, задымленности, температуры, загрязнения фильтров), которые активизируют работу устройства в нужный момент. Есть таймер отключения, а для освещения применяются только галогенные светильники.
Требования к воздуховодам
Для аппаратов рециркуляционного вида, фильтрующих поступающий грязный воздух, монтаж каналов не требуется. Воздух после фильтрации возвращается в помещение. Вентиляционные каналы предусматриваются для устройств вытяжного типа. На качество очистки воздуха в таких аппаратах напрямую влияет система вентиляции.
Ответственный подход к проектированию вентиляционных труб и системы электропитания — важный аспект безупречной работы вытяжки на кухне. Неверные расчеты на стадии проекта чреваты следующими проблемами:
- перепады давления в воздуховодах;
- перегрузка электромотора;
- неудовлетворительная пропускная способность каналов;
- большой приток воздушных масс с улицы.
При проектировании и прокладке воздуховодов желательно избегать излишества изгибов и переходов, чтобы вытяжкой не создавалось дополнительное давление для доставки отработанного воздуха за пределы кухни. Перебор с такими конструктивными элементами создает дополнительную нагрузку на мотор, провоцирует появление лишнего шума.
Еще один аспект качественного монтажа — герметичность труб. Ошибки в герметизации каналов приводят к падению давления и перегрузкам мотора. Чтобы уменьшить нагрузку на силовой агрегат, нужны воздуховоды с максимально короткой длиной магистрали от вытяжки на улицу. Для монтажа по возможности выбираются трубы одного сечения, чтобы давление в них сохранялось постоянным. Труба подбирается по диаметру, строго соответствующему разъему вытяжки.
Пластиковые трубы для вытяжки
Хорошим долговечным материалом для каналов считается экологичный высокопрочный пластик или оцинкованная сталь. К тому же, цена на трубы из этих материалов приемлемая.
Все перечисленные требования по высоте установки и монтажу воздуховодов важны для безопасной эксплуатации кухонной вытяжки. Ответственный подход к выбору высоты установки гарантирует надежность работы устройства: на полную силу и с минимальными затратами. Иначе вытяжка не справится с поставленной задачей и быстро выйдет из строя.
Стандарты установки вытяжки
Для бытовых систем, как и для профессионального оборудования, разработаны стандарты установки по высоте. Они выражаются не чётким указанием, а диапазоном высоты от варочной панели. Для газовых и электрических плит нормативы отличаются потому, что у источников открытого огня существует опасность возгорания масляных испарений, что приведёт к порче фильтра грубой очистки воздуха. Расстояние от газовой плиты до вытяжки по стандарту должно быть таким:
- До нижнего края прямой от поверхности электрической плиты – 65-75см.
- До газовых горелок – 75-85 см.
К монтажу наклонной предъявляются другие требования. Она вешается:
- над электроплитами и индукционными варочными панелями на высоте 35-45 см;
- расстояние от газовых горелок составляет 55-65 см.
Вешать вытяжку над электроплитой приходится выше, чем над варочной поверхностью электроплиты, только из-за открытого огня. Но периметр нижней части воздухоочистителя должен совпадать с размером поверхности плиты, чтобы пар не распространялся за пределы вытяжного купола. Расположение по нижнему допуску для электроплит может оказаться неудобным для человека среднего и высокого роста.
Рассчитывается Главная цель при расчёте высота установки вытяжки под того, кто чаще остальных занимается приготовлением пищи. Из положения, когда он тянется за кастрюлей на дальней конфорке или пробует пищу, он должен разогнуться, не ударившись о навесное оборудование.
По этим же стандартам определяется расположение вытяжки над плитой, встроенной между предметами кухонного гарнитура
Важно, чтобы встраиваемая вытяжка находилась не только строго над плитой, но и в непосредственной близости от отверстия вентиляционной шахты. Чем меньше «колен» — изгибов имеет труба, тем выше коэффициент полезного действия устройства
На качество очистки воздуха в кухне влияют:
- Мощность;
- Функционал;
- Тип, выбранного агрегата;
- Расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой;
- Наличие или отсутствие двери.
