Что понадобится для проведения работы
Для удаления застаревших загрязнений как внутри прибора, так и снаружи понадобится следующее:
- чистые губки, тряпки,
- моющее средство для посуды либо жидкое хозяйственное мыло.
- пищевая сода,
- уксус 9%,
Что нельзя использовать для очистки фритюрницы:
- металлические щетки и проволочные мочалки,
- абразивные вещества,
- бензин.
Для чаши фритюрницы с антипригарным покрытием механические повреждения являются губительными, поэтому приставшие к покрытию частицы пищи следует аккуратно удалять силиконовой лопаткой после предварительного замачивания.
В случае, когда загрязнения являются очень сильными и очистить их обычным способом нереально, можно воспользоваться средством для чистки духовок и микроволновок, которые отлично растворяют старый жир.
Как очищаются фритюрницы промышленного использования
Кухонные щетки с особой щетиной – важнейшая вещь для отмывания любых фритюрниц. Их длинные ручки позволяют без проблем добираться до самых грязных мест, очищая их с легкостью и быстротой.
При промышленном производстве масло фильтруется не более двух раз в сутки. Это делают только тогда, когда при готовке начинает чувствоваться неприятный запах. В таком случае все масло заменяется сразу же. Внутренности фритюрницы подвергаются тщательной очистке, что увеличивает срок службы техники, ее вид и вкус пищи. Дополнительные средства для мытья наносят на поверхность прибора на десять минут, а потом удаляют бумажным полотенцем.
Каждые шесть месяцев фритюрница в ресторанах проходит процедуру отмывания кипятком (некоторые промышленники еще и добавляют моющее средство). Для этого фритюрница заливается водой, а затем нагревается около двадцати минут. Это позволяет в короткие сроки добиться максимальной чистоты.
Конечно, способ мытья может варьироваться в зависимости от модели прибора, но помните: всегда смотрите в инструкцию, которая идет в комплекте с бытовой техникой. Таким образом вы сможете избежать поломки техники.
Как отмыть фритюрницу
Обычно в бытовых условиях подобный прибор используется нечасто, и хозяйка может просто очищать его после каждой жарки. Когда техника используется часто, то стоит регулярно менять масло и задуматься о регулярной прочистке через определенное количество дней. В противном случае будет трудно удалить появившийся налёт от старого масла.
Так как подобные агрегаты встречаются со съемным и несъёмным вариантами чаши, то и мыть их следует по-разному.
Перед процессом мытья необходимо отключить прибор от сети и дождаться его остывания. Масло в раскаленном состоянии способно серьезно обжечь, особенно при контакте с водой. Остатки пищи в чаше нельзя отскребать ножом или жесткой щеткой – так можно испортить покрытие. Использованное масло не выливают в канализацию – это приведет к засору труб.
Со съемной чашей
К счастью, подобная продукция выпускается большинством производителей – такой прибор будет гораздо проще отмыть от жира.
Остатки пищи удаляются влажной салфеткой
Особо приставшие фрагменты следует очистить силиконовым скребком (делать это надо осторожно).
Остывшая чаша вытаскивается и заливается кипятком. Сюда же добавляется капля средства для мытья посуды или две столовые ложки обычного уксуса
Всё оставляется на несколько часов.
Если на станках прибора образовался известковый налёт, то его можно легко убрать губкой, смоченной в 5%-ном уксусном растворе. После этого остатки без проблем удаляются бумажной салфеткой.
Вынутую из фритюрницы корзину для продуктов тоже стоит помыть в раковине (после того, как она немного откиснет, смоченная несколькими каплями моющего средства).
Несъемный вариант
Мыть фритюрницу с несъемной чашей следует иначе. Сначала сливается жир. Его остатки можно убрать при помощи бумажной салфетки (но не губкой – она только размажет). Протирать надо начать от дна, при помощи круговых движений переходя на стенки. Затем в ёмкость наливается теплая вода и добавляется гель, которым хозяйка моет посуду. Всё оставляется «откисать» на полчаса.
