Технические характеристики хлебопечки
При выборе хлебопечки особое внимание необходимо уделить на технические параметры, мощность, корпус агрегата, вес и габариты. Масса хлебопечки может составлять от 4 до 7,5 кг, мощность агрегата – от 450 до 860 Вт
Чем больше мощность агрегата, тем она быстрее работает, но и расход электричества тоже больше
Масса хлебопечки может составлять от 4 до 7,5 кг, мощность агрегата – от 450 до 860 Вт. Чем больше мощность агрегата, тем она быстрее работает, но и расход электричества тоже больше.
Перед тем как приобрести хлебопечь, необходимо сразу обдумать ее место нахождения. Ведь постоянно складывать и доставать ее очень неудобно. Естественно, что чем меньше размеры хлебопечи, имеющей все функции, тем выше ее стоимость.
Корпус прибора бывает из нержавеющей стали или пластиковый. Стальной корпус прочный, но на нем постоянно остаются следы от жирных пальцев
В то же время менее изнашивается, чем пластик.
Следует также обратить внимание на количество программ выпечки: от 3 и до 17. На многих моделях также есть смотровые окошки для наблюдения за процессом приготовления
Но помните, что каждая дополнительная функция – это прибавка к стоимости хлебопечки. Так что хорошенько подумайте, какие функции Вам нужны, чтоб сделать правильный выбор.
Лучшие хлебопечки с диспенсером
Диспенсер – эта опция нужна для автоматизированной загрузки дополнительных ингредиентов, чем облегчает процесс готовки. Мы подобрали ТОП хлебопечек с диспенсером, которые стоит рассмотреть перед покупкой.
Hyundai HYBM-M0313G
Hyundai HYBM-M0313G
Модель способна приготовить самые разные виды выпечки — от классической белой буханки до сладких кексов и куличей. Hyundai HYBM-M0313G также может вымешивать тесто для вареников, пельменей, пирожков и других блюд. Доступны специальные функции для джема и молочных десертов. Хлебопечка удобна в использовании. Панель управления с большим дисплеем, электромеханическими кнопками и подписями на русском языке позволяет быстро выбрать подходящую программу. Вы также можете выбирать размер буханки, регулировать степень прожарки и устанавливать таймер отложенного старта.
Пользователи единогласно утверждают, что модель отличная и её стоит покупать.
ENDEVER MB-53
ENDEVER MB-53
Хлебопечь удобная в использовании, позволяющая радовать себя домашними вкусностями. Управление происходит за счет электронных кнопок, расположенных на верхней части корпуса. ENDEVER MB-53 имеет 19 программ. Также пользователь может выбрать степень поджаристости корочки.
Хлебопечь Endever Skyline MB-53 также используется для приготовления кексов и сладких булочек. Устройство позволяет замесить тесто для пиццы, пельменей, пирогов и других блюд. В зависимости от количества ингредиентов можно выбрать вес готовой выпечки — от 500 до 1000 грамм. Для комфортной эксплуатации предусмотрен съемный автоматический дозатор ингредиентов. Антипригарное покрытие обеспечивает легкое извлечение хлеба из формы. На дисплее отображаются текущие настройки и отсчет времени до окончания цикла. Модель оснащена опцией отсрочки запуска до 15 часов. В комплекте – мерная ложка, стакан и лопасти для замешивания теста.
Пользователи довольны товаром и рекомендуют к покупке.
Kitfort КТ-304
Kitfort КТ-304
Модель выполнена из качественной стали. Устойчивый к внешнему воздействию материал обеспечивает долгий срок службы устройства. Печь имеет 15 режимов работы, позволяющих приготовить домашний хлеб, выпечку, сдобу, йогурт и различные десерты.
Хлебопечка имеет функцию поддержания температуры, что позволяет после выключения сохранять блюдо горячим. Крышка модели оснащена автоматическим дозатором ингредиентов. Печка самостоятельно добавит в готовящееся блюдо помещенные в специальное отделение орехи, изюм, зелень или другие продукты.
Пользователи рекомендуют товар, как достойный, функциональный и качественный.