Строго выдерживать расстояние от варочной поверхности до вытяжки рекомендуется по двум причинам:
- Обеспечение максимально эффективного захвата , насыщенного ароматами пищи и жировыми частицами.
- При более низком расположении кухонная вытяжка будет постоянно перегреваться. Она раньше времени выйдет из строя.
На каком расстоянии от плиты вешать вытяжку отсутствие двери не влияет. Мощность агрегата в кухнях, совмещённых с другими помещениями, должна быть выше, чем для замкнутых пищевых блоков.
Расчет мощности
Расчёт мощности, влияющий на то, на какой высоте вешать вытяжку над плитой, начинается с определения площади кухни, её кубического объёма. Этого параметра нет в техническом паспорте на квартиру. Для этого нужно:
- Измерить длину и ширину кухни;
- Перемножить эти данные;
- Сумму помножить на высоту стен.
Например, для кухни в «хрущёвке» вычисления выглядят так выглядит так: 1,47*2,53*2,4≈8,92 такой объём можно округлить до 9 м3. Теперь для вычисления производительности нужно умножить полученный объём на коэффициент, за который берётся количество раз в час полной замены воздуха в помещении при включённом агрегате принудительного типа. Этот показатель варьируется в пределах от 10 до 12 раз.
- 9*10=90
- 9*11=99
- 9*12=108
Показатели мощности получаются невысокими, что требуется учесть при выборе прибора очистки воздуха на самой маленькой кухне. Именно такой объём воздуха нужно очистить в час, пропустить его через фильтры.
Мощность указывается в Вт – это параметр взаимосвязан с показателями:
- Производительности – m3/h;
- Уровня шума – измеряется в dB и А.
Чем выше , тем быстрее происходит перекачка воздуха и возрастает уровень шума. Именно это может удержать от покупки самой мощной бытовой техники. Но резерв мощности должен быть на случай сильного задымления. Следует учесть ещё и коэффициент потери, происходящей за счёт количеств колен и длины вентиляционного рукава. В среднем он составляет 1,3%. Он тоже участвует в расчётах необходимой мощности.
Зная площадь кухни в квадратных метрах, остаётся только помножить на высоту от пола до потолка и коэффициент частоты очистки в час. Проще посмотреть в таблице на цифру. Клетка, которая окажется на пересечении строк площади кухни и высоты потолка, укажет на необходимый объём очистки воздуха за час.
Таблица определения необходимой производительности в л/ч
Вытяжка над электрической плитой не требует большого запаса ресурса мощности. При работе с газовыми приборами вентиляция должна работать быстрее, что связано с возможностью утечки газа и неполным его прогоранием. У газовой плиты должна быть мощная вытяжка. Коэффициент для неё можно взять повышенный – до 15-20.
Технические характеристики
Главное, что должна делать вытяжка, — эффективно удалять воздух. Для этого прибору потребуется обладать определенной производительностью. Сегодня многие изготовители для легкого ориентирования указывают рекомендуемую площадь кухни. Выбрать вытяжку можно по этому параметру, если потолки в квартире стандартной высоты. Для верности стоит предпочесть прибор, у которого рекомендуемая площадь применения больше кухни на 15-20%.
Рассчитать необходимую производительность можно по формуле: объем кухни (площадь пола Х высоту потолка в метрах квадратных и метрах соответственно) умножить на 12. Это минимальный санитарный показатель. На практике вытяжке придется преодолевать сопротивление воздуха при его проходе через фильтры. Для компенсации этого явления полученный санитарный минимум увеличивают на 10%.
Так как вытяжка не работает равномерно в течение всего процесса готовки (практически никто не включает прибор одновременно с зажиганием газа или пуском нагрева варочной поверхности), рекомендуется высчитанную цифру увеличить еще на 10-15%. Это и будет показатель производительности, на который следует ориентироваться при покупке прибора. Особо нужно отметить: данная характеристика не относится к режиму максимальной производительности (или так называемому интенсивному). Ориентироваться нужно на номинальные показатели работы.
