Секреты подключения
И вот выбор сделан в пользу газовой духовки и варочной поверхности. Дело остается за малым — подключить устройство к газоснабжению. Специалисты, работающие с газовыми приборами, настоятельно рекомендуют привлекать к монтажу приборов профессионалов. Поскольку, неосторожные, не квалифицированные действия могут запросто привести к плачевным результатам. Если нужно одновременно подключить газовую панель и духовой шкаф, следует использовать две трубки подачи топлива, каждая из которых оснащается индивидуальным краном, позволяющим прекратить подачу в любой момент.
Для подключения оборудования к газоснабжению, используют два типа соединительных элементов:
- Негибкая трубка из стали или меди.
- Гибкий шланг.
Подсоединение осуществляется через выход, расположенный близко к духовке. После завершения монтажных работ, необходимо удостовериться, что соединительная труба негде не перегибается, и поступление топлива обеспечивается беспрепятственно.
Чтобы запитать духовой газовый шкаф, помните, что соединительный шланг не может быть более двух метров. При этом, количество соединений должно использоваться по минимуму. Соблюдение этих правил позволит подключить печь газовую качественно и быстро.
Подставка для посуды
Над конфорками располагается металлическая подставка для посуды, которая может быть как цельной, так и выполненной из нескольких отдельных элементов. Главной функцией этого элемента газовой плиты является правильное расположение посуды, на оптимальной высоте по отношению к пламени горелки. Второстепенной функцией подставки является защита конфорок от случайных ударов. Она изготавливается из стали или чугуна, и покрывается защитной эмалью, защищающей от коррозии.
Почти все модели плит оснащаются прозрачными стеклянными, или непрозрачными металлическими крышками, придающими эстетическую завершенность облику изделия. Когда в использовании плиты нет необходимости, ее закрытая крышка может использоваться в качестве места для хранения посуды.
Особенности установки
Монтаж и подключение варочной панели и духовки – дело не сложное, но требующее ответственного подхода. Ведь это приборы с высоким уровнем энергопотребления, выделяющие значительное тепло в процессе работы.
Перед тем, как приступать к установке, учитывают следующее.
Состояние электропроводки
Подключение мощной плиты и духовки к старой электропроводке неизбежно приведет к коротким замыканиям и возникновению неисправностей в работе приборов. Поэтому перед тем, как подключать новую технику, старую проводку меняют.
При замене проводки специалисты рекомендуют разделить контуры освещения и питания. Чем больше энергоемкой техники планируется установить на кухне, тем больше питающих контуров понадобится.
Плиты и духовки потребляют много электроэнергии – от 3,5 до 10 кВт. Потому нормы предусматривают для них выделенные розетки с отдельной линией питания от щита. Если варочную поверхность и духовой шкаф устанавливают независимо, для каждого прибора монтируют отдельную розетку с выделенным подключением к щиту.
После обновления электропроводки приступают к монтажу розетки.
Выбор места
При определении места для розетки выбирают расположение либо рядом с прибором, либо выше него на расстоянии примерно 10 см, либо над полом на уровне ножек.
Удобнее всего поместить розетку справа или слева от духового шкафа или варочной панели.
Монтаж
Различают скрытый и наружный монтаж розетки. Способ размещения выбирают с учетом типа помещения и предпочтений пользователей. При этом учитывают, что в домах из дерева всю электропроводку устанавливают наружно, а электрические приборы оставляют открытыми.
Если дом кирпичный или панельный, используют любой из способов установки. Скрытый монтаж предпочтителен с точки зрения безопасности и эстетичного внешнего вида. Но если штробить стены нет возможности, розетку устанавливают наружно и закрывают провода кабель-каналами.
Выбор вилки и розетки
Средний показатель электропотребления плиты и духовки составляет 7-8 кВт, что соответствует электрическому току в 32-38 А. Поэтому обычная вилка, которой подключают, например, фен, для варочной панели не используется. Для подключения такой мощной техники применяют специальные силовые вилки и розетки.
