Рейтинг лучших шнековых соковыжималок
KITFORT KT-1101 – вертикальная модель мощностью 150 Вт. Прямая подача сока, индикация заполнения, реверсивный режим, автоматический сброс жмыха, блокировка от случайного запуска, самоочистка фильтра. Контейнеры для сока и жмыха – по 800 мл, ширина загрузочного отверстия – 6 см. Корпус и шнек пластиковые, сетка из нержавейки. Шнур длиной 1,2 м.
PHILIPS HR1897 – горизонтальный формат, 200-ваттная мощность, противокапельная система, кувшин с разметкой вместимостью 1 литр. Поддерживает прямую подачу сока и сепарацию пены, автоматически выбрасывает мякоть, имеет защиту против случайного запуска. Сетевой кабель метровой длины, хранится в специальном отсеке. Корпус из пластика и нержавеющей стали, шнек полностью пластиковый. Допускается мойка в посудомоечной машине.
PANASONIC MJ-L500 STQ – вертикальная соковыжималка с контейнером на 400 мл. Мощность – 150 Вт, мотор запускается плавно. Подача сока напрямую в стакан, противокапельная технология, автосброс мякоти (отсек на 1,2 л), система самоочистки. Защищена от перегрузок, имеет 2 скоростных режима. Корпус и сетка стальные, шнек пластиковый.
ENDEVER HJ-007 SKYLINE – ручная горизонтальная модель с простым управлением. Наливает сок сразу в стакан, жмых автоматически сбрасывается в отходный контейнер. Корпус, вал и фильтровальное сито пластиковые. Не скользит по столу благодаря прорезиненному дну; возможно мытье в посудомоечной машине.
UNIT UCJ-419 – вертикальная конструкция, плавный запуск, реверсивный алгоритм, 150 Ватт мощности, сокосборник на 600 мл (возможен слив сразу в стакан). Действует система «капля-стоп» и защита от перегрева, жмых сбрасывается в съемный резервуар на 0,6 л. Заключается в пластиковый корпус (вал также из пластика), фильтрующая сетка стальная.
VES 3005 – компактный аппарат с горизонтальным шнеком и сокосборным стаканом на 850 мл. Прилагаются 2 насадки – для переработки ягод и зелени и для фруктов / овощей. Мякоть выбрасывается автоматически, сок может подаваться напрямую. Набирает до 1500 Вт, имеет защиту от перегрузок, препятствует случайному включению. Корпус из пластика, фильтрующая сетка стальная, ножки прорезиненные. Длина шнура – 1,5 м.
HUROM HH RBE-11 – вертикальный агрегат с реверсивным движением вала. Емкость сокосборного стакана – пол литра, поддерживает прямую подачу и регулировку количества мякоти. Уровень мощности составляет 150 Вт. В наличии система «капля-стоп», технология автоматической очистки от жмыха, индикация заполнения. Материал корпуса – пластик. Длина провода – 1,4 м.
OURSSON JM8002 — вертикальное положение вала, реверсивное вращение, 200 Ватт мощности, прямая подача сока, опция самоочистки, автоматический переброс мякоти в съемный контейнер. В наличии защита от случайного запуска, срок беспрерывной работы – полчаса. Прилагается фильтр для фруктового и ягодного пюре, емкость сокосборника – 800 мл. Корпус и шнек из пластика, ножки прорезинены.
PRINCESS 202041 – горизонтальная соковыжималка с прямой подачей фреша. 150 Ватт, съемный литровый кувшин, автосброс мякоти, защита от непреднамеренного включения и от перегрева (беспрерывно работает до 10 минут). Ширина загрузочного отверстия – 5,3 см. Корпус и шнек изготавливаются из пластика, сетка – нержавеющая сталь; ножки с резиновыми накладками. Шнур протягивается на 1,15 м.
GORENJE JC150FW — устройство вертикального типа, с мерным кувшином на 900 мл и таким же съемным контейнером для жмыха. Плавный пуск электродвигателя (показатель мощности – 150 Вт), реверсивное вращение, прямая подача фреша, автоматический сброс мякоти, анти-капельная система. Есть защита от перегрузок (беспрерывно работает 10 минут). Ширина горловины – 4,5 см. Корпус пластиковый, шнур метровой длины.
