Соковыжималки для яблок: как выбрать подходящую модель

Виды соковыжималок

Условно соковыжималку, как простое оборудование для отжима сока, можно разделить по нескольким видовым категориям

Категории	Виды
Тип устройства	ручные; механические; электрические.
Сфера использования	бытовые; профессиональные; промышленные.
Предназначение	цитрусовые; твёрдые плоды; косточковые; универсальные.

Изо всех видов для дома оптимальным вариантом будет бытовая техника со средней скоростью, например, универсальная.

Но для сферы общепита лучше ориентироваться на профессиональные аппараты.

Кроме этого, для дома важно рассмотреть оптимальный вариант из категории «тип устройства»

Ручные, механические и электрические

Для домашнего применения любая техника из данной категории подойдёт – здесь важно учитывать интересы и потенциал хозяина, так как эффективность оборудования имеет сильное отличие:

В случае с ручным вариантом изделие имеет конический корпус или пресс, для активности которого нужны усилия со стороны пользователя. При этом оно недорогое, но и малоэффективное. Поэтому используют подобные механизмы для небольшого количества мягких фруктов.

Механические модели работают по принципу мясорубки и требуют усилий от пользователя. Они обладают удобными рычагами и большей продуктивностью в сравнении с первым вариантом.

Электрические самые дорогие модели, но используя их, пользователь делает минимум движений – достаточно положить во внутрь отверстия фрукт и дождаться результатов. Они обладают различной мощностью и продуктивностью и имеют топ лучших моделей, которые зарекомендовали себя как высококлассные изделия.

Лучшие соковыжималки для томатов

Прессы

RAWMID Dream Juicer Press JDP-01

• Тип устройства: пресс
• Мощность: 3,5 тонн
• Функциональность: отжим до 99% сока
• Габариты: 22 на 25 на 34 см
• Вес корпуса: 13,5 кг
• Материал: нержавеющая сталь, пластик
• Гарантийный срок: 10 лет

Плюсы

• Отлично справляется с любыми овощами и фруктами
• Отжимает сок мгновенно
• Прочный металлический корпус

Минусы

Тяжелая модель

От 14000 ₽

Прессовая соковыжималка для овощей, фруктов и крупных ягод. Отжимает до 99% сока даже из твердых плодов. Несмотря на тяжелый металлический корпус, занимает мало места на кухонной поверхности. Простая конструкция позволяет быстро вымыть устройство от излишков жмыха.

Ручные

M-YOUNG JUICE MACHINE

• Материалы корпуса: пластик
• Емкость для сбора сока: 400-600 мл
• Сертификация: CE
• Контейнер пульпы: 0,5 л – 1 л
• Производитель: Eworld

Плюсы

• Вместительная емкость для сока
• Легко мыть, т.к. корпус разбирается
• Можно заблокировать ручку

Минусы

Рычаг иногда заедает

От 2500 ₽

Недорогая соковыжималка с удобной емкостью для сбора сока. Подходит для цитрусовых, мягких овощей и ягод. Прочный пластиковый корпус легко разбирается и позволяет вымыть каждую деталь. Все материалы корпуса являются безопасными и не влияют на качество сока.

Endever Skyline-007

• Вид: механическая
• Дополнительная емкость для сока: есть, 500 мл
• Материал корпуса: пластик
• Вес корпуса: 1,275 кг
• Дополнительно: загрузочный лоток, автоматический выброс мякоти, толкатель
• Цвет: зеленый
• Сертификация: СЕ

Плюсы

• Легкая конструкция корпуса
• Отлично выжимает сок из мягких плодов
• Отдельный вывод, как для сока, так и для жмыха

Минусы

• Плохо справляется с твердыми овощами
• Пластик скрипит в процессе работы

От 2000 ₽

Механическая соковыжималка с ярким дизайном. Благодаря резиновым накладкам, она плотно фиксируется на столе и не скользит при работе. Отлично подходит как для цитрусовых, так и для других мягких фруктов. Устройство имеет систему прямой подачи сока и отдельный загрузочный лоток.