В продаже есть силовые вилки двух видов: черные (из карболита) и белые (из пластика). Белые более качественные и служат дольше. По конструкции оба вида однотипны и подключаются идентично.
При выборе розетки для варочной поверхности и духового шкафа опираются на характеристики самой техники. Эти приборы бывают как однофазными, так и трехфазными и имеют показатели энергопотребления от 3,5 до 10 кВт.
Как действовать?
Любой из описанных ниже шагов вы предпримете на свой страх и риск. Администрация сайта не несет ответственности за любые негативные последствия, связанные с такой установкой. Для работы понадобятся:
- лобзик (можно заменить на циркулярную пилу);
- ФУМ-лента;
- ключи монтажные разводные;
- раствор туалетного мыла.
Чтобы правильно подключить варочную поверхность, сначала требуется выбрать место монтажа. Чаще всего стараются приблизить оборудование к газовым магистралям. Но если предстоит (или возможна) перепланировка, используют сильфонные гофрированные шланги. Далее режущим инструментом в столешнице готовят отверстие необходимого размера. Удаляют всю пыль и оставшиеся опилки.
Следующий шаг — наклеивание по периметру выемки особой поролоновой ленты. Она или берется из комплекта поставки или покупается отдельно в специализированных магазинах газового оборудования.
Далее требуется подсоединить один из концов гибкого шланга к магистральной трубе либо к баллону. Противоположный конец соединяют с входным каналом варочной поверхности.Необходимое отверстие находится в нижней части бытового прибора.
Потому при подсоединении газовых шлангов к встраиваемой модели надо открыть двери и убрать полки на соответствующем шкафу. Шланг прикручивают плотно, его необходимо герметизировать его ФУМ-лентой. Далее прокручивают вентиль в положение «полностью открыто». Конфорки при этом не разжигают.
Надо покрыть все места соединений мыльным раствором. В норме никаких пузырьков появляться не должно. Но предположим, пена все же появилась. Тогда надо вновь подкручивать гайку в проблемном месте. Затем снова проверяют его при помощи пены. Процедуру повторяют до тех пор, пока не перестанут появляться даже небольшие пузырьки газа.
В большинство стандартных комплектов входят жиклеры двух типов. Тот, у которого отверстие потолще — для магистрального газа. Тот, у которого вход меньше по размеру — для подсоединения к баллонам. Всегда по умолчанию ставится именно жиклер для стыковки с газопроводом. Если есть необходимость сменить его, используют также ключи, идущие в комплекте.
Газовые панели с электроподжигом надо будет присоединить к электросети. Недалеко от бытового прибора нужно поставить розетку. Ее допустимая нагрузка определяется очень тщательно. В идеале через эту розетку должен свободно течь не только предельный потребляемый ток, следует обеспечить запас где-то 20% по мощности. Варочные поверхности всегда монтируют в толстые столешницы (слой дерева минимум 3,8 см).
Если попытаться установить панель на тонком основании, система может подвести внезапно. Согласно стандартным правилам, варочные панели с электрическим поджигом устанавливают при помощи любых шлангов, кроме имеющих оплетку из металла. Какими бы хорошими ни были такие рукава, они могут привести к возгоранию и взрыву газа, если случится короткое замыкание.
О том, как правильно подключить газ к варочной панели, смотрите в следующем видео.
Как самостоятельно установить газовую и электрическую варочную панель: пошаговое руководство
В первую очередь определяют наиболее подходящее для установки (врезки) место. Учитывают следующие условия и параметры:
Следующий шаг — подготовка инструментов и вспомогательных материалов. Для монтажа и подключения понадобятся:
Размеры под варочную панель в столешнице
Предварительно наносят размеры встраиваемой части панели на внутреннем пространстве под столешницей в месте предполагаемой врезки. Для этой цели используют картонный шаблон. К некоторым моделям такие шаблоны прилагает завод-изготовитель.
Если в комплекте такого приспособления не оказалось, его изготавливают из картона. На него переносят размеры встраиваемой части варочной панели и вырезают. Пригодится и полученный в результате прямоугольник, и оставшаяся рамка.