Через полчаса вода со средством подогревается в устройстве. При сильных загрязнениях её следует прокипятить в течение нескольких минут. Вода сливается, а сама ёмкость насухо вытирается. Следует проверить чашу: если в ней остались следы масла, опять залить воды и добавить 1-2 столовых ложки уксуса. Теперь следует прокипятить 5 минут, после чего вода сливается, и чаша вытирается насухо.
Совсем «старый» жир придется убирать кипячением воды с измельченным на тёрке хозяйственным мылом
. Время процедуры – 15-20 минут.
Раз в 2-3 месяца интенсивного использования следует отмыть ТЭН и очистить фильтры. Не стоит забывать и о внешней поверхности
– корпус следует очистить от пятен при помощи губки и моющего средства. Однако следует строго проследить за тем, чтобы на провода и кнопки не попала влага. После завершения процедуры прибор насухо протирается бумажным полотенцем как снаружи, так и внутри.
Пользуетесь ли вы фритюрницей дома или на кухне ресторана, в любом случае, большое количество кулинарного масла и остатки продуктов могут собираться на стенках фритюрницы, поэтому ее чистка может стать настоящим испытанием. Этот процесс не так прост, как мытье тарелок, поэтому прочитайте эту статью, чтобы сэкономить силы и свести усилия по очистке фритюрницы к минимуму.
Процесс очистки фритюрницы со съёмной чашей
Многие производители выпускают такие электроприборы, у которых крышка и внутренняя чаша съемные. Это намного облегчает процесс очистки.
Электрический прибор не следует мыть под водопроводным краном или в посудомойке, чтобы не вызвать короткое замыкание и дальнейшую поломку прибора.
Перед тем, как очистить фритюрницу, её следует отключить от питания электросети и подождать до полного остывания, так как раскаленное масло может нанести серьезные ожоги. Особенно опасно попадание воды в ёмкость с горячим жиром.
Фритюрница со съёмной тефлоновой чашей.
После окончания режима работы фритюрницы необходимо дождаться, когда внутренняя емкость полностью остынет, и достать чашу. Если же в чаше присутствуют пригоревшие остатки пищи — ни в коем случае не оттирайте их жесткой щеткой или ножом — вы испортите тефлон. Чем отмыть фритюрницу:
Влажной салфеткой протереть внутреннюю поверхность чаши фритюрницы, удалив пригоревшие остатки фритюра. Приставшие фрагменты отчистить скребком из силикона
Требуется осторожность, так как интенсивные движения могут повредить поверхность фритюрницы с антипригарным свойством.
Чтобы легко отмылось пригоревшее масло — залейте чашу горячей водой, добавьте каплю геля для мытья посуды и оставьте постоять так несколько часов.
Можно вместо геля для посуды налить в чашу 2 столовых ложки 9% уксуса.После окончания этого времени помойте чашу при помощи мыльного раствора.
Образовавшийся известковый налет на стенах чаши фритюрницы можно легко отмыть, протерев её поверхность смоченной в 5-% растворе уксуса губкой, а затем удалить остатки накипи при помощи бумажного полотенца
Использованное масло можно применять повторно, слив его в отдельную емкость с крышкой и поместив на хранение в холодильник. При желании избавиться от использованного жира его следует поместить в закрывающийся контейнер, и выбросить в мусор. Ни в коем случае не следует выливать масляные отходы в канализацию, так как это вызывает засорение сливных труб. Корзина для продуктов, вынутая из прибора, вымывается в раковине. Предварительно следует смочить ее водой, протерев губкой с несколькими каплями моющего средства для посуды и оставить на некоторое время для откисания.
Как почистить разные виды фильтров?