Фермер СВР-01М

• Тип устройства: пресс
• Производительность сока в зависимости от сырья: 15 л/ч
• Объем емкости: 5 литров
• Габариты: 36 на 29,5 на 46 см
• Вес корпуса: 10 кг
• Материал: нержавеющая сталь
• Гарантийный срок: 10 лет

Плюсы

• При отжиме сохраняются все полезные витамины
• Подходит не только для томатов, но и для твердых овощей
• Сок не окисляется

Минусы

Тяжелый корпус

От 5000 ₽

Винтовой пресс для отжатия сока из фруктов, овощей, ягод и зелени. Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, позволяющей избежать преждевременного окисления продукта. Для удобства предусмотрен отдельный вывод сока и жмыха. Перед работой плоды необходимо измельчить и очистить.

Электрические

Panasonic MJ-L500

• Тип устройства: центробежная соковыжималка для цитрусовых
• Потребляемая мощность: 230 Вт
• Емкость для сбора сока: объем 1 л
• Система прямой подачи сока: есть
• Материал корпуса: экологичный пластик
• Материал центрифуги: нержавеющая сталь
• Дополнительная информация: подходит для мытья в посудомойке, защита от случайного включения, автоматический выброс мякоти, блендер, автоматический прерыватель сети, есть щеточка для очистки
• Конструкция: разбираемая
• Количество режимов работы: 2
• Импульсный режим: есть
• Отсек для сетевого шнура: есть

Плюсы

• Легко чистить от излишков жмыха
• Быстро отжимает любые фрукты
• В комплекте есть удобная щетка

Минусы

Не подходит для твердых плодов

От 8000 ₽

Универсальная соковыжималка с несколькими режимами работы. Оснащена противокапельной системой и насадкой-блендером. Подходит как для мягких фруктов, так и для ягод и зелени. Благодаря удобному разбираемому корпусу, она отлично моется и сушится. Скорость шнеков оптимальна для сохранения всех полезных веществ.

VES 3005

• Тип устройства: горизонтальная шнековая соковыжималка
• Потребляемая мощность: 1500 Вт
• Емкость для сбора сока: есть
• Материал корпуса: экологичный пластик
• Материал центрифуги: нержавеющая сталь
• Дополнительная информация: подходит для мытья в посудомойке, автоматический выброс мякоти
• Конструкция: разбираемая
• Скорость вращения: 200 об./мин.
• Отсек для сетевого шнура: есть

Плюсы

• Отлично выжимает сок из зелени
• Легко разбирается и моется
• Есть воронка для ягод

Минусы

Сильно шумит при работе

От 3000 ₽

Качественная шнековая соковыжималка с повышенной производительностью. Выжимает до 80% сока из фруктов, зелени, ягод и твердых овощей. Благодаря особой технологии, напиток сохраняет до 99% полезных микроэлементов и витаминов. В комплекте идет двухпозиционная крупная насадка для плодов разных размеров.

3 Smeg SJF01

Это еще одна шнековая модель в нашем рейтинге, которая получила массу положительных отзывов за винтажный дизайн и современную конструкцию. Неслучайно слоган глобального бренда Smeg, представленного в 19 странах мира, звучит как «Технологии и стиль», а соковыжималка модели SJF01 в 2016 году получила престижную награду Good Design Award от Чикагского музея архитектуры и дизайна. Она принадлежит к дизайнерской серии «Стиль 50-х» и так же изящна и экстравагантна, как женские образы тех времен. Покупателям предоставляется выбор из 4 актуальных цветов – красного, голубого, кремового и черного, что позволяет укомплектовать кухню или бар устройством, полностью соответствующим их интерьеру.

Однако внутри прибора нет и намека на ретроградность – в нем используются инновационные материалы и заложены новейшие технологии. Так, соковыжималка работает по технологии SST, то есть на низких оборотах, сохраняя структуру и высокую пищевую ценность напитка. Чаша для сбора сока выполнена из небьющегося ультрасовременного материала Tritan, одобренного FDA и EFSA, а чаша отжима и шнековый вал – из высокопрочного и биологически безопасного пластика ULTEM, который используется также в аэрокосмической и оборонной промышленности. Высококачественные комплектующие, в т. ч. двухфазный двигатель, обеспечивают устойчивость, тихоходность и долговечность конструкции. Работать с ней легко и приятно: есть 2 ситечка и рычаг управления концентрацией сока, функция реверса, кулинарная книга с рецептами, щетки для очистки. И несмотря на низкую скорость вращения шнека, производительность соковыжималки достаточно большая, чтобы за 30 мин. получить более 7 л «живого» сока.

Какая соковыжималка для яблок лучше: российская, белорусская или импортная?

