Особенности устройства электрической плиты

Нагревательные элементы

Отличие электроплит может быть и в устройстве их конфорок. Рассмотрим основные типы.

Конфорки спирального типа

Визуально они очень похожи на нагревательный элемент электрочайника — это обыкновенный ТЭН, который предназначен для нагревания установленной на него кухонной посуды. Такие конфорки бывают одинарного и двойного вида — второй вариант отличается тем, что вокруг первой спирали располагается вторая. Эти устройства регулируются с помощью механических поворотных переключателей, где используется плавная регулировка.

Блинный вариант

Такие изделия имеют сплошную поверхность, которая нагревается двумя или более нагревателями, закрепленными на металлической основе. Регулировка производится специальными переключателями поворотного типа, которые подключают ТЭН в различных комбинациях. Они имеют несколько положений, их называют ступенчатыми регуляторами мощности — этим они и отличаются от предыдущих устройств для регулировки спиральных конфорок.

Галогенный вид

Различной конфигурации нагревательные элементы размещаются под стеклокерамической варочной поверхностью в произвольном порядке, как придумают дизайнеры. Нагрев посуды осуществляется специальным галогенным излучателем: обозначенное светодиодным индикатором место нагревается за несколько секунд. На такой конфорке хорошо готовить продукты без длительного томления, а энергопотребление составляет не более 2 киловатт в час.

Регулировка нагревания осуществляется непосредственно на верхней части варочной поверхности при помощи сенсорных кнопок, в моделях меньшей стоимости включено стандартное управление при помощи регуляторов, расположенных на лицевой панели управления.

Керамические устройства

Такого типа нагревательный элемент похож на лабиринт, в который уложена спираль из нихромовой нити — рисунок каждой конфорки продуман идеально для того, чтобы спираль нагревала максимальную площадь. Эти изделия монтируются непосредственно под стеклокерамическими поверхностями панели, где происходит приготовление пищи, довольно часто применяется их комбинация с галогенным вариантом в одной плите. Для управления нагреванием этих устройств довольно часто применяются переключатели с плавной двухступенчатой регулировкой.

Основные характеристики

Каждое ТР имеет индивидуальные технические характеристики (ТХ). Реле нужно выбирать согласно характеристикам по нагрузке и условиям применения при работе электродвигателя или другого потребителя электроэнергии:

1. Значение Iн.
2. Диапазон регулировки I срабатывания.
3. Напряжение.
4. Дополнительное управление работой ТР.
5. Мощность.
6. Граница срабатывания.
7. Чувствительность к фазному перекосу.
8. Класс отключения.

Номинальное значение тока — значение I, на которое рассчитано ТР. Выбирается по значению Iн потребителя, к которому непосредственно подключается. Кроме того, нужно выбирать с запасом по Iн и руководствоваться следующей формулой: Iнр = 1.5 * Iнд, где Iнр — Iн ТР, который должен быть больше номинального тока двигателя (Iнд) в 1.5 раза.

Граница регулировки I срабатывания является одним из важных параметров устройства термозащиты. Обозначение этого параметра является диапазоном регулировки значения Iн. Напряжение — значение силового напряжения, на которое рассчитаны контакты реле; при превышении допустимой величины произойдет выход из строя устройства.

Некоторые виды реле снабжены отдельными контактами для управления работой устройства и потребителя. Мощность — это один из основных параметров ТР, которое определяет выходную мощность подключенного потребителя или группы потребителей.

Граница срабатывания или порог срабатывания является коэффициентом, зависящим от номинального тока. В основном его значение находится в диапазоне от 1,1 до 1,5.

Чувствительность к фазному перекосу (асимметрии фаз) показывает процентное соотношение фазы с перекосом к фазе, по которой протекает номинальный ток необходимой величины.

Плюсы и минусы

Отличительная особенность устройства – отсутствие стандартных механических переключателей. В результате легкого касания пальцем соответствующего обозначения на панели запускается определенная функция или программа.

Основные достоинства сенсорных плит:

• расширенный спектр возможностей;
• легкость использования;
• сравнительно быстрое приготовление блюд;
• простота ухода (однозначно не требуется вычищать старой зубной щеткой жир под переключателями, хотя за самой поверхностью необходимо следить особым образом).

Главный минус – необходимость определенной сноровки и понимания особенностей эксплуатации. Хозяйки также должны осознать, что в отличие от практически вечных газовых печек, рассматриваемая техника характеризуется ограниченным сроком годности, а стеклокерамика – материал хрупкий.