Функции
Двухшнековые соковыжималки способны обрабатывать методом холодного прессового отжима практически всё, в том числе и:
- ростки пшеницы;
- морковь;
- свеклу;
- редис;
- капусту;
- картофель;
- зелень сосновых иголок, листьев, любых трав;
- имбирь;
- сельдерей;
- гранат;
- виноград.
Кроме того, двухшнековая соковыжималка с горизонтальным валом выполняет функции универсального комбайна:
- размешивает десерты;
- изготавливает макароны и лапшу;
- производит детские смеси и каши;
- мелко перемалывает орехи, специи, злаки;
- готовит тофу и соевое молоко;
- формирует конфеты;
- производит фруктовый лед и мороженое;
- делает тесто.
Виды. Достоинства и недостатки
Промышленность выпускает аппараты для отжима сока нескольких конструкций. Особенности отжима определяют качество и количество сока, свойства и возможность консервирования. Какая соковыжималка нужнее для дома – главный вопрос при выборе модели.
Центробежные (универсальные)
Отжим сока в центробежных моделях происходит после измельчения загруженных фруктов или овощей и отжима в центрифуге на больших оборотах.
Свойства центробежных моделей:
- прозрачный сок без мякоти;
- широкий вход – нарезка продуктов крупными кусками или не требуется совсем;
- время отжима – 1-2 минуты;
- перерабатывает любые компоненты, включая зелень.
Недостатки центробежных моделей:
- значительный уровень шума;
- малый коэффициент полезного действия – много сока остается в выжимках;
- образование пены (решается покупкой дорогой модели с отводом в автоматическом режиме);
- необходимость удаления косточек.
Сок хранится полчаса из-за окисления при приготовлении.
Шнековые
В шнековых моделях сок получают за счет вращения спирального винта, сходного с используемым в мясорубках. Преимущества шнековых соковыжималок:
- низкий (по сравнению с центробежными) уровень шума;
- высокая производительность – сока больше, жмых выходит почти сухим;
- дополнительный набор функций – приготовление паштетов, колбасок, нарезка лапши – в зависимости от модели;
- длительное хранение сока за счет отсутствия окисления – подходит для заготовок и консервирования.
Среди минусов:
- наличие мякоти в соке, при использовании переспелых фруктов – значительное;
- ограничение работы по времени – 30 минут;
- узкая горловина для закладки продуктов;
- высокая (по сравнению с центробежными) цена;
- значительный размер аппарата.
Шнековые соковыжималки быстро и без потерь перерабатывают ягоды с косточками разных видов – вишню, смородину, малину.
Цитрус-пресс
Эти модели предназначены только для цитрусов и не способны получить напиток из других фруктов. Производятся 2-х видов – ручные и электрические. Апельсин или грейпфрут разрезают пополам и насаживают на штырь. Электрические модели имеют лучший выход сока, потери минимальные. Достоинства – компактные, легкие, умещаются на маленькой кухне, занимая минимум места. Недостаток – из других фруктов и овощей сок уже не получишь.
Двушнековые
Модели с двумя шнеками производительные – удается отжать до 95 % сока из любых продуктов. Два винта вращаются навстречу друг другу, зазор между ними незначительный, что приводит к качественному перемалыванию загруженного материала. Работают бесшумно, имеют сложную конструкцию, состоят из множества деталей.
Правила использования соковыжималки
На первый взгляд все ниже перечисленные правила могут показаться банальными, но они важны на самом деле:
- Всегда мойте фрукты и овощи в холодной воде. Если Вы думаете, что грязь отводится вместе с жмыхом, Вы сильно ошибаетесь. Грязь на фруктах может быть смешана с соком, который Вам предстоит пить. Также не рекомендуем мыть фрукты в горячей воде, т.е. повышенные температуры плохо сказываются на самих фруктах. Гнилые участки стоит вырезать.
- Если Вы выбрали универсальную соковыжималку для дома, мы не рекомендуем Вам загружать фрукты или овощи с семенами. Они не только плохо размалываются, но и могут повредить центрифугу. Также нельзя перерабатывать фрукты с волокнистой структурой, которая просто стопорит вращение диска. Тогда придется раскручивать соковыжималку и доставить кожуру. Однако если Вы планируете перерабатывать виноград с косточками, то Вам нужна шнековая модель, идеально справляющаяся с подобным сырьем.
- Читайте инструкцию перед эксплуатацией, потому что у разных моделей соковыжималок есть свои особенности. Производитель точно знает, какое сырье машинка не способна переработать и предупреждает об этом пользователя.