Этим вопросом задается каждый, кто начинает заготавливать на зиму сок или делать домашнее яблочное вино. И мы, конечно, тщательно проанализировав рынок, с удовольствием на это ответим. Но прежде, скажем, что соковыжималка для яблок большой производительности, это не классический бытовой прибор для дома. Это уже точно профессиональный или полупрофессиональный инструмент. А сравнивая отечественные и импортные соковыжималки, мы в основном сравниваем бытовую домашнюю технику с полупрофессиональной (относительно указанной в характеристиках производительности). Все отечественные аналоги, рассчитаны на большие объемы, продолжительную работу, а импортные, на графин свежо выжатого сока на завтрак. Поэтому по качеству работы для небольших объемов, непременно лучшие соковыжималки – импортные. Но при заготовке десятков и даже сотней литров яблочного сока в течение нескольких дней – выбирать приходится действительно отечественные модели. Конечно, есть импортные профессиональные соковыжималки (о них мы расскажем позже), но их в обычном магазине бытовой техники не купишь, и стоить они будут очень дорого, как и отечественные профессиональные аналоги. Так что ответ рождается сам по себе: покупать приходится российскую или белорусскую технику, если дело касается именно домашней соковыжималки для яблок большой производительности.

– Напомнить в конце статьи –

Прежде чем мы расскажем о лучших отечественных моделях, стоит напомнить, что у нас есть материал «Лучшие центробежные соковыжималки 2018», где показаны самые популярные модели для дома среди зарубежных брендов. Это действительно качественные и надежные приборы для отжима сока. И для небольших объемов яблок, несомненно, надо выбирать что-либо из них. Представленный в материале рейтинг центробежных моделей покажет, что сейчас лучшее. Но если яблок очень много, тогда лучше присмотреться к отечественному ТОПу. Эти соковыжималки хоть и хуже по качеству работы, но зато недорогие и проверено справляются с большими объемами.

7 Kitfort KT-1106

Что в компании Kitfort приятно удивляет пользователей, так это постоянное самосовершенствование. Ее предыдущие модели шнековых соковыжималок КТ-1101, -1102 и -1104 до сих пор пользуются популярностью, а она уже предоставила новинку – модель Kitfort KT-1106. Ее главные отличия от «старичков» – увеличенная со 150 до 260 Вт мощность и, соответственно, пониженная шумность работы. Звук, который она производит, можно сравнить с легким жужжанием миксера на 1-й скорости, но никак не с ревом центробежного агрегата. И вибрация, соответственно, гораздо меньше. Но это все мелочи. Главное преимущество прибора – его производительность. Ее недостаточно, чтобы отнести устройство к профессиональному оборудованию и использовать в интенсивном режиме, но дачникам в яблочный год она точно пригодится.

За 45 мин. (включая 5-минутный перерыв на отдых двигателя) можно отжать 4 кг томатов, из которых получается 3,4 л сока (при двойной прогонке жмыха). Средний выход сока из других плодов составляет 75%. Мягкие фрукты вроде мятых яблок или дыни лучше не жать, так как все равно на выходе получится пюре, а вот твердые сочные сорта яблок перерабатывает безупречно. При этом сок получается насыщенного зеленого или желтого, а не ржавого цвета, ведь он не успевает окислиться. Все элементы соковыжималки моются легко, и уход за ней занимает минут 5, не больше. Поставить ее можно как в шкаф (она достаточно компактна) либо оставить на столешнице, поскольку вся бытовая техника Kitfort выглядит очень современно. Шнур питания длиной 1,5 м позволяет установить прибор на приличном расстоянии от розетки.

№6 – Пензмаш СВПР-201 Салют

Цена: 6 300 рублей

Еще одно творение отечественной фирмы. Как и предыдущий конкурсант, это представитель когорты рожденных в СССР, способный похвастаться феноменальной надежностью. Несмотря на скромный дизайн, агрегату по силам произвести до 60 литров сока за час, чему многие новые модели с футуристичным экстерьером могут только позавидовать. Погружать плоды можно целиком, сэкономив время на их разделывании.

Жмых получается максимально сухим, что сигнализирует о качественном отжиме. Предусмотрен режим торможения. Из самых главных минусов модели – сильный шум и вибрация, неудобство при уходе и необходимость удаления остатков вручную.