Второе, на что нужно обратить внимание, — уровень шума. Этому показателю стоит отдать главный приоритет в решении вопроса, какую встраиваемую вытяжку лучше купить. Зона комфорта для данного класса приборов находится на уровне 50-55 Дб в режиме максимальной производительности
Зона комфорта для данного класса приборов находится на уровне 50-55 Дб в режиме максимальной производительности.
С некоторыми допущениями (на «форсаже» вытяжка используется достаточно редко) можно допустить присутствие в документации цифры 60 и даже 65 Дб. Но выше этого предела забираться не стоит. Такая вытяжка не только будет шуметь, но и способна вибрировать, издавая дополнительные звуки шкафчиком и расположенными в нем предметами.
Еще одна черта, на основе которой формируется рейтинг предпочтений покупки, — расположение выхода воздуховода. Круглое отверстие близко к середине верхней части корпуса встраиваемой вытяжки — неудобный вариант. Придется вырезать отверстие в полке, верхней части шкафчика, а места для вещей в нем останется мало.
Лучше всех выглядят модели, у которых воздуховод расположен в задней части. При этом ответственный производитель предложит вариант крышки с переходом в прямоугольную форму для крепления жесткого короба воздуховода. Такая модель одновременно потребует меньше усилий при монтаже и сохранит свободное место внутри шкафчика.
Куда и как следует выводить воздуховод
Довольно часто, особенно в условиях квартир, воздуховоды от вытяжки на кухне подключаются к системе вентиляции дома, которая обеспечивает естественную циркуляцию воздуха. На самом деле, это неправильный подход, поскольку он делает вытяжку неэффективной из-за того, что большая часть решетки перекрывается воздуховодом.
Значительная часть вентиляционной решетки закрыта и вентиляция в квартире будет недостаточной
Из-за этого, естественная циркуляция воздуха также пострадает. Поэтому наиболее оптимальным считается вариант, когда вытяжка подключается к отдельному вентиляционному каналу с помощью вентиляционной решетки, представленной на изображении выше.
Как вывести на улицу
Один из примеров установки вытяжки на кухне с выводом воздуха через стену
Имеет смысл остановить свой выбор именно на таком варианте, проделав отверстие в стене, чтобы воздуховод выходил наружу. Конечно, пробить отверстие в несущей стене, толщина которой может составлять полметра, а то и больше, достаточно сложно, но допустимо, тем более что в наше время имеется такой инструмент.
Воздуховод выводится наружу и закрывается с улицы вентиляционной решеткой. Все свободное пространство между стеной и воздуховодом тщательно заделывается. Его можно замазать раствором или запенить монтажной пеной, что более актуально в наше время.
Так выглядит обратный или антивозвратный клапан для воздуховодов
В случае появления обратной тяги, что бывает очень часто, вентиляционные решетки оборудуются обратным клапаном, который закрывается, если вытяжка не работает. Это ограничивает приток холодного воздуха в помещение. Особенно это актуально для холодного времени года. В летний период, наоборот, каждому хочется, чтобы в жилище было как можно больше свежего воздуха. Если обратного клапана не устанавливать, то в помещение будут попадать посторонние запахи из системы вентиляции. Как правило, это касается систем вентиляции многоэтажных домов.
Вывод кухонной вытяжки на улицу вместо общедомового вентканала
Watch this video on YouTube
Обеспечение естественной вентиляции
Антивозвратный клапан для нормальной естественной вентиляции в кухне
Чтобы вытяжка не оказывала негативного влияния на естественный процесс вентиляции, можно собрать систему, с помощью тройника и обратного клапана. Обратный клапан следует установить таким образом, чтобы он закрывался при работе вытяжки и открывался под естественным потоком воздуха из помещения. Такая работа обеспечивается за счет несильной пружины, размещенной в самом клапане. Единственная проблема такой системы заключается в ее непривлекательном внешнем виде. Но это совсем не проблема, если ее можно разместить внутри навесного шкафа, тщательно замаскировав, тем более что занимает она не так уж и много места.