Moulinex OW250132 Pain & Tresors
Moulinex OW250132 Pain & Tresors
Модель позволяет быстро приготовить пирог, сделать пасту, замесить тесто для пиццы, создать питьевой йогурт и многое другое. В устройстве предустановлено 20 программ, три из которых предназначены для создания безглютеновых блюд, а специальный диспенсер дополняет продукты различными добавками, например, орехами или шоколадной крошкой. Moulinex OW250132 Pain & Tresors отличается простым управлением и требует совсем небольшого участия пользователя: в чашу надо поместить основные ингредиенты и установить режим, а замес теста и выпекание происходят автоматически.
Пользователи полностью довольны работой печи, подчеркивают соответствие цены и качества.
Panasonic SD-ZB2502
Panasonic SD-ZB2502
Хорошая печь с мощностью 550 Вт. Максимальный вес выпечки – 1250 грамм, что отлично подойдет для большой семьи. Производители предлагают 12 программ, среди которых есть ускоренная выпечка, приготовление варенья или джема, безглютеновая выпечка, кекс и сладкая выпечка. С целью безопасности имеется защита от перегрева. Удобный диспансер позволит вам прилагать меньше усилий при готовке.
Клиенты довольны товаром и считают, что он стоит своих денег.
Как сделать правильный выбор
Чтобы гарантированно сделать правильный выбор и приобрести правильную хлебопечку, функционал которой будет отвечать вашим требованиям, необходимо заранее определиться со своими предпочтениями и выбрать определенную модель в конкретном ценовом сегменте
Прежде всего, необходимо обращать внимание на качество сборки устройства и не приобретать печи с неровными стыками на корпусе. Большое значение имеет и длина сетевого шнура: слишком длинный будет мешать, а короткий ограничит возможность перемещения устройства
Оптимальной длиной, судя по отзывам, считается 1-1,2 м.
Резиновые уплотнители некоторых хлебопечек способны изнашиваться быстрее из-за того, что в форму для теста компоненты засыпаются в неправильной последовательности. Стоит помнить о том, что лучше всего засыпать вначале сухие, а потом жидкие ингредиенты — это несложное правило поможет надолго сохранить работоспособность устройства и избежать незапланированных визитов в сервисный центр. Перед покупкой будет не лишним выяснить, что можно готовить в выбранной модели, и изучить все функции этой хлебопечки. Такой способ подбора поможет гарантированно выбрать самый оптимальный вариант, идеально подходящий именно для вас.
https://www.youtube.com/embed/tSmliSFCFpo
Вкусные «непрофильные» блюда из хлебопечки
Оказывается, «умная» печка может составить конкуренцию модной сегодня мультиварке. Находчивые хозяйки опытным путем определили, что в любимой помощнице можно не только выпекать хлеб, делать варенье и тесто, но и «работать» с мясом, птицей, лапшой и прочими продуктами. На форумах уточняют, что вкус у получаемых блюд отменный.
Например, отличным обеденным блюдом станет картофельная запеканка с корейкой. Мелко нарежьте одну крупную луковицу и немного поджарьте на плите. Копченую корейку (200 гр)/сырую свинину порубите кусочками (1х1 сантиметр), добавьте к луку и подержите на горячей сковороде. Три больших сырых картофелины натрите на крупной терке. Смешайте с двумя яйцами, добавьте перец и соль. Соедините смесь из картофеля с подготовленным луком и корейкой и поместите все в ведерко для выпечки. Готовить блюдо надо минимум 70 минут, установив программу «Выпечка».
Хлебопечка отлично справится с приготовлением целого цыпленка. Тщательно промойте тушку, натрите любимыми специями, внутрь поместите половинку лимона и мелко нарезанный чеснок. Полностью оберните курицу фольгой/рукавом для запекания и поместите в ведерко. Установите режим «Выпечка» на час. Если запекаете блюдо в пакете, положите под курицу кружочки лука и картофеля. Жидкость, скапливаемая на дне, отлично пропитает их, превратив в отменный гарнир.
Таким же образом некоторые хозяйки запекают в хлебопечке свинину, рыбу, варят супы. Они отмечают, что главное – выставлять максимальный температурный режим и следить за готовностью блюда. Также не забывайте о безопасности: верх ведерка закрывайте фольгой, чтобы при жарке мяса/птицы жир не попадал на нагревательные элементы.