Кроме ухода за чашей, нагревательным элементом, внешней поверхностью устройства, очень важно также очистка фильтров. Фильтры обычно размещаются в крышке прибора
Они бывают съёмные, несъёмные, поролоновые, угольные. Вид фильтра можно посмотреть в инструкции по применению. Часто в ней же может быть рассказано, как его правильно чистить.
Предлагаем ознакомиться Как мыть матовые фасады кухни
Съёмный угольный фильтр
Поролоновые фильтры чистятся легче всего. Чтобы почистить такой фильтр, нужно снять его с крышки устройства, помыть с моющим средством и оставить сушиться па пару часов. Данный вид крайне удобен, так как не требует дополнительных затрат.
Угольные фильтры борются с неприятным запахом. Они удерживают запах в себе. Данный вид не предназначены для чистки и мойки, старый фильтр нужно утилизировать и купить новый. Такого фильтра хватает на довольно долгое время (35 приготовлений) и цена нового невелика.
- Протереть фильтр смоченной тряпкой,
- Протереть тряпкой с моющим средством,
- Смыть чистой тряпкой моющее средство с фильтра,
- Насухо вытереть фильтр.
Также можно купить масляные фильтры. Такой фильтр удобно использовать, чтобы не менять масло очень часто. Он помогает процедить старое масло, так как после нескольких использование оно может иметь неприятных запах и вкус.
Существуют модели фритюрниц с металлическими чашами. Советы, по очистке таких моделей приведенные ниже, не подойдут для тефлоновых чаш
Но очень важно придерживаться их, когда пользуешься металлической посудой. Так как они помогут продлить срок использования кухонного устройства
Металлическая чаша для фритюрницы и корзина
Нельзя класть электрический прибор в посудомоечную машину или мыть в раковине под струёй воды. Это может привести к короткому замыканию.
Нельзя наливать воду в горячую фритюрницу. Так как брызги масла могут вылететь и попасть на кожу.
Нельзя выливать масло в раковину, можно засорить трубы.
Нельзя сдирать прилипшие куски еды металлическим валиком или ножом. Так можно повредить антипригарное покрытие чаши.
Старый жир можно отмывать пастой из воды и соды.
Лучше не использовать абразивные и химические средства, такие как гель для чистки плит. Они сильно въедаются в чашу
При использовании важно после этого, хорошо помыть чашу мыльным раствором и затем несколько раз сполоснуть проточной водой. Также некоторые химические моющие средства могут разъедать поверхность ёмкости, что может привести к пригоранию продуктов.
Также для удаления плохо поддающейся очищению жировой плёнки можно налить две столовые ложки 9% уксуса на литр воды.
Важно чтобы чаша была хорошо просушена от воды перед следующим использованием
Чтобы при следующем подогреве масла, вода не стала брызгать во все стороны. Также нахождение воды при включении электропитания приведёт к короткому замыканию.
Регулярная чистка кухонного устройства продлит срок его службы. Чем чаще мыть прибор после использования, тем чище он будет, и тем легче будет отходить жир.
Ни в коем случае нельзя мыть фритюрницу бензином и технических кислотах. Емкость для масла, конечно, будет блестеть, но есть из неё будет крайне опасно.
При приготовлении блюд лучше использовать специальное масло для фритюрниц, которое не имеет запаха и не пенится.
Очень важно регулярно и правильно чистить фритюрницу. Применяйте на практике советы, данные в этой статье
Грамотная очистка устройства позволит сохранять приятный вкус приготовленной еды, и продлит срок эксплуатации прибора.
На сегодняшний день существует множество разных приборов, которые облегчают жизнь современной хозяйке. Одним из таких является фритюрница. Она бывает двух видов: со встроенной и съемной чашей.