Прямоугольную вырезку прикладывают снизу столешницы для установления точного положения будущего выреза
Важно, чтобы посадочное место панели при установке не упиралось в детали шкафа и оставалось достаточно места для размещения шланга, кабеля и других элементов подключения
Методом проекции форму выреза переносят на внешнюю сторону столешницы, где понадобится другая часть шаблона — рамка. При условии, что шаблон изготовлен в строго геометрических правилах, достаточно обвести внутреннюю часть рамки. В другом случае придется, отметив угловые точки, нанести разметку при помощи линейки.
При разметке отдельное внимание обращают на обеспечение зазора между гранями выреза и посадочным местом панели. При достаточной чистоте среза такой зазор должен быть равен 2 мм
Недостаточный опыт работы с электролобзиком приводит к необходимости большего зазора, однако более 5 мм его делать не рекомендуется.
Вырез под варочную панель
Дрелью по углам разметки сверлят отверстия для заглубления полотна лобзика.
Плавно, без рывков передвигая по прямой линии электролобзик, делают пропил от отверстия к отверстию или до угла.
Опытные мастера обращают внимание на страховку выпиливаемой части столешницы, которая стремится выпасть под своим весом при недопиленных нескольких сантиметрах и повредить кромку. Этого нетрудно избежать, если обеспечить поддерживающие плоскости или проклеить скотчем уже выпиленные стороны
Поверхность среза обрабатывают герметиком, дают просохнуть и после этого зачищают наждачной бумагой или специальным напильником.
Если в комплекте есть демпферная лента, ее приклеивают на обработанную поверхность среза. Такую ленту можно приобрести в строительном магазине либо нанести на кромку среза ровный слой силикона.
Прежде чем приступить к обработке кромки пропила, рекомендуется пробная посадка варочной панели. Она должна входить без усилий и иметь одинаковые со всех сторон зазоры. При необходимости пропил увеличивают.
Крепление варочной панели
Перед установкой варочной панели производят укладку и крепление коммуникационных подводов. Гибкий сильфоновый шланг фиксируют таким образом, чтобы обеспечить его соединение с выходным штуцером подачи газа к панели. Устройство розетки и прокладку кабеля также осуществляют до крепления варочной поверхности.
Есть модели с комбинированным ресурсом (газ — электричество). В этом случае обе процедуры по подключению производят параллельно с учетом действующих норм пожаробезопасности для электро-газовых бытовых приборов.
Варочную панель располагают так, чтобы гайка сильфонового подвода свободно, без критичного изгиба навинчивалась на штуцер. При необходимости используют угловой переходник. Все резьбовые соединения уплотняют подмоткой.
Проверяют соединения на утечку газа: после подсоединения подвода открывают кран подачи газа и наносят мыльный раствор. Отсутствие пузырьков покажет герметичность резьбовых деталей.
Окончательная установка варочной поверхности сопровождается корректировкой газового шланга внутри посадочного места
Здесь также важно не допускать скручиваний и резких изгибов
Затем изделие закрепляют с внутренней стороны столешницы. Для этого в комплекте поставки должны быть специальные кронштейны-зажимы. Если возникают проблемы с завинчиванием шурупов (структура материала столешницы бывает твердой и вязкой), сверлят направляющие отверстия.
Правила подключения газовой плиты
Наиболее популярным газовым оборудованием в доме является плита. На первый взгляд кажется, что подключить ее не составит особого труда. Но, как и при монтаже любой газовой техники, к процессу нужно подходить со знанием дела.
Правила подключения газовой плиты различаются в зависимости от вида помещения.
в частном доме
Если частный дом не имеет централизованного газового обеспечения, то в этом случае используют газовые баллоны со сжиженным газом. Мастеру обязательно понадобятся редукторы, чтобы снизить давление в баллонах. Последнее намного выше давления в газовой сети.