Хлеб приготовленный в хлебопечке на 750 грамм муки
Ингредиенты:
- Мука — 750 гр.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Дрожжи — 1,5 ч.л
- Вода — 370 мл.
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. В начале всыпаем просеянную муку через сито, в миску от хлебопечки. Это нужно для того, чтобы у нас не было «сюрпризов» в нашем приготовленном блюде.
2. Далее у нас добавляется соль, для общего вкусового качества, да и вообще когда блюдо не соленое — оно просто безвкусное.
3. Следующим этапом идет сахар.
4. Вливаем подсолнечное масло.
5. И конечно же, для того, чтобы поднялся наш хлебушек, нам нужны сухие дрожжи. Вы можете взять любого производства, главное — чтобы они работали в нашем деле.
6. Вливаем воду. Для приготовления нашего изделия не обязательно брать холодную или горячую воду, достаточно будет тепленькая или водичка комнатной температуры.
7. Ставим режим на хлебопечке, можете поставить на режим №1 (смотря какой у вас аппарат), обязательно укажите на цвет корки, от этого зависит производство испекаемого изделия. Не забудьте нажать на кнопочку «Старт».
8. Если вы готовите первый раз и боитесь, что пойдет что-то не так, то вы можете открыть крышку на первоначальном этапе, когда тесто еще замешивается и проверить все ли идет правильно. Оно должно быть не жидким и не сильно густым, выглядит это примерно так.
9. Заключительная и самая приятная процедура — проба готового хлебушка. Приятного аппетита!
Плюсы и минусы хлебопечки
Как и другие устройства данное имеет положительные и отрицательные стороны. Перед покупкой рекомендуется познакомиться с подобной информацией. К достоинствам хлебопечки можно отнести:
- Устройство очень простое в использовании.
- Процесс приготовления полностью автоматизирован.
- Печка для выпечки хлеба не нуждается в особом уходе.
- Возможности агрегата не ограничиваются выпечкой. С его помощью можно сварить джем, варенье, кашу или приготовить йогурт.
- Владелец хлебопечки всегда точно знает состав хлеба, который ест.
Среди недостатков можно выделить:
- Нужен доступ к розетки.
- По предложенным производителям рецептам хлеб получается не лучшего качества. Нужно время, для поиска своего идеального состава.
- Отмерять ингредиенты нужно только с помощью весов.
- Хлебопечка не энергоэкономичный прибор, так как для качественной выпечки должна работать непрерывно несколько часов.
Молочный хлеб на опаре
Молочный хлеб Для этого рецепта ингредиенты придется добавлять в два подхода. Первый подход – это опара:
- полчашки молока;
- 2,5 ст. ложки сахара;
- 2/3 чашки муки;
- 1,5 ч. ложки дрожжей.
Второй подход включает:
- 2/3 чашки молока;
- 1,5 ст. ложки сливочного масла и 2 ст. ложки растительного;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 1 яйцо;
- 2 чашки муки.
Молоко разогреть до 40 градусов, залить в ведерко хлебопечки, добавить продукты, указанные в первом подходе, в том порядке, как они перечислены. Выбрать режим «тесто», а когда он доработает, крышку прибора открыть, добавить ингредиенты со второго подхода также в указанной последовательности, и выбрать ту программу, что подойдет для дальнейшей выпечки.
Тут надо учесть, что, если мука ржаная, цельнозерновая, гречневая или пшенная, режим потребуется как можно более долгий по времени, чтобы тесто поднялось. А если мука белая или серая, можно использовать «основной» режим. Цвет корочки в любом из вариантов лучше выбирать «светлый».
По окончании программы хлеб достать, аккуратно вынуть из ведерка и дать остыть.
Хлебопечки «Редмонд»
Хлебопечи от торговой марки REDMOND отличаются компактными размерами, тихой работой, достаточно простым и понятным интерфейсом и высоким качеством выпечки, вес которой 0,5 — 1 кг. Возможно получение разного цвета корочки. Как пользоваться хлебопечкой «Редмонд»? В изделиях имеется от 17 до 25 программ. Прибор поддерживает оптимальную температуру приготовленной выпечки благодаря автоматическому подогреву в течение часа. Задавать время начала приготовления позволяет отложенный старт.