Особенности очистки чаши из металла
Многие производители кухонных приборов выпускают фритюрницы, емкости которых изготовлены из металла. Советы по очистке таких моделей не годятся для тефлоновых чаш. Для того чтобы очистить чаши из металла, используют иные методы
Нужно также соблюдать некоторые меры предосторожности
– Прибор нельзя укладывать в посудомойку. Нельзя также промывать под струей воды. Нарушение этих правил приводит к замыканию, когда прибор будет работать.
– Нельзя заливать воду, когда устройство разогрето.
– Нельзя сливать в кухонную раковину отработанное масло. Это может привести к тому, что засорится канализация.
– Когда очищаешь емкости из металла, нужно применять раствор, в составе которого сода. Для того чтобы удалить старый жир, нужно использовать содовую пасту. Ее готовят на основании воды.
– Старый жир отмывают пастой из воды и соды.
ВАЖНО! Абразивные и химические средства не рекомендуются для использования. Как и химические средства
В частности, гель для чистки плит. Они сильно въедаются в чашу. После этого нужно тщательно помыть чашу раствором мыла. Еще нужно сполоснуть проточной водой. Несколько раз. А еще некоторые химические моющие средства разъедают поверхность емкости. По этой причине продукты пригорают.
Как почистить емкость от масла
Отмыть пятна масла, оставшиеся после готовки, нелегкая задача для домохозяйки. Сколько усилий придется при этом затратить, зависит от степени загрязнения чаши фритюрницы.
Если масло в посуде простояло около двух дней, но не более, то можно использовать и обычные моющие средства. Также можно залить кипятком где-то два раза, пока она новая. Процесс очень простой: наливается в чашу кипяток, затем, после того как он остыл, выливается, и вновь наливается кипяток и так несколько раз.
Совет № 1: При вытирании жира пользоваться следует специальной кухонной тряпкой. Использовать пористые губки в принципе не запрещается, но и не рекомендуется. От них мало толку в данном случае.
Совет № 2: Густые жидкие моющие средства будут гораздо эффективнее. Также хороший результат дает специальный моющий гель.
Средняя степень загрязнения
Очистить посуду от немного загустевшего масла — задача немного трудная. Если после первичной обработки жир отмылся не полностью, то следует прибегнуть к более радикальным методам.
Залить в чашу воду и нагреть ее, когда она дойдет до 70 или 80 градусов, то добавить в нее две столовые ложки уксусной или лимонной кислоты. Они не наносят вреда посуде. Если после первого раз не удалось отмыть пятно, то повторить эту процедуру несколько раз. После чего использовать обычное моющее средство и смыть водой до полного очищения.
После мытья лучше сразу просушить посуду, используя мягкое полотенце или лоскут натуральной ткани. Не рекомендуется оставлять фритюрницу после мытья сушиться на открытом воздухе.
Хозяйственное мыло (72%) также неплохо справится с засохшим жиром или маслом. Щелочи при отмывании пятен — очень хороший помощник. Необходимо проделать те же шаги, что и при использовании кислоты, но с одной лишь разницей. В воду вместо кислоты нужно добавить натертое на маленькой терке хозяйственное мыло.
Еще одним эффективным способом является применение углекислого газа. Все что нужно, это проделать следующие шаги:
- Залить в чашу кипяток и нанести густое моющее средство, и смыть его.
- Вновь залить чашу кипятком, но уже с растворенной содой и также добавить уксусной или лимонной кислоты.
Чрезмерно сильный налет
Такое можно наблюдать, если домохозяйка отложила мытье емкости и забыла о ней. Прошло довольно долгое время, и жир застыл до такой степени, что кажется практически невозможным его вывести. Однако существуют способы, как отмыть фритюрницу от старого масла.
К примеру, использовать специальные губки. Они пропитываются различными химическими веществами и как раз предназначены для мытья посуды, у которой очень деликатная поверхность. Хотя нынче они очень дорогие и, как правило, одноразовые. Это невыгодно, но выбор все равно за хозяйкой. Кстати, если же женщина все-таки решила использовать эти специальные губки, то желательно, чтобы она тщательно после них вымыла водой фритюрницу. Потому как на эти губки порой наносятся очень агрессивные химические вещества.
