МНЦ на ложке — что это? Значение маркировки и особенности сплава

Рубрика вопрос — ответ

Что дороже мельхиор или серебро?

Мнение эксперта
Гришанов Михаил Петрович
Ювелир, директор мастерской “Гришанов и Ко”

Серебро, даже самой низкой пробы, будет дороже. Любая имитация драгметаллов всегда будет уступать оригиналам по стоимости. Это объясняется отсутствием ряда характеристик, которыми наделены только благородные природные элементы.

Мельхиор или серебро что лучше для столовых приборов?

Мнение эксперта
Андрей Селезнев
Химик-технолог завода “Красный Октябрь” г.Волгоград

Если мельхиор используется для изготовления посуды, то на поверхность утвари всегда наносится серебристое напыление высшей пробы. Сам по себе мельхиор превосходит драгметалл по механической прочности. Следовательно, мельхиоровая посуда прослужит дольше, при этом она меньше нагревается, поскольку обладает низкой теплопроводностью.

Серебряные вилки и ложки

Мельхиор — это серебро или нет?

Мнение эксперта
Прибрежный Геннадий Валентинович
Ювелир 6-го разряда

Мельхиоровые сплавы — это сочетание меди, никеля, железа, марганца. Они также, как серебро, устойчивы к коррозии, имеют похожий цветовой оттенок, обладают большим ресурсом прочности.

Главное их отличие заключается в том, что мельхиор — искусственный материал, а серебро — природный.

Мельхиор — серебро 0.1 что это означает?

Мнение эксперта
Гришанов Михаил Петрович
Ювелир, директор мастерской “Гришанов и Ко”

Цифра 0.1 указывает на содержание драгметалла. Вероятно, что изделие, на котором стоит подобное клеймо, было посеребрено.

Значит, 0.1 часть всего предмета приходится на серебро, а остаток — на его имитацию.

Чем чистить серебро и мельхиор в домашних условиях быстро и эффективно?

Мнение эксперта
Андрей Селезнев
Химик-технолог завода “Красный Октябрь” г.Волгоград

Одинаково хорошо для очистки столового серебра и его имитации подойдет лимонная кислота. На литр воды ее потребуется около 100 гр. В емкость с кислотой нужно погрузить медный проводок, довести жидкость до кипения, а затем — погрузить в раствор загрязненные предметы на 20-25 минут.

После процедуры предметы необходимо ополоснуть проточной водой.

Чем сплав МНЦ отличается от серебра

Если не принимать во внимание клеймо МНЦ, простому обывателю сложно отличить посеребренные приборы от настоящего серебра. Ниже приведена сравнительная таблица, которая поможет разобраться с основными характеристиками изделий

ХарактеристикиСеребряные столовые приборыИзделия из сплава МНЦ
Внешний видСеребристый или белый цвет.Серебристый или белый цвет.
ПрочностьХрупкие, легко гнутся и деформируются.Довольно прочные, устойчивые к физическим воздействиям, деформациям.
ВесОчень тяжелые.Облегченные.
ФизическиеХорошо отражают свет; со временем темнеют, быстро нагреваются, характеризуются высокой электропроводностью.Не тускнеют и не темнеют длительное время. Отличаются слабой тепло- и электропроводностью. Устойчивы к коррозионному воздействию.
Реакция с йодомПотемнеют.Появятся пятна.
При сильном тренииФизических изменений не наблюдается, но появляется характерный звонкий звук.Изменение цвета, появление характерных пятен. Сопровождается медным запахом.

Проведя предложенные несложные манипуляции, можно достоверно установить, из серебра изготовлен прибор, или же это сплав нейзильбера. Если опытным путем не удалось узнать материал изделия, необходимо обратиться в ювелирную мастерскую, где специалист быстро определит состав.