Лопасть для замеса теста устанавливают на стержень, тщательно смазывают маслом форму, кладут ингредиенты и выставляют программы.
Картофельный хлеб
Картофельный хлеб Продукты нужны будут следующие:
- полчашки картофельного отвара;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- по 1 ч. ложке сахара и соли;
- 1 яйцо;
- 100 гр. вареной картошки;
- 1 чашка муки;
- 1 ч. ложка дрожжей.
Картошку сварить (достаточно и двух клубней среднего размера), муку просеять и тщательно перемешать с дрожжами. Вареную картошку измельчить до консистенции пюре и взбить с сырым яйцом. Добавить в эту смесь сахара и соли, мешать до того, пока масса не станет однородной. После долить картофельный отвар и растительное масло, и снова тщательно перемешать.
Картофельную массу влить в ведерко хлебопечки, добавить смесь муки и дрожжей, выбрать «основную» программу. Когда хлеб спечется, надо извлечь его из ведерка, дать остыть. По такому рецепту он получается воздушным, очень легким и сохраняет мягкость несколько дней.
Перечень дополнительных функций
Возможности современной хлебопечки способны удивить даже самых искушенных покупателей, которые постоянно следят за появлением разнообразных технических новинок на рынке и предпочитают приобретать инновационные устройства от известных брендов. В дополнение к остальным опциям для хлебопечки производители часто оснащают их специальными режимами, например, возможность выбирать между несколькими вариантами муки. Поскольку каждый сорт имеет свои особенности, хлеб из определенного вида муки должен готовить в течение длительного или наоборот более короткого периода времени.
Удобный таймер способен заметно облегчить процесс выпекания даже самых сложных изделий, его можно устанавливать на любое время, например, на ранее утро или вечер. При помощи такой опции устройство самостоятельно приготовит хлеб к завтраку или к вашему приходу с работы. Предварительно нужно будет загрузить все необходимые компоненты в форму и выбрать нужный режим выпекания, затем прибор сможет сделать багет или любой другой вид хлеба, который сохранит свой вкус и аромат.
С функцией таймера
В продаже можно достаточно часто встретить хлебопечи с функцией отложенного старта -эта опция аналогична таймеру, но при этом работает по-другому в некоторых устройствах.
Еще одной и весьма полезной функцией является защита от перепадов электроэнергии, которая есть практически во всех устройствах такого типа. Она незаменима в помещениях, где нередки перепады напряжения, при этом длительность работы опции зависит от типа и стоимости конкретной модели. В бюджетных вариантах память печи длится 5-10 минут, в более дорогих моделях она может достигать 40 минут.
Основные правила выпечки
Для красивой и ароматной выпечки хорошей многофункциональной хлебопечки будет недостаточно
Особое внимание следует обратить на подготовительный этап печки к работе, очередность и качество используемых ингредиентов. Основными рекомендациями правильной эксплуатации техники являются следующие факторы
- Правильное размещение хлебопечки. Она не должна стоять на сквозняке или вблизи работающих горелок — внешняя температура влияет на качество хлеба. Например, он может плохо подняться, если печь стоит в прохладном месте и наоборот, слишком подняться, когда в помещении жарко.
- Форма, в которую засыпаются ингредиенты, должна быть без остатков предыдущей выпечки. Необходимо проверить, а при необходимости, удалить все крошки.
- Ингредиенты засыпать комнатной температуры, если иное не предусмотрено рецептом.
- Придерживаться дозировки и очередности, указанной в рецепте. Для этих целей любая хлебопечка укомплектована мерной чашей и ложкой. Важный момент добавления дрожжей: они не должны соприкасаться с жидкими ингредиентами сразу при загрузке. Смешивание должно проходить равномерно во время замеса.
- Включать хлебопечь в сеть и устанавливать режим можно только после того, как заложены для замеса все продукты.
- Контролировать процесс выпекания хлеба можно только на этапе замеса теста. В момент, когда техника смешивает ингредиенты, можно открыть крышку и посмотреть достаточной ли консистенции выходит тесто. При необходимости добавить муку или воду.