Правила эксплуатации

@giftforyou.shop Плита должна быть установлена ровно и прочно закреплена.

Перед началом готовки проверьте чистоту поверхности. Дно посуды должно быть ровным. Убедитесь, что оно плотно прилегает к конфорке. В начале работы установите максимальную температуру для скорейшего нагрева плиты, затем убавьте мощность до средней или минимальной.

Заполняйте кастрюли не более чем на 80% от их объёма, чтобы избежать пролития и загрязнения рабочей поверхности.

Перед эксплуатацией духового шкафа проверьте состояние дверцы. Она должна плотно прижиматься к корпусу в закрытом состоянии, а в открытом занимать горизонтальное положение. Затем установите необходимую температуру нагрева и включите прибор.

Настройка температуры

При готовке блюд, после того как посуда поставлена на конфорку, включают максимальную мощность накаливания. Когда продукты быстро нагреются, регулируют нужную температуру. Так сократится время варки пищи, и будет получен максимальный эффект  приготовления еды. Температурный режим выставляют на панели управления механическими ручками или сенсорными кнопками в зависимости от типа управления. Для уменьшения или увеличения мощности предусмотрены указатели «вниз», «вверх» или «плюс», «минус».

Электрические плиты устаревших моделей включают не так. Учитывая тот факт, что чугунные блины имеют свойства медленно нагреваться и остывать, перед приготовлением еды конфорки следует хорошо накалить. Выключать печь нужно раньше, чем сварится пища. Немного недоваренные продукты «дойдут» от тепла чугуна.

Подключение к однофазной сети

В электрической плите под защитной крышкой располагаются контакты, к которым и подключается провод.

Для однофазной сети этот кабель должен быть трехжильным.

Одна жила – фаза, вторая – ноль, третья – заземление. В кабеле каждая жила имеет свою окраску

Важно запомнить, что жила для ноля всегда имеет синий или голубой окрас, а заземление – желто-зеленый

В плите же контактов для соединения обычно больше, но каждый из них имеет свое обозначение.

Все выводы, маркированные буквой «L» являются фазными, сколько бы их ни было, ноль маркируется буквой «N», их может быть тоже несколько, заземление же обозначается буквами «РЕ», обычно это один вывод.

Зная это, можно легко подключить кабель. Если, к примеру, выводов «L» несколько, а фаза в однофазной сети только одна, то необходимо воспользоваться перемычками, которые идут в комплекте с плитой.

Вначале подключаем провод заземления к выводу «РЕ», затем – ноль к выводу «N».

Если таких выводов несколько, используем перемычку, соединяя их между собой, а затем к одному из выводов подсоединяем синий провод.

Последней подключается фаза. Соединяем перемычкой все выводы, обозначенные буквой «L» (если их три, то они обозначаются как «L1» «L2» «L3»).

После соединения подключаем провод фазы. В трехжильном кабеле он может иметь коричневый, серый или черный цвет.

Какая электрическая плита лучше: обзор двухконфорочных моделей элитного класса

Среди моделей с поверхностью из стеклокерамики двухконфорочная электрическая настольная плита Kitfort KT-105 пользуется самой большой популярностью. Она характеризуется размерами 65х41х10 см. Суммарная мощность составляет 4 кВт. Корпус изготовлен из высокопрочного полимера со стеклокерамической поверхностью. Устройство имеет сенсорную систему управления. Плита характеризуется 10 режимами работы, функцией блокировки от детей, опцией отложенного старта до 24 часов. Стоимость устройства – 8,6 тыс. руб.

Электрическая настольная плита Kitfort KT-105, с мощностью 4 кВт, пользуется большой популярностью среди потребителей

Очень интересна в исполнении модель Midea MS-IG 351 с поверхностью из стеклокерамики. Электрическая настольная 2-хконфорочная плита оснащена 9 режимами работы. Здесь также присутствует таймер, опция автоматического отключения и функция блокировки от детей. Габариты модели находятся в переделах 55х29х11 см. Стоимость электроплиты составляет 7,5 тыс. руб.

Не менее популярной является модель Iplate YZ-C20, которая характеризуется лучшим соотношением функциональных возможностей и цены. Устройство имеет стеклокерамическую поверхность, под которой располагаются 2 конфорки. Электрическая плита обладает функцией защитного отключения и программой блокировки от детей. Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок. Плита оснащена 8 режимами работы. Стоимость такой настольной панели составляет 8,8 тыс. руб.