При этой степени загрязнения после очистки чаши фритюрницы обычным способом можно использовать и средство для чистки плиты. Для более надежной безопасности очистку проводить на сквозняке и лучше в перчатках, а еще лучше в защитной маске.
Если добраться до решетки очень сложно, то фритюр обматывают мягкими салфетками, которые прежде смочили чистящим средством.
Все методы очень эффективны и хорошо избавляют фритюрницу от застаревшего масла или жира. К тому же они безвредны и придают фритюрнице приятный внешний вид.
Как отмыть фритюрницу
Обычно в бытовых условиях подобный прибор используется нечасто, и хозяйка может просто очищать его после каждой жарки. Когда техника используется часто, то стоит регулярно менять масло и задуматься о регулярной прочистке через определенное количество дней. В противном случае будет трудно удалить появившийся налёт от старого масла.
Так как подобные агрегаты встречаются со съемным и несъёмным вариантами чаши, то и мыть их следует по-разному.
Перед процессом мытья необходимо отключить прибор от сети и дождаться его остывания. Масло в раскаленном состоянии способно серьезно обжечь, особенно при контакте с водой. Остатки пищи в чаше нельзя отскребать ножом или жесткой щеткой – так можно испортить покрытие. Использованное масло не выливают в канализацию – это приведет к засору труб.
Со съемной чашей
К счастью, подобная продукция выпускается большинством производителей – такой прибор будет гораздо проще отмыть от жира.
Остатки пищи удаляются влажной салфеткой
Особо приставшие фрагменты следует очистить силиконовым скребком (делать это надо осторожно).
Остывшая чаша вытаскивается и заливается кипятком. Сюда же добавляется капля средства для мытья посуды или две столовые ложки обычного уксуса
Всё оставляется на несколько часов.
Если на станках прибора образовался известковый налёт, то его можно легко убрать губкой, смоченной в 5%-ном уксусном растворе. После этого остатки без проблем удаляются бумажной салфеткой.
Вынутую из фритюрницы корзину для продуктов тоже стоит помыть в раковине (после того, как она немного откиснет, смоченная несколькими каплями моющего средства).
Несъемный вариант
Мыть фритюрницу с несъемной чашей следует иначе. Сначала сливается жир. Его остатки можно убрать при помощи бумажной салфетки (но не губкой – она только размажет). Протирать надо начать от дна, при помощи круговых движений переходя на стенки. Затем в ёмкость наливается теплая вода и добавляется гель, которым хозяйка моет посуду. Всё оставляется «откисать» на полчаса.
Через полчаса вода со средством подогревается в устройстве. При сильных загрязнениях её следует прокипятить в течение нескольких минут. Вода сливается, а сама ёмкость насухо вытирается. Следует проверить чашу: если в ней остались следы масла, опять залить воды и добавить 1-2 столовых ложки уксуса. Теперь следует прокипятить 5 минут, после чего вода сливается, и чаша вытирается насухо.
Совсем «старый» жир придется убирать кипячением воды с измельченным на тёрке хозяйственным мылом
. Время процедуры – 15-20 минут.
Раз в 2-3 месяца интенсивного использования следует отмыть ТЭН и очистить фильтры. Не стоит забывать и о внешней поверхности
– корпус следует очистить от пятен при помощи губки и моющего средства. Однако следует строго проследить за тем, чтобы на провода и кнопки не попала влага. После завершения процедуры прибор насухо протирается бумажным полотенцем как снаружи, так и внутри.
Очистка по типу загрязнения
Различают несколько степеней загрязнения. Для каждого из них предусмотрены отдельные методы очистки.
Лёгкое
Если масло простояло в чаше день или два, то с таким загрязнением может справиться обыкновенное средство для мытья посуды. В чашу заливают горячую воду и добавляют средство. Обычно, хватает двух – трёх раз для качественной очистки ёмкости. После этого её необходимо протереть.