- О завершении процесса печка предупреждает звуковым сигналом: можно брать рукавицы и вынимать горячую форму с хлебом. Если хлеб немного пристал к стенкам, то следует, перевернув форму, постучать лопаткой по дну.
- Запускать хлебопечку на новый цикл выпечки можно только после полного остывания, так как это отразится на скорости подготовки теста к выпеканию.
Использование хлебопечки для приготовления теста
В хлебопечке можно не только выпекать вкуснейший хлеб, но и готовить тесто согласно тем или иным рецептурам.
Тесто на пельмени
Тесто для пельменей? Легко!
Мне очень нравится готовить в хлебопечке тесто для пельменей. При этом вообще не используются руки, не пачкаются столы, не приходится отскребать муку от доски или скалки.
Ингредиенты для теста:
- Вода – 700 мл
- Мука – 700 мл
- Соль – 2 чайных ложки
В хлебопечке можно замесить тесто и для, беляшей, чебуреков и прочей вкуснятины.
Сдобное тесто
Сдобное тесто для булочек
Для приготовления сдобного теста в хлебопечке понадобятся:
- Вода – 600 мл
- Сухие дрожжи – 2 чайных ложки
- Мука – 650 г
- Сахар – 150 г
- Яичный желток – 2 шт
- Сухое молоко – 2 столовых ложки
- Сливочное масло (маргарин) – 25 г.
Булочки с маком
Все компоненты смешиваем, загружаем в формочку хлебопечки, и ставим на режим для приготовления теста. Через полтора часа замечательное пушистое тесто для вкуснейших сдобных булочек готово. При этом у вас чистые руки, чистая рабочая поверхность и посуда.
Пару строк из истории хлебопечки
Первая хлебопечка была разработана в 1987 году японской фирмой Matsushita Electric Industrial Company, Ltd. (название в настоящее время — Panasonic Corporation).
Разрабатывая хлебопечку, сотрудники компании Matsushita Electric столкнулись с такой проблемой: испытательный образец хлебопечки не мог качественно замесить тесто, из-за чего корочка хлеба оказывалась пересушенной, а мякиш, наоборот, непропечённым. Для решения этой задачи была использована имитация техники ручного приготовления теста с помощью вертикальных округлых выступов в хлебопекарной форме, о которые лопатка растягивает и разминает тесто в процессе замеса.
Инновация японских инженеров заключается в том, что они объединили в одном устройстве тестомесильную машину — форма для замешивания которой является хлебопекарной формой — расстоечный шкаф и хлебопекарную печь, и автоматизировали технологический процесс, управляемый вычислительным устройством.
На постсоветском рынке хлебопечки впервые появились в 1994 году.
Какие функции имеет домашняя печь
Возможности домашней печи для выпекания хлеба могут удивить даже тех, кто привык приобретать только самые новейшие агрегаты и следить за появлением новинок технологий на рынке. Эти люди покупают инновационные аппараты известных производителей. Но помимо привычных опций хлебовыпечки, производители таких печей наделяют их особыми режимами. Среди них есть возможность выбора видов муки.
Ссылки по теме: Бежевый керамогранит в современных интерьерах, плюсы его использования и самые удачные комбинации цветов
Ведь у каждого сорта есть некоторые особенности, поэтому хлеб из того или иного вида теста будет готовиться определенное количество времени – более короткое или продолжительное. Также, имеется современный таймер, который может облегчить выпекание даже непростых булочных изделий. Его вы сможете поставить на нужное вам время. К примеру, это может быть вечер или утро.
Такие возможности пекарного аппарата помогут сам быстро приготовить выпечку и отведать свежего хлеба на завтрак или же поесть теплый хлеб вечером после рабочего дня. Но сначала вы должны будете поставить внутрь печи все требуемые для приготовления выпекаемого изделия компоненты, выбрать форму и требуемый режим готовки. После этого вы сможете получить багет или другой тип выпечки. При этом у него будет отличный аромат и вкус.
Ссылки по теме: Где удобно хранить крышки от посуды на кухне
Пошаговый рецепт приготовления ржаного хлеба на закваске
Чтобы легко и быстро приготовить хлеб в домашних условиях, необходимо обзавестись хлебопечкой. Эта умная техника сэкономит ваше время и обеспечит вас полезной домашней выпечкой, без которой не обходится ни один прием пищи.