- Мойте устройство каждый раз после того, как закончили выжимать сок. Некоторые пользователи оставляют на день-второй устройство в грязном состоянии, в результате чего остатки жмыха либо застывают и твердеют, либо начинают гноиться.
Виды соковыжималок
В зависимости от принципа работы разделяют такие виды соковыжималок:
- шнековые;
- центробежные.
Если провести их сравнение, можно отметить, что каждый вид имеет свои особенности и характеристики.
Центробежные соковыжималки
В основе принципа работы соковыжималок этого типа использование центрифуги. Приготовление сока в таких устройствах состоит из нескольких основных этапов:
- Плоды попадают внутрь и перетираются дисковой теркой в пюре.
- Получившаяся масса попадает в сепаратор, основанный на принципе работы центрифуги.
- За счет центробежной силы при вращении на больших оборотах перетертая мякоть прижимается к фильтру, где и происходит отделение сока от жмыха.
Получать сок при помощи центробежной соковыжималки можно из твердых и мягких фруктов и овощей. Такое устройство плохо справляется с переработкой томатов и не подходит для выдавливания сока из зелени и трав. Даже мелкие косточки из фруктов и ягод необходимо удалить, так как они могут забить фильтр или вывести устройство из строя.
Соковыжималка центробежного типа позволяет получать прозрачный напиток без мякоти. Из-за сильного вращения сок разбивается на фракции и смешивается с кислородом. По этой причине на поверхности сока образуется пенка, может быть слоистость. Такой напиток можно пить только в первые 10-20 минут, поскольку из-за окисления и нагревания он теряет не только свою пользу, но и вкусовые качества, цвет.
Шнековые соковыжималки
Если вас интересует, чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной, главное отличие заключается в принципе работы. В основе работы шнековой соковыжималки спиралевидный вал, который называется шнеком. Внешне такое устройство имеет сходство с обычной ручной мясорубкой. Шнековые устройства низкооборотные – всего 50-80 оборотов в минуту по сравнению с несколькими тысячами оборотов центробежных соковыжималок.
Шнек выполняет двойную роль:
- измельчает фрукты и овощи;
- продвигает их к фильтру.
Металлическая сетка отделяет сок от жмыха. Сок в шнековой соковыжималке получается путем давления, поэтому он не слоится и сохраняет все витамины, но в нем содержится много мякоти. При переработке мягких и переспевших плодов вместо сока может получиться пюре.
Сок в шнековой соковыжималке можно получить из любых фруктов и овощей, а также зелени и орехов. В некоторых моделях, в том числе и от производителя Hurom, шнековые соковыжималки имеют дополнительные насадки, которые можно использовать для приготовления макарон, колбас или измельчения мяса.
Двухшнековые соковыжималки
Модели соковыжималок такого типа отличаются основным принципом обработки продуктов. Процесс получения сока в подобных системах происходит в несколько последовательных этапов:
- Загрузка продуктов. Для этого используются специальные проемы, по которым вещества попадают в камеру обработки.
- Выдавливание сока. Происходит это под воздействием уже двух шнеков, на отличие от предыдущей модели. Обе части вращаются навстречу друг другу, а все их компоненты очень близко притерты между собой. После попадания фрукта, он просто разрушается под воздействием «жерновов».
- Сбор сока. После выдавливания жидкость по специальному каналу направляется в выходное отверстие, где уже накапливается в специальной емкости.
Надежная соковыжималка «Росинка»: инструкция по эксплуатации
В советские годы наибольшую популярность получила модель свсп-202, поскольку позволяла выжимать неограниченное количество сока без отрыва от производства. Как работает соковыжималка «Росинка»? Инструкция по эксплуатации предлагается ниже.
- Установить соковыжималку на ровную поверхность.
- Подготовить емкости для жмыха и сока высотой не менее 13 сантиметров каждый. Подставить их под соответствующие отверстия на корпусе прибора.
- Подготовить овощи и фрукты. Их нужно нарезать таким образом, чтобы кусочки по размеру были меньше загрузочного отверстия. Для получения сока можно брать твердые сорта яблок и груш, а также морковь, свеклу, капусту, корень сельдерея, картофель.
- Включить соковыжималку нажатием на специальную кнопку на корпусе. Нарезанные овощи и фрукты загружать небольшими порциями, просовывая их толкателем к диску.