Среднее
Для того, чтобы удалить загустевшее масло, потребуется приложить большие усилия. Если не удалось его удалить с применением традиционных моющих средств, то придётся использовать другой способ. То есть, нагреть воду до 80 градусов, залить её в чашу и добавить несколько ложек уксусной или лимонной кислоты. Если потребуется, то выполнить эту опцию несколько раз. По окончании посуду необходимо промыть проточной водой.
Оставлять чашу высыхать на воздухе не стоит. Для её просушки лучше использовать сухое полотенце.
Кстати, прибор можно отмыть и с применением обыкновенного хозяйственного мыла.
Застарелый жир
С такой проблемой можно столкнуться, когда посуда стоит с маслом длительное время. Для очищения старого масла допустимо использовать специальные губки или щётки, которые изготовлены специально для мытья посуды с антипригарным покрытием. Их применяют после того, как были использованы методы описанные выше.
Обновлено 24.09.2017
Отчистить фритюрницу от застаревшего, превратившегося в липкую, густую массу масла – это весьма непростая задача. Но не стоит сразу опускать руки и выбрасывать любимую кухонную утварь в мусор. Даже если на первый взгляд покажется, что проблема не решаема, можно попробовать несколько действенных способов очистки.
Перед тем как выяснить, чем отмыть фритюрницу от масла, стоит определить, что делать категорически не рекомендуется.
- Нельзя применять щетки с жесткой щетиной, специальные металлические губки
– они хороши для мытья грубых чугунных сковород, а не для посудин, с антипригарным слоем. Нарушив целостность защитного покрытия чаши, проблема с чисткой будет возникать после каждого использования фритюрницы, т. к. в трещинках и царапинах масло будет скапливаться, и пригорать постоянно. - Не стоит слушать «бабушкины» советы и чистить емкость содой или порошками
– это также приведет к нарушению целостности поверхностного защитного слоя. - Не рекомендуется доверять это дело мужчинам
– неограниченный доступ к бензину и техническим кислотам, предназначенным для очистки деталей авто от машинного масла, может привести к нежелательным последствиям. Конечно, чаша фритюрницы, вымытая такими средствами, будет блестеть, но приготовить в ней еду не представиться возможным.
Итак, о том, как нельзя очистить фритюрницу – понятно, теперь можно переходить к рассмотрению способов мытья. Бывают: обычные (несильные), средние и чрезмерные (сильные) загрязнения фритюрницы.
Как отчистить фритюрницы со съемной чашей?
Такие модели наиболее моются наиболее просто.
Фритюрница со съёмной чашей
- Отсоединить вилку устройства от электропитания, дать остыть, чтоб избежать ожогов. Нельзя наливать воду в неостывшую ёмкость с горячим маслом. Масло может выстрелить и обжечь.
- Слить масло в контейнер (для использования повторно) или утилизировать. Чтобы масло лучше сохранилось для повторного использования, нужно хранить его в прохладном тёмном месте. Нельзя сливать масло в раковину. Это может засорить трубы.
- Выньте чашу. Если в ней нет пригорелых остатков еды, то помойте губкой с моющим средством для посуды.
- Чем отмыть грязную фритюрницу? Главное ни в коем случае нельзя отдирать куски пищи жёсткой губкой или ножом. Так как можно повредить антипригарную поверхность. Просто залейте ёмкость горячей водой, оставите на несколько часов отмокать.
- Через несколько часов прилипшие куски размягчатся. Затем можно будет легко смыть их мягкой губкой.
- Вместо средств для мытья посуды, для отчистки от масла можно использовать две столовые ложки 9% уксуса, а затем промыть мыльным раствором. Также уксус подойдёт для избавления от известкового налёта.