Время готовки: 3,5 суток.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
- Мука ржаная – 4 ст.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Вода теплая – 1,5 ст.
- Тмин – 1,5 ч.л.
- Патока – 2 ст.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
- Чай теплый крепкий – 0,5 ст.
Процесс приготовления:
1. Для начала необходимо приготовить закваску. В миске смешайте стакан ржаной муки и стакан воды. Миску накройте полотенцем и оставьте в тепле на 3 суток. Закваску перемешивайте каждый 24 часа.
2. На третьи сутки закваска должна стать более жидкой и начнет пузыриться.
3. Смешайте 1 стакан закваски с двумя стаканами ржаной муки и полстаканами теплой воды. Снова накройте миску полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
4. Теперь можно переходить к закладыванию ингредиентов в хлебопечку. Выложите в ведерко по стакану ржаной и пшеничной муки, тмин, патоку, соль и влейте теплый чай, также добавьте стакан закваски. Активируйте в меню хлебопечки программу «Основной хлеб» и ждите звукового сигнала о готовности хлеба.
5. Готовый хлеб извлеките из хлебопечки, оберните его в чистое полотенце и дайте полностью остыть. Затем хлеб можно нарезать и подать на стол.
Приятного аппетита!
Использование хлебопечки в быту
На сегодняшний день существует неисчислимое количество моделей электрических хлебопечей. Но их конструкция и производственный алгоритм мало чем различаются. Поэтому алгоритм изучения «неизвестного» бытового устройства будет выглядеть одинаково.
Ознакомление с моделью
Первым шагом будет визуальное изучение прибора. Любая хлебопечка состоит из трёх основных элементов:
- Корпус с крышкой и панелью управления;
- Форма для выпекания;
- Съёмная лопаточка для перемешивания.
Убедитесь, что в наличии имеются все части и они не повреждены. Форма и лопаточка являются съёмными деталями. Лопатка, как правило, просто одевается на вал, находящийся на дне чаши для выпекания. Форма может выниматься/вставляться в корпус по-разному, поэтому стоит сначала попробовать. Возможно, придётся её провернуть, или отсоединить фиксаторы, или просто потянуть с некоторым усилием.
Определение объёма чаши
От объёма формы будет зависеть сколько продуктов можно загрузить в хлебопечку, и какой массы получится хлеб:
- При вместимости чаши в 3 л воды получится буханка весом до 0,9 кг.;
- При объёме в 2,5 л. — 0,5-0,7 кг.;
- Если вместительность формы менее 2,5 л, то хлеб будет массой до полукилограмма.
Узнать объём ведёрка для выпекания достаточно просто. Необходимо взять сосуд известного литража (банку, стакан, мерную ёмкость) и наполнить его водой. Вылить жидкость в чашу и повторить процедуру до полного заполнения формы. При этом необходимо производить подсчёт количества вылитой воды.
Изучение настроек и управления
Следующим шаг — ознакомление с управлением. Современные модели, кроме набора кнопок, скорее всего, будут иметь дисплей, отражающий выбор программы и ход её выполнения. А на более старых образцах управление будет осуществляться стандартными функциями: Старт/Стоп, Меню, Цвет корочки (присутствует не всегда), Таймер. Кнопкой Меню выбирается рабочая программа, по которой будет происходить приготовление. Их количество будет зависеть от конкретной модели (Хлеб, Основной, Специальный, Французский, Быстрый, Тесто, Кекс и т. д.). При помощи функции Таймер можно задаётся время начала включения хлебопечки. Так, загрузив с вечера ингредиенты, можно получить булку горячего хлеба прямо к завтраку. Выставляется таймер после выбора рабочей программы.
Как сделать правильный выбор
Чтобы гарантированно сделать правильный выбор и приобрести правильную хлебопечку, функционал которой будет отвечать вашим требованиям, необходимо заранее определиться со своими предпочтениями и выбрать определенную модель в конкретном ценовом сегменте
Прежде всего, необходимо обращать внимание на качество сборки устройства и не приобретать печи с неровными стыками на корпусе. Большое значение имеет и длина сетевого шнура: слишком длинный будет мешать, а короткий ограничит возможность перемещения устройства
Оптимальной длиной, судя по отзывам, считается 1-1,2 м.