Пензмаш СВПР-201 Салют

Цитрусовые соковыжималки

Как уже понятно из названия, такие устройства пригодны лишь для получения сока из цитрусовых, например, апельсинов, лимонов, грейпфрутов или мандаринов.

В зависимости от предпочтений в употреблении напитков (с мякотью или без), существуют различные насадки. Мощность такого прибора небольшая, примерно 100 Вт. Некоторые производители рекламируют устройства с большей мощностью, однако это обычно не имеет смысла. Так как прибор не будет использоваться для производства сока в промышленных масштабах, то достаточно и 100 Вт.

Наиболее удобными вариантами цитрусовых соковыжималок являются модели с несколькими съемными насадками. Разные фрукты имеют разный диаметр, а потому для получения максимального количества сока, нужно выбирать насадку соответствующего размера.

В определенных брендах предусмотрена еще и крышка для удержания половинки цитрусового. Лучше выбрать такой тип прибора, так как удерживать фрукт голыми руками не всегда бывает удобно, особенно если это касается небольших лимонов или мандаринов.

Что касается емкости для накопления сока, то существует несколько разновидностей. В некоторых агрегатах емкость совсем отсутствует, а имеется лишь кран, под который нужно подставить стакан, куда будет наливаться сок.

В других моделях емкости могут быть различного объема: от двух стаканов до пары литров. Конечно, объем тоже следует выбирать индивидуально. Но в любом случае, прибор с емкостью для сока будет занимать больше места на кухне, чем аналогичный вариант без нее.

Дополнительным преимуществом обладают модели с функцией реверса на моторчике, так как в этом случае КПД машины больше, соответственно, и сока будет больше.

Шнековые соковыжималки

Такие приборы напоминают обычную мясорубку. Основной рабочий инструмент для измельчения яблок и отжима сока – конический винт (шнек), обеспечивающий высокую производительность процесса. Шнек измельчает яблоки, сжимает полученную мякоть, выдавливает чистый сок через специальную ситообразную насадку и направляет жмых в приемную емкость.

Шнековая соковыжималка для яблок, а также для других овощей и фруктов

Агрегаты шнекового типа могут приводиться в действие вручную или при помощи электродвигателя. В последнем случае они снабжаются одним или двумя шнеками, которые повышают производительность и качество отжима.

Ручная соковыжималка для яблок – идеальный вариант для людей, которые планируют нечасто (1-2 раза в год) обрабатывать достаточно большой объем плодов или, наоборот, хотят получать небольшое количество сока каждый день. Электрическая шнековая соковыжималка для яблок отличается большей производительностью и существенно упрощает процесс работы.

Преимущество шнековой конструкции – возможность работы практически с любыми фруктами и овощами. Соковыжималки такого типа надежны, долговечны, просты в использовании и уходе. После окончания работы достаточно очистить шнек, емкость для фруктов и сито от остатков мякоти и промыть их в воде. Кроме того, подобные агрегаты качественно отделяют жмых от жидкости и производят прозрачный яблочный сок.

1 Sana EUJ-707

Особенной эту соковыжималку делает богатство комплектации и целый ряд функций, который совершенно не ассоциируется с этой категорией бытовой техники. Так, Sana EUJ-707 умеет делать гомогенизированное детское питание, фруктовую и ягодную массу для приготовления пастилы, пасты из всевозможных видов орехов и бобов, мороженое, сорбеты, макаронные изделия нескольких видов и многое другое. С этой точки зрения прибор действительно отличается большой производительностью, однако из-за его неспешности переработка мешка яблок займет немало времени.

Модель появилась на рынке еще в 2009 году и успела оставить у пользователей самые положительные впечатления. Во-первых, она красивая. Производитель позаботился об эстетике своих изделий, представив их в 3 ярких расцветках и в хромированном корпусе лаконичной формы. Во-вторых, сразу бросается в глаза высокий уровень сборки и материалов: стекло, металл, пластик – все выглядит очень дорого и профессионально, поверхности идеально гладкие, никаких стыков и люфтов не замечается. Впрочем, это неудивительно – чешский дистрибьютор Sana не у кого-либо, а у корейского гуру по производству шнековых соковыжималок Hurom.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Рейтинг соковыжималок

По особенности конструкции и принципу работы приборы классифицируют на 2 вида: центробежные и шнековые. Обзор приборов подскажет, что учитывать при покупке агрегата, как выбрать соковыжималку для яблок необходимой мощности. Распределение номинантов в рейтинге осуществлялось на основании сравнительных тестов следующих параметров:

• Тип агрегата;
• Материал корпуса;
• Объем емкости для сока;
• Мощность двигателя;
• Форма горловины для загрузки плодов;
• Уровень шума при работе;
• Функциональные особенности;
• Система фильтрации;
• Размеры;
• Вес.