Для подключения газовой плиты в этом случае нужно:
убедиться, что она отключена;
приобрести шланг и герметическое вещество, которое не позволит произойти утечке;
шланг следует соединить с редуктором, чтобы выровнять давление;
важно, чтобы редуктор стоял строго горизонтально. Только после этого можно соединять конструкцию с баллоном;
простой мыльный раствор позволит определить, не пропускают ли соединения
Необходимо просто покрыть им поверхность, где соединяются элементы;
когда подключение произошло, следует зажечь пламя. Если оно ровное, без копоти и голубых «язычков», то все прошло успешно.
Если же в частном доме есть централизованное газоснабжение, то подключение газовой печи происходит по тем же правилам, что и в квартире.
в многоэтажном доме
Чаще всего в многоэтажном доме можно встретить именно газовые печи.
Выполняя процедуру их подключения, важно придерживаться нескольких основополагающих правил:
- Необходимо заранее приобрести подмотку, чтобы намотать его на наружную резьбу штуцера.
- Резьбу также следует проверить: порой она отличается от стандартной.
- Переходник с уплотнителем понадобится, если резьба является нестандартной.
- Шланг нужно приобретать специальный (для газа).
- Мыльный раствор поможет определить утечку: на месте стыка появятся пузыри.
- Если пузыри все же были обнаружены, то нужно перекрыть газ, снять шланг и намотать побольше подмотки.
Доработка плиты под баллонный газ
Далеко не каждая плита изначально может работать от сжиженного газа. Основным препятствием служит более высокое рабочее давление, из-за которого в конфорках наблюдается недостаток кислорода, что выражается в жёлтом цвете горения и появлении копоти.
Исправить ситуацию можно путём замены жиклёров для метана на сопла для СУГ. Они имеют в точности такой же форм-фактор, но диаметр отверстия несколько меньше. Если планируется подключение новой плиты, с ней в комплекте, скорее всего, должен идти набор жиклёров для сжиженного газа. Если жиклёров для замены нет, их можно приобрести за умеренную цену.
Диаметр отверстий в жиклёрах для сжиженного газа зависит от давления в исходящей камере редуктора и мощности горелки. Так, стандартными значениями для плит на сжиженном газе считаются диаметры 0,43–0,6 мм для давления 50 мБар и 0,5–0,75 для давления на 30 мБар. Отдельные производители плит могут устанавливать собственные значения диаметров, при этом использование сопел с отличающимися диаметрами отверстий может привести к прекращению действия гарантии.
Замена жиклёров может выполняться двумя способами в зависимости от конструкции плиты. В простейшем варианте достаточно снять корпус горелки и заглянуть внутрь посадочной гильзы. Если на дне виден жиклёр — шестигранная головка с отверстием по центру — его выкручивают торцевым ключом на 7 или 8 мм и вкручивают сопло для замены. Если внутри виден конус с отверстием, придётся снять верхнюю панель, открутив несколько болтов на бортах с разных сторон. Сам жиклёр в таком варианте конструкции не выкручивается, он запрессован на сальниковых уплотнениях. Нужно разжать усы обжимной муфты, сдвинуть сопло вниз вместе с подводящей трубкой, а затем вытащить жиклёр с посадочного штуцера и установить новый.
Как правильно вырезать в столешнице место для плиты
Нужно обязательно следить за точными параметрами самой плиты, для этого можно воспользоваться шаблоном, прилагаемой инструкцией. Нужно взять большой угольник, чтобы изобразить прямоугольник на рабочем столе.
Первое, о чем следует позаботиться — это электрическая розетка 220 вольт, в которую будет включаться встраиваемая варочная поверхность.
Для получения отверстия требуется найти пилу с соответствующим лезвием. При помощи перфоратора, дрели потребуется сначала просверлить небольшие дырки вдоль всех углов прямоугольника.
Процесс выполнения займет примерно 10 минут. Как правильно вырезать столешницу под варочную панель.
Выбор места расположения и установка должны быть выполнены до монтажа мебели.
Подробный правильный ход работы:
- Определить контур плиты.
- Поместить установку на часть стола.
- Провести середину на подготовленной плоской поверхности, обозначить линию вреза.
- Разместить прокладки внизу для точного результата.
- Между шкафом и столешницей оставить 5 см.
- Создать начальные отверстия.