- Осталось вытереть остатки жира с внешней поверхности чаши, самой фритюрницы и нагревательного элемента бумажным полотенцем. Иногда во фритюрницах нагревательные элементы можно вынуть для лучшей очистки.
- Хорошо прополощите емкость для масла в проточной воде, вытрите насухо.
Очистка по типу загрязнения
Существуют разные степени загрязнения, учитывая которые применяют разные подходы к очистке. Загрязнения бывают трех степеней: легкое, среднее и с застарелым жиром.
Лёгкое
Легкое загрязнение образуется, если масло оставалось в чаше на день или несколько. С таким уровнем загрязнения способно справиться стандартное средство для посуды.
Чтобы убрать жир, чашу заполняем горячей водой и добавляем небольшое количество моющего средства. Делаем это два-три раза, обычно такого количества достаточно, чтобы качественно очистить емкость. После этого трем емкость до достижения чистоты.
Среднее
При таком загрязнении образуется загустевшее масло. Чтобы его удалить придется произвести дополнительные манипуляции. Если не получается удалить масло стандартным методом, то следует прибегать к другим способам:
- Взять горячую воду (примерно 80 градусов);
- Налить воду в чашу, добавив в нее уксусную или лимонную кислоту в количестве нескольких ложек. При необходимости повторить процедуру.
- По окончании процедуры тщательно промыть емкость проточной водой.
- Лучше не оставлять просыхать на воздухе, а протереть сухим полотенцем.
Еще один эффективный способ отмыть чашу – применить самое обычное хозяйственное мыло.
Застарелый жир
Застарелый жир появляется, если не мыть фритюрницу длительное время. Жир уже не так легко поддается очистке и придется использовать воспользоваться специальным чистящим инструментом, например, губками или щетками (предусмотренными для поверхностей с антипригарным покрытием). После использования методов, которые описаны выше, аккуратно очищайте технику специальными щетками.
Очистка фильтров
Профилактические работы по очистке фритюрницы от масла, жира и скопившейся пыли предполагает чистку или замену фильтра. Как правило, они устанавливаются на крышке прибора. Точный состав фильтра можно узнать в инструкции по эксплуатации устройства. Но чаще всего при их изготовлении используют бумагу, поролон и использующийся в пищевой промышленности уголь. Правила безопасной и правильной эксплуатации и очистке также может быть описаны в инструкции.
Наиболее простой считается очистка поролоновых фильтров. Он достаточно легко очищается с помощью стандартных моющих средств. Заключительной фазой является просушивание.
С фильтрами из бумаги надо обходиться более осторожно, так как они очень чувствительны для внешних повреждений. Зато позволяют несколько удешевить саму фритюрницу
Самые надёжные и качественные угольные фильтры. Они максимально способствуют удалению неприятных запахов. В случае загрязнения их необходимо заменить, так как для чистки они не предназначены.
В том случае, когда предстоит очистить фильтр, расположенный в крышке, требуется запастись временем, моющим средством и мягкой тряпкой.
- Сначала фильтр протирается влажной тряпкой.
- Затем происходит обработка фильтра тряпкой смоченной в моющем средстве.
- И завершается процесс смыванием нанесённого слоя химического средства и сушки.
Как почистить разные виды фильтров?
Кроме ухода за чашей, нагревательным элементом, внешней поверхностью устройства, очень важно также очистка фильтров. Фильтры обычно размещаются в крышке прибора
Они бывают съёмные, несъёмные, поролоновые, угольные. Вид фильтра можно посмотреть в инструкции по применению. Часто в ней же может быть рассказано, как его правильно чистить.
Съёмный угольный фильтр
Поролоновые фильтры чистятся легче всего. Чтобы почистить такой фильтр, нужно снять его с крышки устройства, помыть с моющим средством и оставить сушиться па пару часов. Данный вид крайне удобен, так как не требует дополнительных затрат.