Бытует мнение, что столовая посуда из нейзильбера или мельхиора оказывает пагубное воздействие на здоровье. Чтобы понять, насколько это соответствует действительности, необходимо уточнить, как влияет на физиологические функции организма человека каждый из компонентов по отдельности:

  1. Никель – накапливается в поджелудочной железе и щитовидке, усиливая положительное действие инсулина и сохраняя низкий уровень сахара. Ионы микроэлемента входят в реакцию с витамином С, способствуя увеличению интенсивности окислительного процесса и ускоряя функцию выработки ферментов. Накопление никеля в организме благотворно влияет на состояние гипертоников, удерживая в норме артериальное давление.
  2. Медь – жизненно необходимый человеку элемент, недостаток или избыток которого пагубно отражается на здоровье. Вещество регулирует выработку огромного количества ферментов и осуществляет антибактерицидное воздействие.

Предлагаем ознакомиться: Шёлковое одеяло: плюсы и минусы, как выбрать

При изучении опытным путем воздействия сплава нейзильбера на организм человека установлено, что при регулярном использовании указанной столовой посуды надолго сохраняются молодость и здоровое состояние кожи, повышаются общий тонус и устойчивость к инфекционным заболеваниям.

Но при нарушении целостности напыления и появлении характерных царапин столовые приборы из сплава МНЦ следует убрать из обихода. Большое поступление цинка в организм человека может вызвать аллергическую реакцию. Подогретая медь токсична и придает блюдам металлический привкус. Переизбыток этого металла в организме ведет к отравлению.

Сплав нейзильбера используют не только для столовых приборов. Он нашел широкое применение в ювелирной промышленности – для изготовления украшений и аксессуаров, внешне не уступающих серебряным. Кроме того, из этого сплава изготавливают:

  • медицинские приборы и инструменты;
  • точные измерительные приборы;
  • автоматику для паровых и водных котловых агрегатов;
  • электротехнические детали и микросхемы;
  • различную сортовую катанку;
  • элементы художественного оформления для картин и многое другое.

Нейзильбер отличается отличными динамическими свойствами, стойкостью к деформации и коррозии.

Серебро

Так как же отличить серебро от мельхиора?

Способ 1. На любом серебряном изделии обычно ставят пробу. Поэтому возьмите исследуемый предмет (украшение, ложку, вилку) и попытайтесь эту самую пробу найти.

На серебряном изделии вы увидите выбитые цифры: 925 или другой пробы.

На изделии из мельхиора в лучшем случае вы увидите аббревиатуру из трёх букв: например, МНЦ, что расшифровывается – медь, никель, цинк. Таким способом сокращённо пишут состав, из которого этот мельхиор сделан.

Способ 2. Если никаких опознавательных знаков вы на изделии не обнаружили, то попытайтесь по весу определить, что у вас в руках – мельхиор или серебро.

Но если вы плохо разбираетесь в весовых категориях серебра и мельхиора, то такой способ вам мало чем поможет.

Способ 3. Налейте в ёмкость воду, опустите туда изделие и забудьте о нём на два-три дня.

С серебром в воде точно ничего не произойдёт! Зато вода обогатится ионами серебра. А вот если погружённый в воду предмет позеленел или слегка изменился в цвете, то перед вами мельхиор.

Способ 4. Выберите на изделии место, не бросающееся в глаза, и сделайте на нём царапину острой иголкой. Если в ложбинке царапины вы увидите изменение цвета, то перед вами мельхиор или в лучшем случае мельхиор с серебряным напылением.

Способ 5. Чтобы проверить, из чего же состоит изделие, на нём можно порисовать ляписным карандашом. Серебро на такую манипуляцию с ним никак не отреагирует, а вот на мельхиоре появятся тёмные полоски.

Способ 6. Некоторые дотошные хозяева серебряных (мельхиоровых) изделий проверяют благородство металла с помощью йода. Если изделие серебряное, то йод оставит на нём тёмное пятно, которое вам потом придётся очищать, вспоминая все мыслимые и немыслимые слова.

