Как выбрать компактную соковыжималку

Дополнительные рекомендации

Некоторые ошибочно считают, что небольшие модели можно не мыть так часто, как крупные приборы. Любую соковыжималку надо очищать сразу же после использования. В остатках плодов интенсивно размножаются различные патогенные микроорганизмы. Если не мыть поверхности прибора своевременно, на них заселятся бактерии и плесневые грибки. Они будут отравлять продуктами своей жизнедеятельности воздух и изготавливаемый сок.

Рекомендуется выбирать устройства с отсеком для хранения шнура, и устройством для равномерной намотки провода. Отсек поможет защитить шнур от повреждений, и сделает использование аппарата более безопасным.

Лучшие соковыжималки для цитрусовых премиум-сегмента

Соковыжималки для цитрусовых премиум-сегмента самые дорогие, их стоимость может отличаться существенно. Для приборов данной группы характерно высокое качество материалов, технологичность, высокая производительность

Большое внимание уделяется дизайну изделий

Приборы премиум-сегмента выпускают только известные бренды.

В наш рейтинг вошли три модели соковыжималок стоимостью от 4500 до 10000 рублей.

3 Kitfort KT-1115

На третьем месте автоматическая соковыжималка с прямой подачей сока российского бренда Kitfort KT-1115. Управление этой моделью очень простое и интуитивно понятное: необходимо поместить половинку фрукта на конус-насадку, закрыть крышку до щелчка и нажать кнопку старт. Отжим сока из одного фрукта займет около 12 секунд, при мощности 50 Вт.

Соковыжималка имеет запоминающийся оригинальный дизайн. Внутренние элементы устройства выполнены из качественного пищевого пластика, корпус и крышка — из пластика для бытовых приборов.

Носик для стекания сока поддерживает функцию «Антикапля». Если во время работы прибора понадобится сменить наполненную посуду, нужно просто поднять носик вверх. Сок будет временно собираться во внутреннем лотке для сока объемом 350 мл.

Для комфортного пользования изделием предусмотрены индикатор наполнения лотка, специальный отсек для шнура, универсальный размер насадки, элементарная система сборки/разборки конструкции. Пользователи оценивают модель как надежную, удобную, с продуманным функционалом и красивым дизайном.

Плюсы:

• Автоматизированное простое управление.
• Эргономичность.
• Функция «Антикапля».
• Производительность.
• Качество материалов.
• Объем внутреннего лотка.
• Дизайн.

Минусы:

• Нет защиты от открытой крышки.
• Гарантия всего 1 год.

Соковыжималка Kitfort KT-1115

2 Caso CP 300

Соковыжималка немецкого бренда Caso CP 300 занимает второе место в подкатегории. Эта модель имеет множество положительных отзывов пользователей, оценивших качество сборки и материалов, высокую производительность, мощность (160 Вт), функциональность, надежность прибора.

Модель выполнена из качественной нержавеющей стали, с некоторыми элементами из пластика (основание, декоративная окантовка). Ручка прижимного механизма, которым оснащен прибор имеет прочное и комфортное для прикосновения покрытие софт-тач.

Подача сока в устройстве прямая, в отдельно стоящую емкость. Носик соковыжималки имеет функцию «Капля-стоп», для препятствия разбрызгиванию сока в момент слива или пауз в работе.

Для управления прибором понадобится минимум усилий, достаточно легко нажать на ручку прижимного механизма и устройство начнет работу.

Конусная насадка предназначена для фруктов среднего и большого размера, из небольших цитрусовых также удобно отжимать сок. В такой универсальности преимущество этой модели в сравнении, например, с моделью СР 200.

Габариты прибора солидные для цитрус-прессов, но и работает он тихо, быстро и эффективно.

Плюсы:

• Мощность и эффективность.
• Корпус и сетка-фильтр из нержавеющей стали.
• Качество сборки.
• Универсальность.
• Функция «Капля-стоп».
• Прижимной механизм.
• Простое управление.
• Легко моется.

Минусы:

Маркая поверхность.

Соковыжималка Caso CP 300

1 Smeg CJF01

Лидер премиум-моделей итальянская соковыжималка для цитрусовых с прямой подачей сока Smeg CJF01. Качество материалов и сборки в этом приборе на высоком уровне. Но больше всего восхищает пользователей дизайн, который, по их мнению, абсолютно оправдывает высокую стоимость.