Духовой шкаф

Необходимый для приготовления различных блюд эмоциональность внутри шкафа вырабатывается при помощи особой конфигурации ТЭНов. В бюджетных моделях ТЭН Вотан и расположен снизу. В большинстве современных электродуховок 2 ТЭНа: внизу и вверху. На правах правило, верхний отвечает за функцию «гриль». Самые продвинутые модели имеют пока еще боковые ТЭНы, позволяющие готовить пищу еще быстрее. Величина нагревания в утробе регулируется расположенным на панели управления переключателем — терморегулятором.

Превалирующая духовых шкафов оснащаются таймером, который не только отключает приготовление в нужное время, но и может включить — если пользователь заранее установит необходимую программу.

Часть модели имеют конвекцию — вентилятор распределяет горячий воздух равномерно сообразно всему объему шкафа, поэтому нет нужды переворачивать, например, тушку утки изумительный время ее запекания на противне.

На всю поверхность духовки в самых продвинутых моделях нанесено специальное высокого качества компенсирование из эмали, благодаря которому поддерживать внутреннюю чистоту довольно просто-напросто. Например, у бренда Ханса есть специальный режим — пиролитическая очистка, возле включении которого весь капающий жир мгновенно превращается в пепел.

Электрические плиты считаются неважный (=маловажный) только уникальным изделием для качественного приготовления пищи — они могут телосложение изюминкой дизайна вашего кухонного интерьера. Каждый покупатель найдет свою макет, выполненную в классическом или современном стиле — разнообразие габаритов и цветовых решений, реальность большого количества функциональных особенностей позволяет выбрать электроплиту соответственно личным приоритетам.

Особенности устройства электрической плиты — сверху ZdavNews.ru

Давно прошли те времена, когда вся работа соответственно дому осуществлялась вручную. Бытовая техника стала нашим надежным помощником в ведении хозяйства. Неутомимые электрические «работники» помогают запасать еду, стирать белье, мыть посуду, наводить порядок и чистоту, на все сто облегчая нам жизнь

Однако чтобы домашняя работа спорилась и продвигалась без участия перебоев, важно правильно подбирать приборы, обращая внимание на всесильность, скорость, функциональность, количество режимов и другие эксплуатационные характеристики. Как избежать распространенных ошибок рядом покупке той или иной техники, как правильно пользоваться, какие модели считаются лучшими, не хуже кого найти причину поломки и отремонтировать прибор своими руками. Представлена исчерпывающая репортаж обо всех видах техники: как мелкой, так и крупной, наподобие бюджетной, так и дорогостоящей, как отечественной, так и зарубежной

Читайте полезные статьи и пополняйте принадлежащий багаж знаний о бытовой технике новыми ценными сведениями!

Представлена исчерпывающая репортаж обо всех видах техники: как мелкой, так и крупной, наподобие бюджетной, так и дорогостоящей, как отечественной, так и зарубежной. Читайте полезные статьи и пополняйте принадлежащий багаж знаний о бытовой технике новыми ценными сведениями!

Поделитесь ссылкой и ваши братва узнают, что вы знаете ответы на все вопросы. Хвала ツ

Правила монтажа проводки для электрической плиты

Разделанный конец кабеля заводится в корпус вилки. Мультиметром проверьте наличие напряжения на фазных контактах розетки

Неважно, какую плиту вы приобрели — Electrolux, Gorenje, Bosh, Beko.
Все остальные подключаются отдельными проводниками.
Как подключить электроплиту к сети В Все приведенные выше схемы были именно для однофазной сети В. Новый разъем приобретается там же, еще для этой цели годятся автомобильные разъемы того же размера.
Эмалированная поверхность имеет внешние чугунные конфорки и отличается долгим остыванием по завершению работы

Спасибо вашей компании!!!!
Время-токовая характеристика автоматического выключателя должна быть группы С.
Например, центр сковороды может быть раскаленным, а у стенок температура будет на полсотни градусов ниже. На всю поверхность духовки в самых продвинутых моделях нанесено специальное высокого качества покрытие из эмали, благодаря которому поддерживать внутреннюю чистоту довольно просто.
При установке его ручки в первое положение замкнутся контакты Р и Р Потом следуют такие промежуточные точки: Р, Р
Ремонт электроплитки Saturn

https://youtube.com/watch?v=BMDd5mvRoVg

Руководство по заземлению электроплиты

При работе в сетях старого образца даже квалифицированные специалисты нередко осознанно совершают грубую ошибку, выполняя заземление различных электроприборов на шины рабочего нуля. Такое подсоединение чревато крайне неблагоприятным последствием: если провод ноля оборвется, фаза пройдет через нагрузку прямиком на электроприбор и пользователя ударит током.