Резиновые уплотнители некоторых хлебопечек способны изнашиваться быстрее из-за того, что в форму для теста компоненты засыпаются в неправильной последовательности. Стоит помнить о том, что лучше всего засыпать вначале сухие, а потом жидкие ингредиенты — это несложное правило поможет надолго сохранить работоспособность устройства и избежать незапланированных визитов в сервисный центр. Перед покупкой будет не лишним выяснить, что можно готовить в выбранной модели, и изучить все функции этой хлебопечки. Такой способ подбора поможет гарантированно выбрать самый оптимальный вариант, идеально подходящий именно для вас.
Теги
первой хлебопечкой былакроме хлеба. Хлебопечка Redmond Хлебопечка Redmond Хлебопечка MoulinexБезглютеновый хлеб Безглютеновый хлеб всегдапервой хлебопечкой была Хлебопечка Redmond Хлебопечка Redmond Хлебопечка Moulinex хлебопечка. Хлебопечка Хлебопечка Хлебопечка пшеничную муку ржанойэтой муки мука пшеничнаяграмм муки вследуйте рецепту в рецептах Рецепты Рецепт и рецепты распространенных рецептов болеепо рецепту необходимыпошаговыми рецептами.добавляем дрожжи. дрожжи сухие
блюдржанойоченькуличпирогакексмлчлдрожжевогокухнидобавитьсливочноетворожнаясоставвареньеароматныесоусменюкефирвареникикулинарныечасамолокояйцасалатыдалеесайтасупымолокомтортпростойтолькосвежаявсегоновыенежнаязакваскакашапрограммяйцорыбыкомментариикуринойнетлукмнеяицрецептукорочкадобавляемкурицыпростосемечкамирастительноепарольничего
Некоторые технические особенности хлебопечей
У каждой модели хлебопечки есть свои особенности. Некоторые из них в своей конструкции имеют диспенсер. Это специальный отсек для дополнительных ингредиентов. В процессе работы продукты из него попадают в тесто. В моделях без диспенсера обычно предусмотрен звуковой сигнал для напоминания, что пора добавить компоненты в тесто.
Смотровое окошко на крышке прибора дает возможность наблюдать за тем, что происходит внутри. Это удобно, но замечено, что через него хлебопечь теряется немного тепла. Поэтому лучше, если оно небольшое.
Конвекция – в некоторых моделях есть небольшой вентилятор для равномерного распределения нагрева. Дисплей, отображающий текучий режим и время, оставшееся до конца работы, имеют практически все модели.
Возникающие в процессе выпечки проблемы и варианты их решения
Никак не поднимется хлеб. Такое явление происходит из-за неправильной установки режима, несвежих дрожжей, добавления в тесто малого количества сахара. Снижение пышной формы теста возможно и при отсутствии в муке кислорода (по этой причине её рекомендуется перед использованием просеивать).
Через некоторое время восходящее тесто упало и изделие получилось невкусное. Это явление происходит из-за продувания работающей хлебопечки сквозняком или в помещении с холодным климатом. Также проблема может быть из-за чересчур жидкого теста (рекомендуется добавлять побольше муки).
Невозможно пропечь тесто. Это явление происходит из-за того, что забыли плотно закрыть крышку чашки, либо ингредиенты подобраны в неправильной пропорции (слишком много орехов, масла и так далее).
Сухой хлеб. Причина – мало жиров.
Хлебопечка не включается. Причин здесь много. Во-первых, проблема с блоком питания. Во-вторых, проблема с домашней розеткой. Рекомендуется попробовать подключить к розетке другое устройство, при отказе в работе которого рекомендуется вызывать электрика. В-третьих, отключили свет во всём доме или стояке. Нужно позвонить по мобильному телефону соседям и узнать, есть ли у них свет. В-четвёртых, проблема в работе электрической части хлебопечки. К примеру, сгорела микросхема на плате управления, возникла проблема с контактом любого из проводов или любой из радиодеталей. Причиной также может стать короткое замыкание в электросети или в самом выпекающем устройстве.