Выполнен прибор в стиле техники 50-х, и отличается лаконичностью и изяществом формы. В качестве материала для корпуса использован литой алюминий. Все детали, с которыми соприкасается сок, из нержавеющей стали и прозрачного пластика Tritan, напоминающим по внешнему виду стекло. Из него же изготовлена защитная крышка-купол.

Конусная насадка модели универсальная и подходит для фруктов любого размера. Мощность 70 Вт позволяет быстро, с максимальной эффективностью отжимать сок из половинок цитрусов. Сетчатый фильтр с круглыми отверстиями не пропускает косточки и основную часть мякоти. Защита от капель исключает разбрызгивание сока вокруг прибора.

К ряду других достоинств можно отнести тихую мягкую работу устройства, устойчивость, которую придают нескользящие ножки, отсек для хранения шнура, возможность мыть съемные детали в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Качество сборки и материалов.
• Дизайн, 7 цветовых решений.
• Эффективность и скорость отжима.
• Надежность прибора.
• Универсальная конусная насадка.
• Не шумная.
• Защита от капель.
• Простое управление и уход.

Минусы:

Стоимость.

Соковыжималка Smeg CJF01

Разновидности электросоковыжималок

Шнековые соковыжималки классифицируются на:

• одношнековые;
• двухшнековые;
• горизонтальные;
• вертикальные.

Достоинства шнековых соковыжималок:

• отсутствие кислого привкуса у сока;
• длительный цикл работы;
• функция самоочистки;
• низкий уровень шума;
• небольшие габариты.

У вертикальных моделей – один шнек, у горизонтальных – один-два. Для отжима цитрусовых двухшнековые соковыжималки не применяются.

Устройство центробежной соковыжималки:

• загрузочный лоток;
• толкатель;
• бачок, где находится терка, сито и сепаратор;
• терочный диск в комплекте с ситом;
• контейнер для отжатых отходов;
• сепараторное кольцо;
• носик для слива сока;
• двигатель.

Основную функцию по получению сока выполняет центробежный сепаратор.

У универсальных соковыжималок используется два вида сепараторов:

1. цилиндрический;

2. канонический.

Особенность устройств с цилиндрическим сепаратором заключается в большем проценте выхода готового продукта, но отсутствием контейнера для отходов.

Приборы с каноническим разделителем оборудованы контейнером для жома, но имеют процент переработки сырья в 1,5-2 раза ниже, чем с цилиндрическим.

Также вас сможет заинтересовать соковыжималка для твердых овощей и фруктов.

Модели с центробежным принципом работы имеют следующие преимущества:

• высокую производительность;
• возможность загружать в лоток не резанные фрукты;
• доступная цена.

Основные недостатки таких соковыжималок:

• окисление продукта из-за нагрева во время процесса сокоотделения;
• громоздкость агрегата;
• высокий уровень шума.

Соковыжималки для цитрусовых имеют свои особенности. Причина – строение плода. У апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрутов толстая, рыхлая кожура, пленки и прожилки.

А вот как работает кухонные комбайны с нарезкой кубиками и соковыжималкой и насколько он эффективен, можно узнать из данной статьи.

На видео – недостатки шнековой соковыжималки:

https://youtube.com/watch?v=YV-DMqmGT9I

Конструктивные отличия электроустройств для получения сока из цитрусовых:

1. Мощность двигателя не должна превышать 200 Вт. Минимальный уровень – 20 Вт. Невысокие обороты двигателя позволяют лучше отжать сок, отделить кожуру от мякоти.
2. Двигатель имеет возможность реверса, что способствует сокоотделению.
3. Наличие (отсутствие) прижимного рычага для удержания плода при отжиме.
4. Градуирование полученного сока.
5. Прямое сливание сока.

Электрические соковыжималки имеют высокую производительность, что делает их привлекательными для потребителя.

А вот какой бывает бытовой электрический измельчитель овощей и фруктов и как им пользоваться, можно посмотреть тут.

По принципу действия

В данном случае изделия бывают шнековыми, центробежными, для цитруса и комбинированными, которые имеют отличия относительно применения, например, для твёрдых плодов необходимы только высокие обороты, а применение ручного или механического изделия бесполезно. В соковыжималках, предназначенных для косточковых фруктов, можно перерабатывать ягоды, так как они пройдут систему фильтрации.