Нередко электрики допускают и другую грубую ошибку, путая местами провода фазы и ноля. При выполнении такого «заземления» результат будет аналогичным предыдущему случаю – владельца плиты может ударить током в любой момент. Но и отказываться от зануления тоже нельзя. Существует несколько вариантов решения проблемы. Ознакомьтесь с доступными методами и выберите подходящий для вашей ситуации.

Первый вариант – узнаем, заземлен ли щит квартиры

Узнаем, заземлен ли щит квартиры Для этого идем в ЖЭК или другую обслуживающую организацию. Если представитель компании скажет, что корпус щита надежно заземлен, нам останется лишь подключить желто-зеленый провод к этому корпусу через болт.

Если же представитель обслуживающей организации дает отрицательный ответ либо же путается в своих показаниях, выполнять заземление описанным выше способом нельзя – оно будет либо неэффективным, либо приведет к удару пользователя электроплиты током.

Второй вариант – для жильцов квартир на первом этаже и владельцев домов

Схема контура заземления Собственники такой недвижимости могут попробовать создать отдельный заземляющий контур. Делается он так:

• за наружной стеной строения в грунт вкапываются стальные пруты диаметром от 16 мм и длиной от 250 см в количестве трех штук;
• вкопанные пруты соединяются полосой стали шириной 4 см и толщиной 0,5 см;
• из электрического щита выводится заземляющий (желто-зеленый) провод, предварительно оконцованный наконечником;
• от заземляющего контура вверх к проводу заземления протягивается проволока-катанка. Рекомендованный диаметр такой проволоки — 0,8 см. На конце катанки предварительно приваривается стальная пластинка с отверстием для болта. Кабель заземления при помощи болта скрепляется с пластиной катанки на высоте минимум 250 см от уровня земли;
• кабель заземления подсоединяется к отдельной нулевой шине в щите. К этой же шине подключается заземляющий провод от установленной плиты.

  Как правильно сделать заземление

  Как сделать заземление

Таблица. Наименьшие размеры заземлителей и заземляющих проводников, проложенных в земле

Материал	Профиль сечения	Диаметр, мм	Площадь поперечного сечения, мм	Толщина стенки, мм
Сталь черная	Круглый для вертикальных заземлителей	16	—	—
Сталь черная	Круглый для горизонтальных заземлителей	10	—	—
Сталь черная	Прямоугольный	—	100	4
Сталь черная	Угловой	—	100	4
Сталь черная	Трубный	32	—	3,5
Сталь оцинкованная	Круглый для вертикальных заземлителей	12	—	—
Сталь оцинкованная	Круглый для горизонтальных заземлителей	10	—	—
Сталь оцинкованная	Прямоугольный	—	75	3
Сталь оцинкованная	Трубный	25	—	2
Медь	Круглый	12	—	—
Медь	Прямоугольный	—	50	2
Медь	Трубный	20	—	2
Медь	Канат многопроволочный	1,8	50	—

Третий вариант – если заземлить не получается

Щиток не заземлен, а сделать индивидуальный заземляющий контур нет возможности? Тогда просто заглушаем желто-зеленый провод и оставляем его в щите до лучших времен.

Плите в такой ситуации уделяем повышенное внимание. Во-первых, устанавливаем ее так, чтобы исключалась вероятность одновременного контакта пользователя с плитой и различными токоведущими элементами типа кранов, раковин, труб и т.п

металлических изделий

Во-первых, устанавливаем ее так, чтобы исключалась вероятность одновременного контакта пользователя с плитой и различными токоведущими элементами типа кранов, раковин, труб и т.п. металлических изделий.

Во-вторых, возле электроплиты укладываем если не специальное диэлектрическое покрытие, то хотя бы плотный сухой коврик.

В-третьих, обычный автомат в щитке заменяем дифференциальной моделью с 30-миллиамперным номиналом срабатывания.