- Через 2-3 минуты после работы нужно будет очистить сито от жмыха. Для этого несколько раз повернуть по часовой стрелке специальную ручку, расположенную на корпусе прибора. Чем чаще очищать сито от жмыха, тем выше будет производительность соковыжималки.
- В целях экономии электроэнергии прибор не должен работать вхолостую. Все необходимые продукты нужно подготовить заранее.
- После завершения работы следует снять и вымыть корпус, крышку, сито и диск соковыжималки, просушить, а затем снова подготовить прибор для последующей работы.
Особенностью модели является неограниченное время непрерывного ее использования. Но производитель рекомендует после 6-7 удалений жмыха выключить прибор и дополнительно очистить крышку и сито. Это позволит облегчить работу двигателя и повысить производительность соковыжималки.
Виды
Все соковыжималки данного типа делятся на 4 вида, и покупателю, желательно ознакомится с их функциями заранее, чтоб не ошибиться при покупке.
Ручные шнековые соковыжималки.Представляет собой обычную мясорубку.Хорошо подходит в ситуациях, где отсутствует электросеть, правда сам процесс по добыванию сока будет трудоемким и длительным.
Ухаживать за соковыжималкой нужно регулярно
Горизонтальный тип. Своей формой напоминает электро мясорубку. В комплект входят насадки для возможности изготовить помимо сока: фарш, макароны, пюре, мороженное. Также есть возможность перемолоть кофе или специи.
Двухшнековый тип.Тот же самый горизонтальный, но усовершенствованный. Производителю, в данном типе, удалось добиться лучшего отжима, коэффициент которого начал составлять 95%.
Вертикальный тип. Благодаря низким оборотам сок отжимается очень бережно. В данной модели также отличается горлышко, которое шире чем у остальных изделий, напоминает она мороженицу. Это позволяет меньше тратить времени на резку фруктов. Некоторые (такие как яблоко) достаточно будет перерезать пополам. Хочется отметить и скорость получения сока, которая в данном типе выше.
Посудомоечная машина для дома, как выбрать читайте как выбрать.
Нажмите чтобы увеличить
В данной таблице представлены 5 лучших (по мнению потребителей) шнековых соковыжималок, где главными критериями считалось соотношение качества и цены.
| Модель | Приблизительная цена в рублях | Мощность | Скорость. Количество оборотов/мин. | Дополнительные сведения (из отзывов потребителей) |
| VES 3005 | 2500 | 1500Вт | 200 | Данная модель изготовлена из качественного пластика и легко вымывается. К недостаткам можно отнести шумность при работе. Сок отжимает качественно, но кожуру, к примеру с яблок, желательно очищать. |
| SaturnST – FP 8086 | 5000 | 200Вт | 85 | Соковыжималка изготовлена из пластика и почти бесшумна при работе. Модель имеет прорезиновые ножки, что не позволяют прибору двигаться по поверхности в процессе работы. |
| OurssonJM 8002 | 7000 – 10000 | 200 Вт | 47 | Прибор бесшумен. При работе мякоть в отдельный контейнер выбрасывается автоматически. Легко справляется с отжимом сока из зелени. Благодаря маленьким оборотом сок при отжиме не перегревается, а значить сохраняет больше полезных веществ. При работе прибора минимизируется контакт сока с воздухом, а значить исключается окисление полученного сока. |
| HuromHU – 400 | 15000 | 150 Вт | 80 | К недостатку можно отнести способность соковыжималки из мягких фруктов и ягод производить не сок, а пюре. |
| Kitfort KT – 1101 | 4000 – 5000 | 150 Вт | 120 | Так же отмечается способность производить пюре из мягких ягод. Вдобавок, в представленной модели тяжело вымыть жмыхи, что остаются после ее работы. |
Вбирая технику обращайте внимание на отзывы, например, при выборе СВЧ печей учитывайте рейтинг микроволновых печей, рейтинг йогуртниц, лучших скороварок. Как использовать шнековую соковыжималку:
Как использовать шнековую соковыжималку:
Это интересно: Цветовые решения двухкамерных холодильников: расписываем во всех подробностях
Одношнековые модели
Такая модель соковыжималки намного компактнее и дешевле двухшнековой, но при этом имеет более низкую производительность. В основном устройства отличаются друг от друга строением шнека.