- Выполнить разрезы вдоль линий (работа электролобзиком).
- Установить поверхность в полученное отверстие.
- Закрепить саморезами, подключить.
- Проверить и оценить полученный результат.
В комплект кухонной плиты кроме панели входит духовой шкаф. Таким образом, изучив инструкцию и правила, каждый может справиться с поставленной перед ним задачей.
Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?
Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.
- Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
- Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка — так мыть плиту становится легче.
В этой плите конфорки хороши тем, что, во-первых, являются раздельными, а во-вторых – удлиненными, чтобы было удобнее переставлять тяжелую посуду с одного места на другое
Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.
Решетка из эмалированной стали
Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.
Закон подключения газового оборудования
Процесс подключения газовой техники является сложным и ответственным. Потому обязательно регламентируется законодательными актами. Главный из них — Закон «Об утверждении правил подключения газового оборудования».
Он включает в себя положения:
- каких принципов следует придерживаться при газификации частных и многоквартирных домов;
- алгоритм взаимодействия поставщика газа и потребителей;
- как происходит процедура подключения, кто в праве справиться с этой задачей;
- порядок оплаты за газовое обеспечение.
В законе указано, что процедуру подключения может осуществлять только специалист с необходимым образованием и имеющее полномочия для этого
При самостоятельно выполненной процедуре важно знать, что такие действия могут грозить безопасности дома и жильцам, а техника может функционировать неправильно
Если такие действия приведут к аварии, то человека может ожидать штраф за неправильное подключение газового оборудования.
Выбор ТЭН, провода, гибкого шланга и мощности для газовой панели
При выборе ТЭН (трубчатый электрический нагреватель) учитывается мощность и сечение электрической питающей сети. Необходимо учесть мощность автоматов на вводе и устройства защитного отключения. Прежде чем , нужно проконсультироваться с энергоснабжающими организациями.
ТЭН бывают двух видов:
- Трубчатые (ленточные) ТЭНы – нить накала расположена по всей длине нагревательного элемента. Основное преимущество – малое энергопотребление по напряжению и увеличенный энергоресурс. Спираль не должна соприкасаться с корпусом изделия, в противном случае спираль подлежит полной замене.
- Витковые нагревательные элементы — представляют собой спираль, намотанные на материал с высокой теплоотдачей (базальт, кремний, чугун).
Устройство гофрированного гибкого шланга состоит из 3 основных частей:
- Рабочая часть.
- Штуцер соединения.
- Разъем подключения.
Рабочая длина шланга не должна превышать 2–3 метра. Штуцер обязательно должен иметь техническую документацию и штамп о государственной поверке. Разъем подключения имеет тройник, два выхода из которых заглушены.
Комплектующие элементы для подключения газовой варочной панели
Кабель для газовой варочной панели не должен контактировать с другими коммуникациями. При выборе нужного сечения для кабеля необходимо руководствоваться инструкцией по эксплуатации для выбранной модели устройства. Учитывается мощность (16 А) и изоляция несущего проводника (3,5 кВт) на напряжение 220 В.
Во избежание попадания на устройство блуждающих токов и наведенного напряжении предусмотрено использование изолирующих вставок, которые также приобретаются в специализированных сервисах либо в сетях имеющих лицензию.
Переделка газовой разводки и перестановка газовых приборов
предлагает полный спектр работ по монтажу (переделке) внутридомового и внутриквартирного газопровода для физических и юридических лиц по выгодным ценам. Мы работаем на территории города Москвы. В нашей компании работают высококвалифицированные специалисты с большим опытом работы. Только в случае выполнения работ профессионалами вы сможете быть уверены в качестве результата.
Инструкция
- Клиент направляет заявление через () или Службу Одного окна .
- работник связывается с клиентом, уточняет детали заявки, выясняет объем предполагаемых работ, консультирует о стоимости и порядке производства работ.
- Клиент предоставляет ксерокопию паспорта, правоустанавливающие документы на квартиру и согласие всех собственников. С клиентом согласовывается дата и время производства работ.