Способ 7. Если у вас с обонянием все в порядке, потрите испытуемый предмет и понюхайте. Если вы уловите при этом запах меди, то перед вами мельхиор.

Способ 8. Если вы тяготеете к химическим исследованиям, то проведите такой опыт.

Приготовьте жидкость из 16 частей хромовой кислоты и 32 частей дистиллированной воды.

Слегка поскоблите небольшой участок на изделии и смочите его этой жидкостью. Затем её сотрите или смойте чистой водой.

Если ваше изделие из серебра, то на нём появится кроваво-красное пятно. Причём чем выше проба серебра, тем интенсивнее будет цвет пятна.

Если же следа не остаётся или он будет бурого цвета, то перед вами сплав, то есть мельхиор. Вот только с пятном потом что делать…

Способ 9. Чтобы не мучить себя и не подвергать таким испытаниям изделие, которым вы обладаете, отнесите его в ювелирную мастерскую. Там уж точно скажут: серебро это или мельхиор!

Дата: 01.10.2015.

Обновлено: 13.09.2016

Чем сплав МНЦ отличается от серебра

Название сплава звучит как нейзильбер и в переводе означает «новое серебро». Но сходство только внешнее, и то неполное. Можно, конечно, отнести изделие на оценку специалисту, чтобы реально оценить его стоимость. Но можно рассмотреть внимательно и определить самостоятельно.

Изделия от серебра хрупкие, тяжёлые, легко деформируются. Со временем они темнеют, а в хорошем состоянии отлично отражают свет, быстро нагреваются. Считается, что серебро легко определить йодом. При реакции место прикосновения потемнеет. Если хорошо и настойчиво потереть, то изделие станет издавать звонкий звук.

Нейзильбер значительно отличается. Сплав довольно лёгкий, прочный и стойкий, не греется и не подвергается воздействию коррозии. Если капнуть на посуду с клеймом МНЦ йод, то на ней проявятся хаотичные пятна. Если такую посуду активно тереть, то она будет источать вполне характерный запах металла.

О серебре

Серебро издревле ценилось за свою красоту и физические качества. В природе оно встречается в виде самородков, достигающих порой огромных размеров, самый большой найденный самородок при плавке дал 20 тонн чистого серебра. К сожалению, большая часть серебра, которую удается обнаружить, встречается в соединении с другими веществами, что сильно усложняет выплавку из самородков чистого метала. Если говорить о физических свойствах серебра, то особого внимания удостаивается его пластичность, из 1 г серебра получается тончайшая проволока длиной в 2 км, а также то, благодаря чему этот метал считается драгоценным и используется ювелирами — его способность не окисляться под воздействием кислорода.

Мельхиор — имя нарицательное

Сегодня вполне естественно услышать, что мельхиоровые сделаны из нейзильбера, а мельхиоровый подстаканник — из латуни. Собственно, так оно в большинстве случаев и есть, слова «мельхиор» и «мельхиоровый» давно стали нарицательными и просто являются описанием определенной группы товаров (в основном различной посуды, столовых приборов и предметов интерьера), которые производятся из различных сплавов похожих на мельхиор.

Узнать из какого конкретно сплава изготовлена основа того или иного изделие очень просто — нормальные производители обязательно ставят соответствующее клеймо (пробу) из буквенного обозначения сплава и цифр — его состава, например те же МНЦ15-20, Л-68, МН-19. МН это именно клеймо мельхиора (медь-никель), цифры — содержание никеля в процентах, остальные аббревиатуры описаны пару абзацев выше, не будем повторяться. Единственное, на мельхиоровых столовых ножах клеймо, как правило, не ставится, маркируется только клинок, который обычно изготавливается из нержавеющей стали.