К соковыжималке прилагается набор различных насадок, с помощью которых можно приготовить самые разнообразные блюда:
- насадка-тёрка;
- насадка для приготовления лапши;
- насадка для сосисок.
Кроме многочисленных преимуществ одношнековой модели, существуют и некоторые ее недостатки:
- Небольшое загрузочное отверстие. Во время отжима сока плоды приходится продавливать специальным толкателем, входящим в комплект устройства.
- Низкая производительность.
Лучшие недорогие шнековые соковыжималки вертикального типа – бюджет до 6 000 рублей
Шнековые соковыжималки представлены преимущественно моделями вертикального типа, которые отличаются многообразием и наличием действительно доступных вариантов. Наиболее бюджетные аппараты этого вида заметно уступают дорогостоящим конкурентам в функционале и объеме резервуаров для сока и мякоти, а также более требовательны к сырью. Перед отжимом все фрукты и овощи придется тщательно очистить от крупных косточек, а нередко и разрезать на кусочки в случае с моделями с узким горлышком. Однако у них есть немало преимуществ, среди которых сверхкомпактные размеры, производительность и простота использования.
Основные критерии выбора соковыжималки
Перед приобретением устройства следует обращать внимание на параметры, приведенные ниже
Мощность и объем емкостей
Важно отметить, что для домашнего применения прекрасно подходят устройства, имеющего среднюю характеристику мощности. Максимальный объем емкости для мякоти — 3,5л, для сока — от 0,5л до 2л
Максимальный объем емкости для мякоти — 3,5л, для сока — от 0,5л до 2л.
Материалы корпуса и функциональность
Материалами корпуса служит прочный пластик, сталь.
Многие модели оснащаются функциями автоматической очистки. Также можно переключать скорости. Чем дороже модель, тем больше в ней скоростей.
Важно! Модели издают минимальный уровень шума при функционировании. Такая особенность обуславливается применением современных технологий при производстве приборов
Основные критерии выбора соковыжималки
Перед приобретением устройства следует обращать внимание на параметры, приведенные ниже
Мощность и объем емкостей
Важно отметить, что для домашнего применения прекрасно подходят устройства, имеющего среднюю характеристику мощности. Максимальный объем емкости для мякоти — 3,5л, для сока — от 0,5л до 2л
Максимальный объем емкости для мякоти — 3,5л, для сока — от 0,5л до 2л.
Материалы корпуса и функциональность
Материалами корпуса служит прочный пластик, сталь.
Многие модели оснащаются функциями автоматической очистки. Также можно переключать скорости. Чем дороже модель, тем больше в ней скоростей.
Важно! Модели издают минимальный уровень шума при функционировании. Такая особенность обуславливается применением современных технологий при производстве приборов
Шнековая соковыжималка
Шнековый соковыжималки имеют массу преимуществ
Все соковыжималки можно разделить на два типа – центробежные соковыжималки и шнековые, в зависимости от того из каких овощей и фруктов будет добываться сок (соковыжималки для граната и цитрусовых плодов в расчет не берем). Если центробежные модели справляются с мягкими овощами и фруктами, такими как морковь, яблоки, груши, то шнековые модели позволяют добыть сок из более твердых продуктов, например, из трав или пророщенной пшеницы. Также при помощи шнековой соковыжималки можно легко выжать сок из винограда или томатов с чем центробежные модели и бытовые соковыжималки не справляются (забивается сито). А секрет таких хороших показателей заключается в принципе работы.
Нажмите чтобы увеличить
Особенности
Работа шнековой соковыжималки заключается не в измельчении плодов, а в выдавливании из них сока. Происходит этот процесс при помощи прочного шнека из поликарбоната, который проталкивает поступивший продукт к сетке-фильтру. Процедура выдавливания повторяется, пока отходы в виде жмыхов не станут сухими. Далее при помощи силиконовых щеточек весь полученный сок поступает в сокоприемник, в то время как жмых проходит другим отверстием.
Нажмите чтобы увеличить
Полученный в итоге сок (в зависимости от типа прибора), не отличается своими качествами, но разницу хозяйка заметит в отходах. Если после использования центробежных приборов, жмых содержит еще большое количество полезной жидкости, то после шнековых остаются спрессованные косточки и корки. Особенно это заметно при добывании сока из мягких продуктов.