- В день производства работ с клиентом подписывается договор. Оплата производится на месте с использованием кассовых аппаратов (бланков строгой отчетности). Бригада выполняет работы. Клиенту выдается акт выполненных работ.
Почему лучше обратиться в МОСГАЗ?
АО «МОСГАЗ» является специализированной организацией в Москве, которая в соответствии с установленными правилами и требованиями действующего законодательства РФ поможет выполнить работы по переделке газовой разводки и перестановке газовых приборов в вашей квартире
Цены на выполнение типовых работ
| Наименование | Ед. изм. | Цена |
| Монтаж (переделка) внутридомового и внутриквартирного газопровода (до 1 п.м., 1 место врезки) | услуга | 21 100 руб |
| Монтаж (переделка) внутридомового и внутриквартирного газопровода (дополнительное место врезки) | шт. | 6 800 руб |
| Монтаж (переделка) внутридомового и внутриквартирного газопровода (свыше 1 п.м.) | п.м. | 2 650 руб |
| Проезд бригады к месту проведения работ в Москве и до 10 км от МКАД | услуга | 2 550 руб |
| Выдача справок УЭВДГО абонентам в городе Москве | услуга | 550 руб |
Справочная информация
- Ксерокопия или оригинал паспорта РФ;
- Правоустанавливающие документы на квартиру;
- Согласие всех собственников квартиры.
- Фотографии газифицированного помещения с разных ракурсов, газовой разводки и газового оборудования;
- Эскиз кухонной мебели с расположением бытовой техники и размерами самой мебели;
- Скан или фотографии плана БТИ (при наличии);
- Разборка кухонной мебели перед приездом бригады;
- Получение доступа к отключающему устройству (запорному крану) на газовый стояк.
Контактная информация
Консультация по услугам осуществляется с 8:00 до 17:00
Выдача справок осуществляется по адресу: Мрузовский пер., д.11, стр.1 (Служба Одного окна)
Уважаемые клиенты!
Мы стараемся максимально приблизить культуру обслуживания Клиента к высшим стандартам. К сожалению, без вашей помощи это невозможно.
Если вам пришлось столкнуться со следующими фактами:
- производство работ без оформления договора;
- производство работ без оформления квитанции;
- взятая сумма не соответствует сумме указанной в вашей квитанции;
- попытка мастера дать вам собственный (домашний, мобильный) телефонный номер.
Убедительно просим вас сообщить об этом администрации Службы сервиса по телефонам:
Какой выбрать редуктор
Газовые плиты имеют встроенные жиклёры, рассчитанные на постоянное давление газа, в то время как давление в баллоне уменьшается по мере расхода. Чтобы нормализовать горение, баллон подключается к плите не напрямую, а через редуктор. Редукторы для сжиженного бытового газа носят название пропановых и, как правило, имеют красный или металлический цвет корпуса.
Основные характеристики редуктора — давление на выходе и пропускная способность — должны подбираться под параметры отдельно взятой плиты. Если установить паспортное значение давления не представляется возможным, следует приобрести редуктор регулируемого типа и проводить его настройку вручную. Также регулируемые редукторы прямо показаны при использовании баллонов ёмкостью от 20 литров и более, где падение давления выражено более значительно.
Для применения пропана в бытовых целях рекомендуются редукторы обратного принципа действия. Ввиду малых значений давления сжиженного газа и невысокой разницы на входе и выходе применение многоступенчатых редукторов экономически необоснованно. Единственное требование — использовать совместно с композитными баллонами редукторы, предусмотренные их техническим стандартом.
Отдельным нюансом в выборе редуктора может быть температурный режим эксплуатации баллонов. Дело в том, что при испарении жидкого газа наблюдается интенсивное снижение его температуры. Так, если изначально пропан-бутановая смесь находится при температуре -5…-10 °С, в самом редукторе её температура может падать до отметки конденсации, из-за чего газ снова становится жидким, а редуктор перестаёт работать. Один из вариантов выхода из такой специфической ситуации — использование редукторов со встроенной системой подогрева.
Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа
Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям — рассмотрим далее.