Мельхиоровые столовые приборы обязательно покрываются слоем серебра, а посуда покрывается серебром или более дешевыми хромом и никелем. Также посеребренные и никелированные изделия часто покрывают слоем позолоты. Внутреннюю поверхность хромированной и никелированной мельхиоровой посуды, которая контактирует с пищевыми продуктами, обязательно лудят (покрывают слоем пищевого олова). В посеребренной мельхиоровой посуде внутренняя поверхность чаще всего также серебрится. В таком исполнении конкретный сплав основы мельхиорового изделия (латунь, нейзильбер или сам мельхиор) уже не так важен — они практически идентичны по свойствам, а сверху в любом случае другой металл и контактируем и видим мы уже серебро или что-то еще.

Мельхиор из СССР оказался не мельхиором.

У многих дома хранится или находится в посуда и столовые приборы из «мельхиора». Цены на такую посуду сейчас довольно высокие, особенно. если она не использовалась, и имеет серебряное или золотое покрытие. Если бы эта посуда была из настоящего мельхиора, то цена ее была бы еще выше!

Настоящий мельхиор дороже. Посуду и столовые приборы из мельхиора перестали делать, кроме маленьких партий, в начале 20 века!

Создать сплав похожий на серебро в Европе пытались давно. Из Китая привозили предметы из поддельного серебра, еще в средние века. В Китае сплав носил название «Пакфонг», или «Китайское серебро»

Мельхиор-это медно никелевый сплав , с незначительными примесями. Состав меди и никеля по пропорциям был разным. Состоит сплав из 70% меди и 30% никеля. Чем больше никеля, тем состав белее похож на серебро. Мельхиор был разработан французскими учеными Майо и Шорье в 19 веке, как заменитель серебра. В это время в Германии был изобретен еще один сплав, использующийся, как заменитель серебра. Он получил название » Нейзильбер «, или «Новое серебро», и в составе его появился еще цинк. Поэтому на посуде и стоит клеймо МНЦ — медь, никель, цинк.

Нейзильбер ощутимо дешевле мельхиора , поэтому его начали повсеместно использовать. Посуда и столовые принадлежности, покрывали серебром, что бы не было привкуса металла. Сейчас используется сплав в различных приборах, в ювелирной промышленности, ну и конечно, при производстве столовых приборов. Из нейзильбера сделаны советские монеты белого цвета.

Подписаться!

Сплавы мельхиор и нейзильбер немного отличаются по своим свойствам , и заметно превосходят серебро по некоторым показателям, для промышленной обработки. Оба сплава можно найти в магазинах, торгующих прокатом для промышленности, для ювелирной продукции.

Сплав нейзильбера МНЦ15-20 самый востребованный, именно этот сплав идет на изготовление посуды.

В России и странах ближнего зарубежья слово «Мельхиор» стало нарицательным! В объявлениях и на ценниках магазинов, пишут мельхиор! Видимо, еще и потому, что выговаривать «Нейзильбер» немного сложнее , или потому, что первая посуда под серебро, производилась именно из мельхиора.

На посуде из мельхиора должны стоять буквы МН, мельх., или иностранные аналоги. Есть ли у Вас настоящий мельхиор?)))

Виды клеймений серебра в России

Сейчас наиболее распространенными сплавами являются 925 и 875 пробы серебра. Чаще всего клейма серебра имеют вид овала с обрезанными боковыми сторонами, изображение головы женщины в кокошнике, повернутой вправо. В нижнем левом углу находится буква, которая указывает на место, где изделие прошло апробацию, цифры слева означают пробу сплава. Изделия также могут клеймиться следующим образом:

  • Основными пробирными клеймами являются клейма, называемые литерами «А», «Б», «В», «Г». Присутствия их в изделии достаточно. Клеймо литеры «А» выглядит как голова женщины в кокошнике в круге, вне которого может находиться проба. Клеймо литеры «Б» имеет стандартный вид, описанный выше. «В» и «Г» — имеют аналогичный вид, соответствующий «А» и «Б», за исключение того, что вместо женщины в кокошнике на них изображена пятиконечная звезда с серпом и молотом внутри. Такими оттисками клеймились изделия из драгоценных металлов в СССР. Сейчас они не используются.
  • К дополнительным пробирным клеймам относятся клейма литер «Д», «Е», «Ж», «З». Они не имеют самостоятельного значения. Самого по себе этого клейма недостаточно для определения качества изделия, рядом должно стоять основное. Сейчас используется только клеймо литеры «Д». Оно имеет вид прямоугольника, с закругленными концами, внутри которого стоит обозначение пробы. Клеймом литеры «Е» клеймились изделия, которые не соответствуют заявленной пробе. Остальные два использовались ранее.
  • Еще одной формой основного клейма литеры «Б» обозначаются изделия, предназначенные для отправки за границу. Они отличаются от основного тем, что вместо женщины в кокошнике на них изображен корабль. Такой пробы достаточно.
  • Изделия могут клеймиться и совмещенными пробирными клеймами. Они совмещают основное клеймо с «именником» , или клеймо мастера, указывает помимо региона, где изделие апробировано, на самого изготовителя.
  • К 50-летию Октября вводили временное клеймо, посвященное юбилею в честь покорителей космоса, действовало оно в течение двух месяцев 1967 года.
  • До 1994 года для церковных изделий разрешено было использовать только клеймо литеры «Д», без основного.
  • До 1997 года медали и монеты клеймились буквами, обозначающими драгоценный металл в соответствии с химическими обозначениями, с рядом стоящей пробой. Если изделия не имеют художественной ценности, сейчас они клеймятся в соответствии с общепринятыми стандартами.
  • Существует несколько систем проб. Сейчас используется метрическая, но до ХХ века использовалась золотниковая.

Клеймо может ставиться несколькими разными способами. Чаще всего оно наносится механически. Но если изделие тонкое или особо дорогое, может использоваться лазерный тип нанесения. Поскольку изделия из драгоценных металлов подвергаются истиранию, то с украшениями с пробой, нанесенной лазером, необходимо быть особо аккуратными. Если их подвергать постоянному механическому воздействию, проба может стереться.

Свойства мельхиора

Мельхиор – это искусственно созданный материал. Человечество специально изобрело этот сплав для изготовления посуды, ювелирных украшений, монет, сувениров. Его еще часто называют «белой медью». Основные составляющие мельхиора – никель и медь. Дополнительно в состав мельхиоровых сплавов вариативно могут входить и другие металлы: железо, марганец, цинк. Для производства кухонной утвари обычно используется чистый медно-никелевый сплав (70% меди и 30% никеля). Внешний вид мельхиоровой ложечки трудно отличить от аналогичных серебряных изделий. Этот сплав отлично имитирует благородный металл.

Этот материал никогда не ржавеет, отличается высокой пластичностью, его легко обрабатывать, он отлично куется. Именитые мастера создают из мельхиора оригинальные изделия, которые по праву можно считать произведениями искусства.

Температура плавления сплава превышает 1170 градусов. Если сравнивать с серебром, то оно начинает плавиться уже при 960 градусах. Тугоплавкость материала дает возможность обрабатывать его в любом состоянии (холодном или горячем). Компонентный состав влияет на температуру плавления – она может повышаться или понижаться.

Такой сплав легко поддается обработке и различным технологическим операциям:

  • нарезке;
  • ковке;
  • чеканке;
  • штамповке;
  • полировке;
  • пайке.

Столовые мельхиоровые ложки обладают рядом положительных качеств:

  1. Так как сплав относится к тугоплавким металлам с низкой теплопроводностью, он нагревается очень медленно. Например, когда в чай опускают серебряную ложку, она быстро становится горячей. Если же оставить ее в чашке на пять минут, к ней вообще невозможно будет прикоснуться. С мельхиоровыми приборами такого не происходит.
  2. Невысокая стоимость. Она намного ниже, чем у серебряных аналогов, при том что по качеству ложки из мельхиора ничем им не уступают.
  3. Шикарный внешний вид. Приборы, выполненные из такого материала, всегда смотрятся дорого, презентабельно, изысканно благодаря блеску и возможности нанесения узора или орнамента.
  4. Изделия не подвергаются коррозии.
  5. Сплав является очень прочным материалом. Даже в случае сильного механического воздействия ложки, вилки, ножи никогда не согнутся, чего не скажешь о серебряных или алюминиевых приборах.