В универсальных моделях используется большое количество насадок и фильтров, а также функциональное управление.

Плюсы и минусы шнековой соковыжималки

Такие модели являются практически универсальными, так как шнеки перетирают практически любой вид продукта. Правила их работы несложные, главное, попадание фрукта между шнеками, которые их перетирают с последующим отжимом сока.

Плюсы шнековых изделий:

• бесшумная работа;
• сохранность витаминных и вкусовых качеств сока;
• длительный период эксплуатации;
• добыча соков из любых плодов, в том числе и трав;
• небольшое количество пены;
• способность техники к самоочищению;
• производят отличный напиток для детей.

Минусы аппарата:

• сок с мякотью, что не каждый любит;
• можно сказать, это самое дорогое оборудование;
• необходимо дополнительно прилагать усилия;
• медленная работа.

Модели бывают в механическом и электрическом варианте, при определении, какая лучше, стоит учесть, что будет перерабатываться, если цитрус, то достаточно и ручного устройства.

Центробежная соковыжималка

Данные модели получили ещё название роторных, или центрифужных – они обладают острым ножом, который на большой скорости до 350 оборотов в секунду измельчает фрукты. После измельчения плоды попадают на фильтр, через который сок стекает в специальную ёмкость. В процессе эксплуатации приходится дополнительно обрабатывать насадки.

Модель бывает 2 вариантов – с круглым и конусообразным сепаратором, если используется первый, тогда нужно дополнительно очищать изделие, а при использовании конусообразного жмых выходит самостоятельно.

Плюс модели:

• большое отверстие для загрузки;
• высокая производительность;
• разумное соотношение цена–качество;
• лёгкий уход;
• чистота сока;
• быстрая работа;
• возможность загрузки целых плодов.

Минусы модели:

• оставляет мокрый жмых;
• работа шумная;
• нужно рабочее место;
• окисление сока.

Достоинства комбинированной соковыжималки

Такая соковыжималка для дома самая лучшая, обычно она основана на центробежном варианте со встроенными функциями цитрус-пресса или имеет дополнительную насадку. Кроме этого, она оснащена ситом-сепаратором, тёркой и конусовидной насадкой. Она переработает практически все фрукты, а также технику доступно использовать в качестве шинковки для овощей.

Также подобные изделия могут быть одношнековыми и двухшнековыми с горизонтальной и вертикальной загрузкой.

Соковыжималка для цитрусовых и косточковых

Цитрус-прессы считаются самыми выгодными и надёжными соковыжималками, так как они не нуждаются в высоких мощностях. При этом многие производители заботятся не только о качестве работы, но и о дизайне, например, формируют ёмкость для приёма сока в виде графина.

Достоинства подобной соковыжималки следующие:

• удобный объём до 1 литра;
• приятный дизайн;
• полное применение фруктов;
• регулировка количества мякоти;
• наличие индикатора жидкости.

Для ягод с косточками лучше использовать соковыжималку механическую с удобной ручкой, при этом она имеет достаточно густое сито, которое не пропустит мелкие косточки.

BORK Z800 (JU CUP 9911 BK)

Компактная и производительная модель, которая сочетает качества механического пресса и электрического привода. Соковыжималка предназначена непосредственно для экзотических фруктов. Конструкцией Z800 предусмотрен один скоростной режим: двигатель с плавным запуском обеспечит 60 об./мин, чего вполне хватит для эффективного отжима плодов. Устройство весит 8,61 кг и имеет широкое основание (18 на 23 см) благодаря чему будет устойчивым на любом покрытии.

Характерной чертой Z800 является литой конус из металла, конструкция которого поможет вам извлекать максимум сока без чрезмерных усилий. Весь корпус соковыжималки выполнен из нержавейки, что обеспечивает надежность и длительность эксплуатации. Разработчик предусмотрел защиту от перегрузок, что сделает работу прибора безопасной.

В комплектацию Z800 входят 2 фильтра: можно получить выжатый сок с мякотью и без нее. Уход за соковыжималкой простой: съемные элементы — чаша, конус, фильтры — моются в горячей воде либо посудомойке. Основание с приводом и рычаг можно протереть с помощью влажной салфетки.