В-четвертых, проявляем особую осторожность и бдительность в процессе эксплуатации незаземленной электроплиты

Важно! Заземлять электроплиту на трубы водоснабжения, канализации и отопления нельзя. Хотя перечисленные элементы по правилам и должны быть надежно заземлены, сопротивление такого заземления никто обычно не контролирует

Итогом может стать поломка электроприбора, поражение пользователя током и нанесение вреда имуществу, притом не только своему, но и соседскому. Также нельзя заземлять электроприборы на другие инженерные коммуникации вроде лифтовых шахт, вентиляционных каналов и т.д.

Проверка работы электроплиты

Удачной работы!

Съемная дверца и вынимающееся внутреннее стекло

Чтобы дверцу можно было отмыть как можно лучше и со всех сторон, она снимается. Как правило, это делается очень просто, а при установке обратно главное – попасть в пазы.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

И все же до мойки целой дверцы дело может и не дойти, а вот отмыть внутреннее стекло бывает нужно довольно часто. Так вот, практически во всех современных плитах и духовках внутреннее стекло вынимается «легким движением руки».

А дальше – его можно замочить, помыть специальным составом там, где это удобно или доверить посудомоечной машине – оно закаленное, это ему не противопоказано.

Сравнение индукционных плит и других варочных устройств

Индукционные агрегаты – это высокотехнологичные приборы, использующие иные физические принципы, чем другие устройства. Индукционный ток открывает для потребителей новые горизонты в приготовлении пищи и позволяет полностью контролировать этот процесс.

Все дело в принципе

Главное различие разных варочных устройств относится к принципу их работы.

На газовых агрегатах не будем долго задерживаться. Здесь отличия очевидны: они в разных видах топлива, благодаря которому функционирует устройство.

Электроплиты в этом отношении, казалось бы, имеют не отличия, а сходство. Ведь в этих конструкциях все основано на электроэнергии. Но разница тем не менее есть!

Подключение варочной панели

Подключать технику можно только, если проводка находится в хорошем состоянии. Для энергоемкой модели выделяют отдельную линию . Подбирают провода с достаточным сечением. Если варочная панель будет потреблять 7.2, 7.4 или 7.5 киловатт энергии при всех 4-х включенных конфорках, то провода 2.5 мм такой нагрузки не выдержат. Надо тянуть более мощный кабель. В однофазной сети он состоит из 3-х жил с сечением 6 мм², трехфазной – из 5 с сечением 4 мм².

На линии обязательно наличие автоматического выключателя. Если это не соблюдено, то от щитка до места установки техники следует сделать новую трассу с автоматом подходящего номинала.

Однофазное подключение

В основном у варочных плит 3 фазных вывода – L1, L2, L3, два нуля – N1 и N2 и заземление PE . В старых домах всего 2 провода, а в квартирах – 3, поэтому устанавливают перемычки. На обратной стороне прибора находится небольшая металлическая или пластиковая крышка, которая защелкивается или крепится к корпусу винтами. Ее снимают, внутри расположена клеммная колодка с 6 контактами.

При наличии в квартире 3-х проводов, на плите объединяют контакты вместе :

• три фазных провода (L1, L2, L3);
• два нуля N1 и N2;
• земляной провод зеленого цвета соединяют с землей.

Купленный в магазине прибор уже имеет установленные перемычки, которые объединяют все указанные провода. К каждой группе контактов подсоединяют провода сетевого шнура: один к фазе, один — к нейтрали, желто-зеленый — к земле .

При подключении важно правильно подсоединить все контакты

220 В с двумя фазами

В случае прихода в квартиру 4-х проводов и столько же в варочной панели следует соединить соответствующие цвета. Коричневый и черный – фазы, голубой – ноль, желто-зеленый – земля . Если идет шнур с 5 проводами или 6 выходов объединяют две фазы и две нейтрали (если таковые имеются). Все остальное подключают к соответствующим контактам вилки: вверху – нейтраль, внизу — земля, в центре – фазы.

Трёхфазное подключение

Чтобы подключить кухонную технику к трехфазной сети нужно взять кабель из 5 медных проводников с сечением 2.5 мм 2 . Перемычка нужна на N1 и N2 – это 2 провода нейтрали. В отдельных моделях варочных панелей имеется лишь обозначение цифрами. В них объединяют 4 и 5 выход. К каждой фазе подсоединяют один из фазных проводов. Фазы могут быть зеленого, желтого и красного цвета

Это не так важно, главное не перепутать их в розетке и правильно присоединить к вилке. В этом случае вверху подключается нейтраль, посередине – фазные провода, внизу – земля

Также должно быть и в розетке. Бывает, что от прибора идет шнур, в котором 4 провода, тогда одну из фаз просто не используют, этот же вывод не применяют и в розетке.