Также учитывалось количество дополнительных комплектующих, цена и гарантийный срок устройств. В рейтинге соковыжималок для яблок модели распределены на 2 категории. В каждой представлены приборы разных производителей с определенным принципом действия.

Виды шнековых соковыжималок

Существуют следующие основные разновидности шнековых моделей:

• вертикальная;
• горизонтальная.

Для того чтобы выбрать лучшую шнековую соковыжималку, необходимо рассмотреть все ее виды.

Шнековая соковыжималка вертикального типа: винт шнека в ней сделан так, что получается не только резать овощи и фрукты, но и затягивать, благодаря чему сок выходит без применения толкателя.

Что касается материала, из которого сделан винт шнека, зачастую применяется специальный пластик, который в разы прочнее обыкновенного. Для сеточки тоже применяется подобный материал, но с использованием особого металлического плетения, которое исключает любые переломы даже при максимальных нагрузках пресса.

Шнековая соковыжималка горизонтального типа работает на основе толкателя, что несколько замедляет процесс приготовления сока.Если потребуется отжать сок из трав, такие виды приборов будут весьма кстати.

Если выбирать среди всех видов соковыжималок, то стоит обратить внимание на профессиональные и промышленные модели. Большинство запчастей в них выполняются из нержавеющей стали, благодаря чему они имеют более продолжительный эксплуатационный срок, даже при длительных максимальных нагрузках

Несмотря на то, что такие модели не настолько быстро извлекают сок, как, к примеру, центробежные, они способны выжать его практически из любых овощей/фруктов и в очень больших количествах.

Имеются соковыжималки с ручным приводом. Зачастую они имеют очень небольшие габариты, ввиду чего их удобно брать с собой в поездку, где нет возможности подключиться к электричеству. Конечно, в этом случае придется запастись терпением и временем, так как не получится быстро и без усилий выжать сок.

Перед тем как выбрать шнековую соковыжималку, нужно определиться с ее ценовой категорией. Стоит понимать, что бюджетные модели выполнены из более дешевого пластика, из-за чего их эксплуатационный срок не будет столь продолжительным. Также они могут испытывать сложности с некоторыми видами продуктов, но для редкого использования такие соковыжималки будут более чем актуальны.

Шнековая соковыжималка премиум-класса намного долговечнее. Это обусловлено уникальной технологией покрытия и использованием дорогих экологических материалов. В комплектацию таких моделей входит большое количество дополнительных приспособлений и насадок, которые упрощают процесс отжима сока, делая его быстрым и эффективным.

Кроме вышеописанных разновидностей существуют также одношнековые и двухшнековые соковыжималки, работа которых основана на использовании одного и двух шнеков, соответственно.

№2 – Philips HR1922 Avance Collection

Цена: 11 700 рублей

Рейтинг соковыжималок для яблок высокой производительности продолжает топовая модель от Филипс, сразу же подкупающая невероятно стильным дизайном и продуманным до мелочей интуитивно понятным управлением.

Консистенцию сока можно настроить всего одной кнопкой, удачная конструкция позволяет собирать весь жмых в емкость для мякоти. Камера подачи позволяет помещать яблоки в прибор целиком. Система «Капля-стоп» защищает чистоту кухни, минимальный шум и вибрация делают работу с устройством простой и приятной.

Весит этот монстр много – аппарат вообще большой и громоздкий, потому сразу подумайте где вам ее хранить и нужна ли в целом столько производительная машина для вашего объема переработки.

Philips HR1922 Avance Collection

Коэффициент производительности

Данный показатель позволяет оценить возможности каждой модели и произвести сравнительный анализ.

Определяют коэффициент производительности экспериментальным путём, последовательно перерабатывая на каждом агрегате 4 вида продуктов, при этом засекая количество времени, которое потребовалось для переработки 1 кг каждого из них, и измеряя выход сока.

Полученные данные помогают понять, насколько быстро и эффективно работает тот или иной тип оборудования по сравнению с другими.