Шнековая соковыжималка поможет максимально сохранить все витамины
Как выбрать тостер для кухни читайте в нашей статье на https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/vkusnyj-zavtrak-ili-kak-vybrat-toster-dlya-kuxni.html
Шнековая соковыжималка как выбрать:
Преимущества и недостатки
Большой процент получаемого сока это не единственное преимущество шнековых приборов. Сюда также можно отнести:
Благодаря тому, что данная соковыжималка делает меньше оборотов на минуту, значительно уменьшается расход электроэнергии.
Бесшумность прибора
Это качество особенно важно, если необходимость приготовить сок припадает на время, когда в доме спят близкие люди.
Данные соковыжималки отличаются долговечностью и надежностью. Шнековый вал работает в медленно режиме, а значить двигатель не перегружается и все элементы конструкции не изнашиваются.
Насадки (идущие в комплекте) дают возможность получать из овощей и фруктов не только сок, но и коктейли, соусы, пюре.
Легкий уход
Для большинства моделей достаточным будет залить чистую воду из крана, в горлышко куда подаются ингредиенты, и включить прибор.
Наверное, еще не создали прибор, который не будет иметь минусов и шнековая соковыжималка не исключение. Все положительные стороны соковыжималки сказываются на ее высокой цене.
Нажмите чтобы увеличить
Вторым существенным недостатком (особенно для дачников) является узкое горлышко для подачи ингредиентов, которые приходится разрезать. Изменить в конструкции ничего не получиться, а значить перед покупкой придется хорошо подумать о том, насколько важен момент с количеством вырабатываемого сока.
А чтобы сберечь урожай, читайте о том, как устроена сушилка для овощей и фруктов.
Нажмите чтобы увеличить
Шнековая соковыжималка
Шнековый соковыжималки имеют массу преимуществ
Все соковыжималки можно разделить на два типа – центробежные соковыжималки и шнековые, в зависимости от того из каких овощей и фруктов будет добываться сок (соковыжималки для граната и цитрусовых плодов в расчет не берем). Если центробежные модели справляются с мягкими овощами и фруктами, такими как морковь, яблоки, груши, то шнековые модели позволяют добыть сок из более твердых продуктов, например, из трав или пророщенной пшеницы. Также при помощи шнековой соковыжималки можно легко выжать сок из винограда или томатов с чем центробежные модели и бытовые соковыжималки не справляются (забивается сито). А секрет таких хороших показателей заключается в принципе работы.
Нажмите чтобы увеличить
Особенности
Центробежные приборы оснащены вращающимися ножами, которые максимально измельчают продукты из специальной емкости. Далее полученный сок проходит сепаратором, после чего поступает в резервуар, предусмотренный для сбора сока (не все модели имеют такую емкость).
Работа шнековой соковыжималки заключается не в измельчении плодов, а в выдавливании из них сока. Происходит этот процесс при помощи прочного шнека из поликарбоната, который проталкивает поступивший продукт к сетке-фильтру. Процедура выдавливания повторяется, пока отходы в виде жмыхов не станут сухими. Далее при помощи силиконовых щеточек весь полученный сок поступает в сокоприемник, в то время как жмых проходит другим отверстием.
Нажмите чтобы увеличить
Полученный в итоге сок (в зависимости от типа прибора), не отличается своими качествами, но разницу хозяйка заметит в отходах. Если после использования центробежных приборов, жмых содержит еще большое количество полезной жидкости, то после шнековых остаются спрессованные косточки и корки. Особенно это заметно при добывании сока из мягких продуктов.
Шнековая соковыжималка поможет максимально сохранить все витамины
Шнековая соковыжималка как выбрать:
Преимущества и недостатки
Большой процент получаемого сока это не единственное преимущество шнековых приборов. Сюда также можно отнести:
Благодаря тому, что данная соковыжималка делает меньше оборотов на минуту, значительно уменьшается расход электроэнергии.
Бесшумность прибора
Это качество особенно важно, если необходимость приготовить сок припадает на время, когда в доме спят близкие люди.
Данные соковыжималки отличаются долговечностью и надежностью. Шнековый вал работает в медленно режиме, а значить двигатель не перегружается и все элементы конструкции не изнашиваются.
Насадки (идущие в комплекте) дают возможность получать из овощей и фруктов не только сок, но и коктейли, соусы, пюре.
Легкий уход
Для большинства моделей достаточным будет залить чистую воду из крана, в горлышко куда подаются ингредиенты, и включить прибор.