Съёмный угольный фильтр
Угольные фильтры борются с неприятным запахом. Они удерживают запах в себе. Данный вид не предназначены для чистки и мойки, старый фильтр нужно утилизировать и купить новый. Такого фильтра хватает на довольно долгое время (35 приготовлений) и цена нового невелика.
Методы, описанные выше, подходят для съёмных фильтров. Если фильтр несъёмный, то ни в коем случае нельзя окунать крышку в мыльный раствор или под струю воды. Нужно проделать следующие действия.
- Протереть фильтр смоченной тряпкой,
- Протереть тряпкой с моющим средством,
- Смыть чистой тряпкой моющее средство с фильтра,
- Насухо вытереть фильтр.
Также можно купить масляные фильтры. Такой фильтр удобно использовать, чтобы не менять масло очень часто. Он помогает процедить старое масло, так как после нескольких использование оно может иметь неприятных запах и вкус.
Существуют модели фритюрниц с металлическими чашами. Советы, по очистке таких моделей приведенные ниже, не подойдут для тефлоновых чаш
Но очень важно придерживаться их, когда пользуешься металлической посудой. Так как они помогут продлить срок использования кухонного устройства
Металлическая чаша для фритюрницы и корзина
Нельзя класть электрический прибор в посудомоечную машину или мыть в раковине под струёй воды. Это может привести к короткому замыканию.
Нельзя наливать воду в горячую фритюрницу. Так как брызги масла могут вылететь и попасть на кожу.
Нельзя выливать масло в раковину, можно засорить трубы.
Нельзя сдирать прилипшие куски еды металлическим валиком или ножом. Так можно повредить антипригарное покрытие чаши.
Старый жир можно отмывать пастой из воды и соды.
Лучше не использовать абразивные и химические средства, такие как гель для чистки плит. Они сильно въедаются в чашу
При использовании важно после этого, хорошо помыть чашу мыльным раствором и затем несколько раз сполоснуть проточной водой. Также некоторые химические моющие средства могут разъедать поверхность ёмкости, что может привести к пригоранию продуктов.
Также для удаления плохо поддающейся очищению жировой плёнки можно налить две столовые ложки 9% уксуса на литр воды.
Важно чтобы чаша была хорошо просушена от воды перед следующим использованием
Чтобы при следующем подогреве масла, вода не стала брызгать во все стороны. Также нахождение воды при включении электропитания приведёт к короткому замыканию.
Регулярная чистка кухонного устройства продлит срок его службы. Чем чаще мыть прибор после использования, тем чище он будет, и тем легче будет отходить жир.
Ни в коем случае нельзя мыть фритюрницу бензином и технических кислотах. Емкость для масла, конечно, будет блестеть, но есть из неё будет крайне опасно.
При приготовлении блюд лучше использовать специальное масло для фритюрниц, которое не имеет запаха и не пенится.
Очень важно регулярно и правильно чистить фритюрницу. Применяйте на практике советы, данные в этой статье
Грамотная очистка устройства позволит сохранять приятный вкус приготовленной еды, и продлит срок эксплуатации прибора.
В современных фритюрницах используются съёмные чаши с тефлоновым покрытием. Наряду с этими у многих хозяек есть ещё старые фритюрницы — в них чаша не вынимается, и мыть её не так просто. Разберёмся в обоих вариантах. После использования фритюрницы перекаленное масло и жир накапливаются на стенках, что требует очищения. Этот процесс довольно трудоемкий, так как отмыть фритюрницу от старого масла в домашних условиях — нудная и грязная работа. Чистку следует производить по мере необходимости.
Если фритюрницу используют в домашних условиях лишь изредка, то отмыть ее от старого масла будет несложно, если очищать после каждого применения.
При частом использовании этой техники, достаточно регулярно менять масло и тщательно чистить ее через несколько дней. Иначе жир на внутренней поверхности фритюрницы превращается в темный налет, трудно поддающийся удалению.