Так, при общем высоком значении скорости у центробежных приборов и большом выходе сока у шнековых, хорошим показателем для первого типа будет получение из 1 кг сырья более 0,5 кг жидкости, а для второго — время переработки 1 кг менее чем за 3 минуты.

Выбор подходящего устройства

В продаже встречаются ручные и электрические сокодавки. При использовании ручных моделей необходимо применять физическую силу. Отжим осуществляется медленнее, но зато экономится электричество и не создается излишний шум. Электрические аппараты работают от сети, за счет вмонтированного в корпус двигателя. Для получения сока достаточно поместить плоды в загрузочный отсек включенной машины и слегка прижать их толкателем.

По принципу действия устройства подразделяются на следующие типы:

• Шнековые, позволяющие минимизировать количество отходов и получить густой, насыщенный полезными веществами сок с мякотью. Винтовой шнек быстро вращается, прижимая фрукты к стенкам чаши и раздавливая их. Такие аппараты работают медленнее других.
• Центрифужные, производящие прозрачный напиток, очищенный от жмыха. Приспособления оборудованы сетчатой корзиной, в которой собирается мякоть, и ножами, измельчающими плоды. В процессе переработки жидкость нагревается, что приводит к частичной потере витаминов. Необходимо употребить сок в течение получаса, чтобы он не окислился.

Чтобы переработать большой урожай яблок, сокодавилка должна обладать хорошей производительностью

Также следует обратить внимание на следующие характеристики:

• Широкая горловина, в которую плоды входят целиком, облегчает процедуру переработки.
• Благодаря прорезиненым ножкам, машина устойчиво стоит на столе даже при работе на высоких скоростях.
• В некоторых моделях предусмотрена функция автоматической разгрузки емкости, в которой собирается жмых. Это позволяет не прерывать процесс отжима. Если такой опции нет, следует выбирать машины с большим, легко очищающимся контейнером для мякоти.
• Чтобы перерабатывать крупные яблоки, соковыжималка должна иметь мощность от 1,2 кВт.
• Объем полученного сока зависит от скорости вращения сепаратора. Хороших показателей позволяют достичь машины, ножи которых совершают 16−21 тыс. оборотов за минуту.
• Чтобы изделие долго служило, его детали, контактирующие с мякотью фруктов, должны быть выполнены из нержавеющей стали.
• Сэкономить пространство на кухне позволяет соковыжималка без емкостей для жмыха и сока. Вместо них, можно подставлять контейнеры подходящего размера.

Виды прибора

По виду прилагаемой к работе устройств силы, они подразделяются на ручные и электрические. Электрические конечно на порядок удобнее в работе, справляются за раз с большим количеством яблок и требуют прикладывания минимума усилий, чего нельзя сказать о ручных. Минусом такого вида профессиональных соковыжималок является лишь цена.

Для работы ручных же требуется приложение немалой силы, ведь иначе сок не получить. Из-за этого переработка большого объема яблок будет весьма затруднительна, что и является его минусом. К плюсам же относится стоимость и простота эксплуатации.

Каждый из видов соковыжималок дополнительно разделяется на типы. Так, среди ручных выделяют шнековые и прессовые устройства, а среди электрических — центробежные, они же центрифужные и шнековые, роторные.

Основные критерии выбора

Как выбрать соковыжималку для яблок из всего этого многообразия? Сделать это будет легко, если помнить следующее:

1. Для моделей с широким загрузочным отверстием нарезать плоды не требуется. Их обычный диаметр — 65-80 мм.
2. Для повседневных задач центробежной соковыжималке достаточно мощности 350-400 Вт, а шнековой — 150 Вт. Для широкогозагрузочного отверстия и особо крупного объёма яблок необходима мощность 400-1200 Вт. Устройства с такой мощностью готовят на 30% больше сока, чем другие.
3. Чем больше оборотов в минуту совершит сепаратор (только для центробежных моделей), тем больше выход жидкости. Популярностью пользуются модели с 16-21 тысячами об/мин, но при 8-10 тысячах теряется меньше всего полезных веществ.
4. Корпус и внутренние детали хорошей соковыжималки, особенно сетка-фильтр центрифуги и шнек, отлиты из нержавеющей стали. В таком случае сок меньше окисляется, а агрегат служит дольше. Сам фильтр должен быть тонким со множеством маленьких дырок.
5. Чем больше ёмкости для жмыха и для сока (стандарт – 1 л), тем дольше прибор функционирует без перерыва. Чем объёмнее загрузочный резервуар, тем больше яблочного сока вы получите за один подход. Объем от 1,5-2 л соответствует ведру яблок. Съемные резервуары легко и быстро чистятся.
6. Пеносепаратор очищает яблочный сок, убирая лишнюю пену. У центробежных приборов сепаратор бывает двух видов: цилиндрический (более качественный отжим) и конический (есть кнопка для удаления отходов).
7. Если места мало, следует выбирать устройство без ёмкости для сока.
8. Прибор с резиновыми элементами на ножках меньше создает вибрацию, что актуально для высокомощных центробежных устройств.
9. Для максимального отжима, оставшаяся после центробежного устройства мякоть, помещается в шнековое.
10. Лучшая соковыжималка для яблочного сока или пюре должна иметь длительный срок службы.

Существуют также насадки для отжима сока, которые надеваются на электрические мясорубки. Функция отжима встречается и в кухонных комбайнах.

Каждый покупатель самостоятельно определяет, какая соковыжималка лучше подойдёт для отжима яблочного сока в его случае. Зависит это от количества яблок, их сорта, нужного качества сока и суммы денег, которую планируется потратить на приобретение агрегата. Для домашнего использования подойдет и самодельная соковыжималка.

https://youtube.com/watch?v=TM6yqhcrgKc

№8 – МЭЗ Садовая СВШПП-302

Цена: 3000 рублей

Очень производительная соковыжималка с массой достоинств – легко моется, просто управляется, есть ручной сброс жмыха, высокая чистота получаемого сока. Надежность запредельная, такой соковыжималкой пользовалась еще ваша бабушка, а смогут пользоваться и ваши внуки.

Шинковка и резка в комплекте – немаловажный плюс, ведь яблоки придется загружать в устройство нарезанными. Прорезиненные ножки позволяют девайсу устойчиво стоять несмотря на серьезную вибрацию.

МЭЗ Садовая СВШПП-302

Сетевой шнур коротковат и плохо сматывается, винты крепления мотора время от времени развинчиваются сами по себе – нужно проверять перед активацией устройство. Но так или иначе, при учете того сколько прибор стоит, сомневаться в рациональности покупки не приходится – вполне профессиональное устройство за смешные деньги.

Порядок действий при выборе типа соковыжималки

При таком разнообразии вариантов, конечно, очень легко запутаться. Но можно воспользоваться подсказками, как выбрать хорошую соковыжималку:

1. 1. Если домочадцы предпочитают и пьют в основном сок из цитрусовых, то нужна цитрусовая модель.
   2. Если семья небольшая, а сок употребляется в умеренных количествах, то выбрать нужно центробежное цилиндрическое устройство.
   3. Если в семье четверо и больше человек, умеренно употребляющих сок, то лучше выбрать универсальную конусовидную соковыжималку.
   4. Для производства сока на даче и в походе лучше покупать ручной шнековый вариант.
   5. Если нужен компактный прибор с возможностью отжима любых плодов, то выбирается вертикальная шнековая модель.
   6. Для получения разнопланового устройства и при большой любви к соку из зелени идеальным вариантом будет горизонтальная одношнековая соковыжималка для овощей и фруктов.
   7. Самый лучший вариант для экономных садоводов – это горизонтальный двушнековый аппарат.

Соковыжималка для яблок: центробежная или шнековая?

Первое, с чего начнем, это с выбора типа соковыжималки для яблок. Самые распространенные: шнековые и центробежные (их также называют роторными или центрифужными). Шнековый тип отличается высоким процентом отжима сока и высоким уровнем сохранения витаминов. Но к негативной стороне стоит отнести низкую эффективность, за час работы она справится с меньшим количеством яблок. Поэтому чаще всего для яблок выбирают именно центробежный тип. Такие соковыжималки быстрее справляются с поставленными задачами. Правда, и у них есть недостатки: они немного дороже и процент отдачи сока у них ниже. Но для большого количества яблок выбирать стоит только центробежную, роторную соковыжималку. При этом уменьшения процента витаминов не берется во внимания, так как при больших объемах сок все равно проходит термообработку. И заметьте, мы говорим сегодня не о промышленных моделях, а только для домашнего использования.