Электрические поверхности
Принцип действия электрических газовых поверхностей основан на использовании установленного внутри резистора. С помощью этого элемента электроток преобразуется в тепловую энергию, нагревая поверхность и установленную на ней посуду. Эксплуатация электрических моделей обойдется дороже, чем газовых, так как цены на свет сильно превышают стоимость газа. Зато и устанавливать такие панели можно не только в газифицированных помещениях.
Как и газовые модели, электрические делятся по числу конфорок и размерам. Самые популярные – двух- или четырехконфорочные устройства шириной 26-40 см. Встречаются модели и с 1, 3 и 5 конфорками, мощность которых в среднем составляет 1-1,5 кВт. Самые большие элементы могут обладать мощностью 2,5-3 кВт.
В самых доступных электрических варках для изготовления конфорок используют чугун, за нагрев которого отвечает электрическая спираль под диском. Но у такого решения есть много недостатков, среди которых большая тепловая инерция, увеличивающая время нагрева и остывания. Из-за этого поверхности с чугунными конфорками типа Gorenje E 6N1 BX покупают нечасто.
У более дорогих моделей из стеклокерамики высокая инерция и минимальная теплопроводность. А один из самых распространенных вариантов конфорок для этого типа – рапидные («экспресс-конфорки»). Они представляют собой спираль, которая нагревается всего за 10-12 секунд. Выбирают экспресс-конфорки, стоящие на таких моделях как Gorenje CT43SC, за оптимальное соотношение мощности и цены.
Еще один вид конфорок для стеклокерамики – Hi-Light. Такая техника отличается высокой скоростью нагрева – всего 4 с для достижения максимальной температуры. А еще при использовании конфорок Hi-Light, установленных на таких моделях как Weissgauff HVF 643 BS, тепло равномернее распределяется по поверхности. Но ассортимент оборудования с поддержкой этой технологии небольшой, и выбрать подходящий вариант будет сложно.
В качестве альтернативы можно приобрести модель и с галогенными нагревательными элементами: их тоже устанавливают на стеклокерамических поверхностях. Причиной для их выбора может стать минимальная инерция и высокий уровень безопасности
Правда, служат галогенные лампы недолго, поэтому стоит обратить внимание на самый современный вид электрических панелей – индукционные
Преимущества электрических варочных панелей
Принять решение в пользу приобретения электрических варочных поверхностей (не считая индукционные) стоит по таким причинам:
· совместимость с любой посудой – медной, алюминиевой, стеклянной и даже керамической;
· доступная цена – некоторые модели обойдутся дешевле газовых или индукционных аналогов;
· отсутствие шума – при работе электрические плиты не издают почти никаких звуков;
· сохранение тепла – даже при неожиданном отключении электричества на поверхности можно некоторое время продолжить готовку;
· устойчивость к внешним воздействиям и ударам – хотя эта касается только поверхностей с чугунными нагревательными элементами.
Недостатки электрических варочных панелей
Отказаться от покупки электрических моделей можно из-за таких недостатков:
· меньшая мощность конфорок и, как следствие, увеличение времени нагрева в 1,5-2,5 раза по сравнению с индукционными и газовыми моделями;
· нагрев поверхности до высоких температур, повышающий вероятность получения ожога;
· высокая цена за электроэнергию по сравнению с газом;
· медленное переключение между режимами работы;
· сложный уход из-за того, что к поверхности часто прикипают остатки пищи.
Подключение газовой плиты на даче, кто должен подключать
Желание пользоваться комфортными условиями на даче вполне объяснимы, особенно, если дачный участок газифицирован. В этом случае подключение газовой плиты на даче, как и в квартире, должен осуществлять специалист в этой области. Для этого нужно вызвать слесаря из газовой службы, к которой относится конкретный дачный участок. В дальнейшем этот специалист будет регулярно осматривать оборудование и проводить профилактические меры. Это убережет от утечки газа и взрыва.
Если централизованного газоснабжения нет, возникает вопрос, кто должен подключать плиту к баллону. Это должен делать также опытный специалист. Хотя процедура будет совсем несложной.