Современная бытовая варочная панель – это прибор высокой мощности. Сегодня практически в каждом доме необходимо поставить защитный автомат. Это устройство устанавливают с целью защитить проводку от возгорания. Залогом безопасного и длительного использования кухонной техники является грамотная установка автомата на варочную панель.

Рекомендации использования электрической варочной поверхности

Несмотря на новые функциональные возможности, улучшенный дизайн, легкость и безопасность использования, основной механизм, а также рекомендации эксплуатации электрических плит общие как у устарелых моделей, так и у современных агрегатов.

Продлить срок службы прибора и свести к минимуму образование случайных поломок поможет соблюдение следующих правил:

• — чистить плиту после каждого использования, в противном случае остатки еды пригорают, как следствие для их удаления необходимо использовать наждачную бумагу, которая может нанести вред эмалированному покрытию устройства;
• — после мойки, конфорки следует протирать насухо;
• — запрещено ставить на варочную поверхность посуду, кастрюли, чайник, дно которых намокло;
• — использовать емкость для приготовления блюд с плоским основанием, равным диаметру конфорки;
• — исключить вероятность падения посторонних предметов на поверхность конструкции, поскольку, несмотря на ее высокую прочность, сильное механическое воздействие (удар) способствует появлению трещины на варочной панели и нарушению технических характеристик прибора в целом;
• — не включать аппарат на полную мощность без установленной посуды на конфорке.

Помните, категорически запрещено эксплуатировать электрическую плиту в качестве отопительного прибора.

Таким образом, вышеперечисленные рекомендации помогут подобрать прибор, который в полной мере удовлетворит потребности семьи и станет незаменимым помощником на кухне. При этом, соблюдение правил обслуживания и эксплуатации аппарата позволят увеличить срок его службы и избежать преждевременного износа техники.

Форма и дизайн

Внешний вид современных электроплит безупречен: отсутствие лишних деталей, лаконичные формы, гладкие поверхности, базовые цвета. Говоря о расцветке, следует отметить, что варочная поверхность из стеклокерамики может быть украшена орнаментом или дизайнерскими иллюстрациями. Последние обойдутся дороже, а вот плиты с простыми рисунками встречаются нечасто, но вполне доступны по стоимости.

Классические плиты с покрытием из эмали или нержавеющей стали не отличаются особенным стилем, но вполне способны дополнить как уютную кухню, так и стилизованную под Hi-Tech.

Форма стационарных отдельностоящих плит не отличается креативом, в отличие от встраиваемой техники. Плоские встраиваемые панели могут быть круглыми, овальными, прямоугольными или нестандартными. Чем меньше конфорок на плите, тем больше свободного пространства останется на столе.

Количество горелок у бытовых электроплит варьируется от 2 до 6. В самых дешевых моделях используются спиралевидные тэны, немногим дороже предлагаются плиты с металлическими тэнами — блинами. Практичными считаются модели с нагревателями в виде диска. При уходе с них легче удаляются следы пищи и разводы.

Некоторые бренды применяют в оснащении моделей технологию изменения формы и размера горелки за счет ее многослойности. Зона нагрева регулируется посредством сенсорной или механической кнопки в зависимости от диаметра дна посуды, установленной на конфорку.

Материал нагревательной поверхности

Выбирая электрическую плиту, надо обратить особое внимание на материал нагревательной поверхности. Именно тип нагревателя будет определять энергопотребление, скорость приготовления и виды посуды для приготовления пищи

Чугунные

Вместе со спиральными тэнами модели с блинами конфорок часто оснащают чугунными блинами. Такие установки всегда возвышаются над основной поверхностью плиты. Эти возвышения могут создавать некоторые неудобства: опрокидывание посуды, сложности во время уборки. Также такие элементы не славятся долговечностью, потому что точечный механический удар может легко расколоть чугун, который не славится высокой прочностью.

Электрическая плита с чугунной нагревательной поверхностью.

Однако чугун неприхотлив к используемой посуде

Неважно какой материал использует для приготовления пищи — результат будет одинаков всегда

Hi-Light

Ленточный тэновый нагреватель изготавливается из специального сплава с хорошей теплопроводностью. Расходуя слишком много электроэнергии, такое устройство быстро нагреет дно посуды. Передовая технология не получила повсеместного распространения и сильно проигрывает индукционным панелям.