Срок эксплуатации этих изделий просто поражает. При должном уходе доставшиеся в наследство столовые приборы из мельхиора прослужат еще не один десяток лет. Из-за длительного хранения поверхность может покрыться серым налетом, но с ним без проблем получится справиться современными методами очистки.

При массе положительных качеств мельхиоровые столовые приборы обладают и рядом недостатков:

  1. Изделия быстро теряют свою привлекательность, на их поверхности могут появиться темный налет и сине-медные разводы. Причиной является естественный процесс окисления, особенно когда приборы длительно контактируют с воздухом. Для сохранения первозданного вида за утварью нужно ухаживать особым образом.
  2. Труднодоступность – раньше мельхиоровые приборы можно было легко приобрести в любом хозяйственном магазине, они были настолько дешевыми, что их обладателем мог стать любой. Так как в последние годы популярность таких изделий стала падать, промышленность перестала выпускать столовые приборы из мельхиора в больших объемах, да и их внешний вид уже не выглядит так шикарно, как раньше. На сегодняшний день стоимость кухонных принадлежностей из мельхиора выше, чем у аналогичных из нержавеющей стали.

Говорят, что мельхиоровая посуда потеряла свою актуальность, стала старомодной. Такой недостаток можно нивелировать, если считать ложку, изготовленную в прошлом веке, антикварной вещью. Многие экземпляры до сих пор привлекают своей красотой коллекционеров.

Мельхиор является нетоксичным материалом. Проведенные лабораторные исследования показали, что сплав абсолютно безопасен для здоровья. При высоких температурах медь может выделять токсичные вещества, поэтому не стоит использовать приборы из мельхиора во время приготовления еды.

Таблица: в чем разница, сравнение свойств мельхиора и серебра

Чтобы узнать, чем серебро отличается от мельхиора, удобно будет воспользоваться таблицей:

КритерийСереброМельхиор
СоставСеребряные сплавы, помимо превалирующего количества лунного металла, могут содержать платину, медь, палладий.Состоит из меди, никеля, железа, марганца.
ПрочностьЯвляется мягким металлом, неустойчивым к механическим повреждениям.Обладает большим ресурсом износостойкости благодаря входящему в состав никелю.
ПластичностьОтличается высокой пластичностью, превосходит золото в этом показателе.Показатель пластичности аналогичен серебру.
ИнертностьПрактически не вступает во взаимодействие с другими веществами.Отличается высокой инертностью.
Магнитные свойстваНе обладает магнитными свойствами.Не обладает магнитными свойствами.
Антикоррозийные свойстваПовышенная сопротивляемость к коррозии. Показатель может меняться в худшую сторону исходя из лигатуры серебряного сплава.Повышенная сопротивляемость к коррозии.
Тепло- и электропроводностьОбладает самой высокой электро- и теплопроводностью среди всех металлов.Плохо проводит тепло и электричество.
Антибактериальные свойстваМеталл отличается бактерицидным, противогрибковым, антисептическим действием.Не обладает антибактериальными характеристиками.
ПрименениеХимия, медицина, фотография, ювелирная промышленность, космическая отрасль, косметика, средство инвестиций, производство памятных наград.Медицина, кухонная утварь, чеканка монет. Ювелирная, художественная отрасль, промышленность.
СтоимостьЦена высшей пробы варьируется около 37 рублей за грОт 20 копеек за грамм.
МаркировкаСокращенно обозначается как “Ср”. Изделия маркируются по чистоте сплава. Предусмотрены следующие обозначения: 800, 830, 875, 925, 960, 999.“МЕЛЬХ” или “МН”.