Наверное, еще не создали прибор, который не будет иметь минусов и шнековая соковыжималка не исключение. Все положительные стороны соковыжималки сказываются на ее высокой цене.
Нажмите чтобы увеличить
Вторым существенным недостатком (особенно для дачников) является узкое горлышко для подачи ингредиентов, которые приходится разрезать. Изменить в конструкции ничего не получиться, а значить перед покупкой придется хорошо подумать о том, насколько важен момент с количеством вырабатываемого сока.
А чтобы сберечь урожай, читайте о том, как устроена сушилка для овощей и фруктов.
Нажмите чтобы увеличить
Отличие шнековой соковыжималки от центробежной
При достаточно скоростной работе и простоте в эксплуатировании, электроцентробежные агрегаты обладают рядом недостатков в сравнении с уникальными соковыжималками с винтовым стержнем. Так как:
- Выход сока из продукции, заложенной в центробежный аппарат, имеет показатели на 40-50 % меньше, чем при закладке в шнековый.
- В процессе подачи готового сока он нагревается. Это действие приводит к потере всех необходимых витаминов, макро- и микроэлементов.
- Хранение приготовленного сока в центробежном устройстве недопустимо после истечения 25 минут.
- В ходе отжима продукт имеет тесный контакт с кислородом. Из-за чего в центрифужном приборе сок окисляется и выдается с пеной.
- Увеличенное потребление продукции.
Особенности работы
Принцип работы шнековых соковыжималок схож с принципом работы мясорубки. Через горлышко продукты поступают внутрь. Там, с помощью вращающегося вала – шнека, продукты измельчаются и из них выдавливается сок. Под давлением шнека несколько раз измельченные продукты проходят сквозь фильтр. Затем полученный напиток поступает в сокоприемник, а остатки выводятся через специальное отверстие.
Ручная – по сути напоминает мясорубку. Иногда мясорубка и соковыжималка могут быть совмещены в одном приборе путем добавления специальных насадок. Идеальна, когда нет возможности подключения к электросети.
Электрические устройства оснащены мотором, с помощью которого и вращается измельчитель для продуктов. Жмых при этом выводится в одно отверстие, а сок – в другое. Выбор в пользу такого прибора сэкономит вам силы и время.
Горизонтальная выглядит, как обычная мясорубка. Немного отличается от нее корпусом и шагом вращающегося вала. Продукты сначала измельчаются, затем проталкиваются вперед. Проходя через фильтр, сок стекает в одно отверстие, жмых выводится в другое. Недостатком таких типов соковыжималок является необходимость постоянно проталкивать фрукты и овощи толкателем. Из нежных продуктов с помощью такого прибора скорее получится кашица, чем сок.
Вертикальная отличается вертикальным корпусом и подходит для работы с нежными ягодами, фруктами и овощами, так как отжимает сок очень деликатно. Такие приборы, как правило, идут с широким горлом, что избавляет от необходимости мелко разрезать продукты перед отжимом.
Одношнековые модели имеют соответственно один шнек. Она обладает меньшей производительностью по сравнению с двухшнековой моделью. Но зато прибор имеет достаточно компактные размеры и относительно низкую стоимость.
Отжим сока в двухшнековом приборе происходит с помощью двух вращающихся шнеков. Такое устройств позволяет получать 95 % свежевыжатого сока. Соковыжималка пользуется большой популярностью, так как с ее помощью можно получать напиток из большого числа фруктов овощей, ягод, растений. Однако такой прибор имеет достаточно высокую цену.
Преимущество и назначение
Центрифужная соковыжималка является самым популярным типом домашних соковыжималок, сочетая в себе простоту управления и обслуживания с доступной ценой. Принцип работы такого устройства следующий: фрукты и овощи отправляются в рабочую камеру через подающую трубку и непосредственно контактируют с ножом, который измельчает их со скоростью 6000–14000 оборотов в минуту. Сок под действием центробежной силы вращающейся корзины отбрасывается в стороны и проталкивается через острое сито в кувшин или стакан.
Преимущества соковыжималок Браун:
- Быстро извлекают сок из фруктов и овощей, особенно если модель с широкой трубкой, чтобы вмещать целые маленькие яблоки, огурцы или апельсины.
- Занимают минимум места на кухне.
- Эта соковыжималка лучше всего подходит для людей, которые хотят пить сок сразу после его приготовления, и готовить его с минимальными усилиями.