Электрическая плита с поверхностью hi-light.

Галогенные

Галогенные нагреватели — самые быстрые нагреватели среди всех их типов. Имеют среднее энергопотребление. Достаточно надежные устройства нагревания имеют минимальное количество нареканий со стороны пользователей.

Плита с галогенным нагреванием.

Индукционные

Индукционные тэны отличаются от своих конкурентов совершенно иным принципом работы. В других плитах тэн передает тепло на конфорку, которая греет посуду. Индукционный тэн при помощи магнитного поля греет непосредственно дно посуды, минуя варочную поверхность. Этот подход вывел два основных преимущества: экономный расход электроэнергии, а также достаточно холодную варочную поверхность во время приготовления пищи.

На сегодняшний день большой популярностью пользуются индукционные варочные панели.

Однако только специальная магнитная посуда поможет приготовить пищу на такой плите. При этом главным отличительным фактом является то, что магнититься должно все днище. Такие плиты имеют самый высокий ценник среди их конкурентов.

Комбинированные нагреватели

Подробно разбирая все виды электрических плит, нельзя пропустить комбинированные варочные панели. Сочетаться могут абсолютно разные типы нагрева. В электрической плите может присутствовать и газовая конфорка. Обычно такие плиты разделяются на две зоны. Каждая зона имеет свой тип нагрева.

Плита с комбинированным нагреванием.

Такие модели получают свое распространение за счет универсальности. Самым распространенным вариантом является совмещение керамических конфорок с индукционной плитой. Индукционные плиты отличаются малым потреблением и безопасностью, плюс быстрый нагрев. Керамическая варочная поверхность, хоть и греется, может использоваться с любой посудой. Благодаря чему не придется сразу менять всю посуду.

Разновидности поверхностей электроплит

На современном этапе развития техники модели электроплит делятся в зависимости от типа варочной поверхности на две категории.

Эмаль

Классика электроплит — эмалированная поверхность с конфорками из чугуна. Достоинства такого прибора очевидны:

• невысокая стоимость;
• простое обслуживание и ремонт.

Кроме того, покрытие варочной поверхности устойчиво к механическим повреждениям от случайного падения мелкой кухонной утвари и тяжелых сковородок. Не обошлось и без недостатков:

• длительное время приготовления пищи;
• часть тепловой энергии расходуется впустую, особенно после выключения конфорок, которые долго остывают, обогревая воздух кухни;
• уборка поверхности отнимает много времени, сил — надо использовать специальные химические средства.

Стеклокерамика

Современные электроплиты оснащены поверхностью из стеклокерамики, которая выглядит очень эстетично и стильно. А в чем еще ее преимущества?

• вся варочная поверхность покрыта высокопрочным листом керамики;
• нагрев происходит только в зоне конфорки, что обеспечивает безопасность использования;
• гладкая поверхность исключает случайное опрокидывание посуды;
• габариты конфорок могут быть до 60 см в диаметре;
• быстрый нагрев и остывание — работающий в интенсивном режиме нагревательный элемент всего лишь по истечении минуты полностью остывает;
• легкий уход — поверхность легко моется при помощи мягких чистящих средств.

Управление такими плитами, как правило, осуществляется при помощи сенсорных датчиков, которые располагаются на варочной поверхности в довольно удобном месте, создавая безопасность их использования.

Несмотря на обилие плюсов, есть и минусы:

• нельзя готовить в алюминиевой и медной посуде — они оставляют на поверхности малопривлекательные следы, использовать можно только посуду из нержавейки с гладким дном;
• это стеклянная поверхность, подверженная механическим воздействиям от острых предметов, которых на любой кухне в избытке.

Функции электрической плиты

Набор дополнительных возможностей у различных моделей значительно различается. Не всегда хозяйке нужен весь функционал, предусмотренный в конкретной модели. Поэтому перед покупкой изучают технические характеристики и выбирают вариант по потребностям.

Список распространенных функций электроплит:

• часы и таймер;
• отдельный выдвижной ящик для посуды;
• разморозка продуктов;
• вентилятор охлаждения;
• выдвижная духовка;
• легкая очистка;
• информационный экран;
• приготовление пиццы;
• освещение духовки;
• программы приготовления;
• отверстие для пара;
• распознавание посуды;
• утапливаемые переключатели.