Тактильный способ

Существует несколько тактильных способов, как отличить серебро от мельхиора и других подделок. Один из них был описан выше, а именно — нагреть изделие

Но, кроме температуры, после нагревания предмета с помощью трения о руку, стоит обратить внимание на кожу. Если на ней не осталось пятен, скорее всего, это качественное серебро, ну а оставшиеся на коже темные следы говорят о том, что в изделии слишком много цинка, который вреден для организма, и носить такое украшение или пользоваться такой посудой нельзя

Также подлинность серебра можно определить по весу изделия: серебро намного тяжелее прочих металлов. Лучше всего с этой задачей справится профессионал, но и обычный человек может определить подлинность, просто сравнив вес изделия с подобным серебряным.

Маркировка на ложках

Современная промышленность не производит приборы из драгоценных металлов для массового потребления по причине их хрупкой структуры, а также высокой стоимости. Для улучшения качества и увеличения срока использования изделий применяются различные металлические сплавы, придающие внешнее сходство с золотом или серебром.

Качественная столовая посуда обозначается маркировкой, благодаря которой можно определить материал сплава, использованного для изготовления изделия. Отечественные производители, чеканя клеймо на ложке, используют в маркировке следующие обозначения:

  • МЕЛЬХ (МН) – сплав из мельхиора;
  • МНЦ – аналог мельхиора – нейзильбер;
  • АЛ – алюминий;
  • НЕРЖ – из нержавеющей стали.

Некоторые приборы сверху покрываются тонким слоем драгоценного металла. В таком случае наносится двойное клеймо, которое включает указание номера пробы. Маркировка серебряных ложек предполагает использование цифр 925.

Многие покупатели путают мельхиоровые приборы со сплавом нейзильбера, что объясняется высокой степенью внешней схожести материалов. Их отличие состоит в том, что при добавлении марганца получают мельхиоровое изделие, а нейзильбер – сплав, включающий цинк. Базовая основа обоих материалов одинакова – это медь с никелем. Изучив маркировку, покупатель сможет узнать состав сплава МНЦ на ложке, что это, и сколько стоят такие ложки.

Плюсы и минусы ложек с клеймом

Чтобы определить необходимость и рациональность использования такого рода посуды, нужно рассмотреть её положительные и отрицательные стороны.

Ложки с клеймом.

Преимуществами являются:

  • довольно доступная цена при хороших внешних характеристиках;
  • возможность использования в горячих ёмкостях ввиду низкой теплопроводности;
  • прочность и износоустойчивость.

Долгое время шла речь о вреде посуды такого типа для здоровья. Но этот факт не совсем верен. Медь при контакте с горячими продуктами действительно выделяет токсины. Но созданная с соблюдением всех правил столовая утварь не принесёт вреда.

Маркировка на ложках

Современная промышленность не производит приборы из драгоценных металлов для массового потребления по причине их хрупкой структуры, а также высокой стоимости. Для улучшения качества и увеличения срока использования изделий применяются различные металлические сплавы, придающие внешнее сходство с золотом или серебром.

Качественная столовая посуда обозначается маркировкой, благодаря которой можно определить материал сплава, использованного для изготовления изделия. Отечественные производители, чеканя клеймо на ложке, используют в маркировке следующие обозначения:

  • МЕЛЬХ (МН) – сплав из мельхиора;
  • МНЦ – аналог мельхиора – нейзильбер;
  • АЛ – алюминий;
  • НЕРЖ – из нержавеющей стали.

Многие покупатели путают мельхиоровые приборы со сплавом нейзильбера, что объясняется высокой степенью внешней схожести материалов. Их отличие состоит в том, что при добавлении марганца получают мельхиоровое изделие, а нейзильбер – сплав, включающий цинк. Базовая основа обоих материалов одинакова – это медь с никелем. Изучив маркировку, покупатель сможет узнать состав сплава МНЦ на ложке, что это, и сколько стоят такие ложки.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий